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摩卡咖啡用什么咖啡豆 不同咖啡豆口味有什么区别

字号+ 作者:Lai 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-01-12 13:42 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 准备来 摩卡咖啡 了吗? 话说 摩卡咖啡 有很多层面的意思,也是大家最好奇的地方, 简单有几个意思... 1.是指咖啡豆名字.品种,产区像是叶门摩卡,衣 索比亚,哈拉摩卡... 2.也指带有可

 
 

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 准备来摩卡咖啡了吗?
 
话说摩卡咖啡有很多层面的意思,也是大家最好奇的地方,
简单有几个意思... 
1.是指咖啡豆名字.品种,产区像是叶门摩卡,衣
索比亚,哈拉摩卡... 
2.也指带有可可味的咖啡,咖啡调制品的名字,像是摩卡咖啡,摩卡奇诺。
 
从咖啡的发源聊起
咖啡第一次走出非洲大陆,从咖啡的发源地衣索比亚走出红海,当时的咖啡经由摩卡港到阿拉伯半岛,渐渐的由阿拉伯半岛传到欧洲,
 
第一批销售到欧洲的叶门咖啡都是经由古老的小港口-摩卡港出口,令欧洲人惊艳,
当时候豆种不多,像是哈拉尔,西达摩..!当时就是以来源地命名,把摩卡港运来的美味咖啡称作「摩卡咖啡」。
 
为何摩卡咖啡会跟花式的调制品有关系呢? 
因为摩卡豆有很精典的可可味,将加巧克力酱或可可粉的调制咖啡饮料,像是摩卡拿铁,摩卡奇诺...
 
还有一样有趣的器具也跟摩卡有关系, 
就是"摩卡壶" 
以义大利咖啡文化,他们喜欢喝浓缩咖啡,对于每个家庭要有一台高单价的义式机是不容易的, 
BIALETTI公司发明了非常方便的摩卡壶,家里有一台摩卡壶,就可以容易煮杯浓缩咖啡唷!
 
马上来杯摩卡咖啡
 
最实在了哦!
 

 

 

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