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咖啡机,对于中国人来说,像烤箱一样,并不是生活必须品。但是我们家里往往都有银行送的各种简易烤箱和美式咖啡机,大家也一般用了一两次就闲置了,因为确实不好用,也不符合我们的日常行为习惯。但是,好用的意式咖啡机,真的会极大提高你的生活品质。
假如你工作日每天点一杯咖啡或者饮料,平均一天也得三十块钱,一年下来,大约需要七千人民币,是不是很惊人的一个数字!但是这次来推荐的最实用的一款机器才4300,加上最好的物料,一个人一年也花不了七千,家里人多就更划算了。
当然,我不是卖机器的,如果真能赚钱就好了,以下按照金额由小到大推荐三款咖啡机。
首推,铂富bes870,淘宝4100到4300不等,这款家用机磨豆,意式,奶泡功能齐全,基本上一台可以搞定你对咖啡的所有需求,只要买的豆子好,肯定比星巴克的好喝。
这台机器锅炉一般,萃取压力也不大,但是作为一般人的第一台机器完全够用了。而且不但可以做咖啡,奶泡头用来打热巧克力也是超级棒。不过由于锅炉压力的限制,对咖啡的萃取还是需要一段时间的磨合才能找到你最喜欢的味道。奶泡也不容易打好,推荐牛奶冷藏,而且最好奶泡杯也冷藏一段时间,这样子的奶泡才比较细腻。
铂富这个品牌后续还推了双锅炉的进阶款980,大概一万二左右,个人认为如果预算允许的话,一万多就没必要买这个牌子了,性价比不够高,其实870已经足够用了。美剧里面有时候也会见到870的身影,办公室必备。
进阶款,Rocket R58,淘宝最便宜22000,感觉跟卖家勾兑一下两万块钱能拿下,这款机器是专业咖啡店的水准了,其实火箭有一万出头的机器,也很好,但是既然已经过万,那就不差再多几千块钱了,一步到位就不需要再换嘛。
在国信有一家早午茶brunch,咖啡机摆的很明显,以前我心里对Rocket的定位一直都是,一万的机器,也就那么回事儿吧,但是那家店拿铁竟然做的非常惊艳。回头一查,原来这个牌子竟然也是很讲究的。R58这个型号性价比非常高,没有什么很噱头的功能,双锅炉,压力稳定,媲美网红的咖啡机La marzocco。辣妈这个牌子最便宜的家用机将近四万,虽然颜值确实是高,但是作为颜狗,我也不认为多花一万多块钱有啥意义,好喝的咖啡重点还是在豆子上。
土豪ultimate款,Slayer。这个牌子就一个字儿,豪,用的变压技术,萃取咖啡时压力可以调整,达到你想要的味道。当然,价格也是完全超出想象,单头最低配八万人民币。中铁中心那儿的星巴克精选店用了黑鹰咖啡机,还一个劲儿得瑟,但是slayer真的还要再上一个级别,至少在青岛我从来没见过这个机器。
一般家庭,就不要想了,看看得了,如果有条件,到这个级别也不存在什么性价比的问题了。
磨豆机推荐mazzer,当然,如果资金不允许的话,几百块钱的机器也可以用的。
生活,开心就好,我还是追求性价比,不该花的钱不花,毕竟,边际效益递减,吃第一个馒头给你带来的满足感比第三个要高太多太多了。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-10-05 20:57:32