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【实心】
最简单最基础的一个图案，奶缸与杯子倾斜成40度角并保持在同一个水平上，在杯子的1/3注入牛奶，开始出现一个半圆弧的时候加大注入的奶量并慢慢回杯，注到杯子的9分满的时候，提高奶缸的高度，以细的线流收尾。
【压纹心】
压纹心是在实心的基础上去左右水平晃动奶缸，差不多八分满的时候将奶缸往前推，并提高奶缸的高度，以细的线流收尾。
【推层心】
推层心在杯子的1/3处注入牛奶，推出一个半圆弧，紧接再往前推一个，在最后形成一个心形的时候要提高奶缸的高度注入牛奶，使一开始的半圆弧去包围整个心，最后在用细线流去收尾。
拉花时有几点要注意的：
1、角度，拉花的时候最好的角度是，奶缸与杯子倾斜成40度角并保持在一个水平上，奶缸跟不上你回杯的速度，会使你的图案不成型或者变型；回杯如果太慢了，牛奶奶泡会直接随着杯子溢出来。
2、注入点，牛奶奶泡注入点最好是在杯口靠近奶缸的这一面的1/3处去注入，注入点太后注入会使你出来的图案不能集中在杯子的中间，图案不容易收尾且影响美观。
在浓缩咖啡中加入牛奶，同时拉出各种各样图案，一杯杯漂亮美味的拉花咖啡，可以为你带来每一天的小小幸福！不过拉花究竟是怎么做出来的，自己能不能在家做有情调的拉花咖啡呢？点子达人告诉你咖啡拉花的方法技巧，就算是小朋友也能轻松制作出漂亮的图案来~
『一分钟学点子』
想要做出漂亮的拉花，第一个关键点就是油脂够厚。咖啡豆的油脂要丰富，新鲜的咖啡豆更易于拉花。将烘焙好的咖啡豆磨成粉，放入意式咖啡机中萃取高浓度咖啡浓缩液。
家里的咖啡机如果是便捷式的胶囊咖啡机，我们要注意同样也要选取油脂含量高一些的胶囊咖啡。
接下来的第二个关键就是奶泡够密。要打出细腻的奶泡，我们要选择全脂牛奶，牛奶需要冷藏在4℃左右，更易于打发。
市面上有很多打奶泡的工具，我们今天用这种常见的电动奶泡机来打奶泡。
将冷藏的牛奶倒入奶泡机里，打30秒就可以了。
最完美的奶泡是非常细小的微奶泡，像天鹅绒般柔顺，液面看起来是反光的。
最后的关键点就是倒牛奶的手法，要先小后大再小。将杯子倾斜45度，进行一个小流量注入，一边倒一边画圈融合。
牛奶注入到六七分满的时候，开始摆正咖啡杯面，加大流量，利用手腕的力量左右摆动拉花缸，使它的大流量充注出半圆形的图案。
八九分满的时候，开始收小奶量慢慢地往前收，往前提起来，一杯心形拉花制作完成了。
如果你也想自己在家做拉花咖啡，就赶快把我们的妙点子学起来吧~
END
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2019-10-05 21:26:46
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