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 咖啡粉怎么喝?咖啡豆可以直接吃吗?直接吃咖啡豆的利弊?

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2018-05-14 17:40 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆烘焙以后都可以直接食用,但是直接食用并不能将咖啡原有的特点很好地表现出来,只有将咖啡豆磨成粉后再泡冲,才能将不同产地不同品种的咖啡特点品鉴出来。其中咖啡豆里含有


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咖啡豆烘焙以后都可以直接食用,但是直接食用并不能将咖啡原有的特点很好地表现出来,只有将咖啡豆磨成粉后再泡冲,才能将不同产地不同品种的咖啡特点品鉴出来。其中咖啡豆里含有的咖啡因,脂肪,蛋白质以及丹宁酸等成份,具有保持头脑清醒的作用。
 
  
  咖啡豆怎么吃
  
  咖啡豆也是西方人常吃的一种食物,可直接咀嚼着吃,或者磨成粉末,冲着喝。正是因为咖啡豆里含有着咖啡因,脂肪,蛋白质以及丹宁酸等成份,所以咖啡豆也具有保持头脑清醒的作用,同时还能让思维灵敏。
  
  一般来说,酸味系的咖啡豆,尤其以高质量的新豆居多,烘培程度最好浅些,而苦味系则烘培程度要深些,然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆。
  
  咖啡豆可以直接吃吗 咖啡豆直接食用利弊
  
  咖啡的煮制方法
  
  如果您想自己做一杯咖啡,首先需要选购合适的冲泡咖啡用具,而使用过滤式咖啡机或过滤式咖啡漏斗、蒸汽吸管式咖啡壶或挤压式咖啡机,甚至用所谓传统大排档的滴漏式方法,都可以随个人的喜好而定。咖啡粉最好的方法是在饮用前才将适量的咖啡豆磨成粉末,此举可能有很麻烦的感觉,但若习惯了,麻烦的感觉便消失;随之而来的是可以享受到一杯美味香浓的即磨咖啡的乐趣。
  
  因为如果在商店购买已磨好的咖啡粉,买太多时恐怕咖啡会日渐变质。因此,购买咖啡豆比较好。而磨咖啡豆的方法,会因所用不同的咖啡器皿而选择不同的磨豆方法,通常以中磨至极细磨较适合。
  
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  温馨提示
  
  一般来说,酸味系的咖啡豆,尤其以高质量的新豆居多,烘培程度最好浅些,而苦味系则烘培程度要深些,然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆。

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