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产地榜
口味榜
饮法榜
1.产地榜
首先，从咖啡产地上看，马来西亚、意大利，和中国的云南是销量赢家。
从11个月的月化增长率看，越南西贡、澳洲和法国异军突起，可以尝试一下。
如果多问一句，在中国天猫销量榜首的产地是世界咖啡主要生产国吗？太不是了。请看2017年咖啡出口国产量5强：
数据来源是国际咖啡组织的官网，2018年1月的最新数据。在国际咖啡贸易中，产销量常常用60公斤标准咖啡麻袋做单位。60公斤大约是2014年范冰冰的体重。下图是两个典型的标准麻袋：
2.口味榜：
再看口味，11月份的总销量冠军是经典原味。特浓、白咖啡、蓝山紧跟其后。
这里需要对蓝山咖啡做一个小小的科普，不同于大多数以咖啡做法的差异来给咖啡命名，蓝山咖啡则指的是产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡出来的咖啡，需要注意的是，只有在海拔1600米以上的蓝山区域出产的咖啡才可以称为蓝山咖啡，其他则只能称为牙买加高山咖啡或者牙买加咖啡。所以回想一下我们在国内咖啡馆花几十元喝到的所谓「蓝山咖啡」，也就只有名字是真的罢了。
当比较11个月增长率时，法式、美式和巧克力口味三名小弟追赶迅勐。
3.饮法榜：
最后看一下三种主流咖啡包装的饮用方法：速溶、胶囊和挂耳。
速溶咖啡，主要包含植脂末、白砂糖、咖啡粉以及一些其他添加剂。饮用方法也比较简单：将速溶粉倒入杯中，直接开水冲泡即可。
胶囊咖啡，是将咖啡豆先研磨成咖啡粉，再装进铝质胶囊的，由于采用了真空包装，因此其保存较长时间后依然像新鲜现磨咖啡那样香味十足，饮用时需要配合专门的胶囊咖啡机来进行冲泡。
挂耳咖啡，是将咖啡豆磨成粉后装在一个密封的滤袋中，正如其名字表述那样，饮用时需要撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可。
从销量看，速溶仍然大优势盘踞榜首，胶囊和挂耳大致平分秋色。
从增长率看，胶囊款增长迅勐，不知2018年能否持续。
无论你想融入潮流还是避开潮流，希望上面七张图能帮到你。
END
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2019-10-06 21:40:06
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