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法压壶hario还是bodum比较_法压壶推荐牌子有哪些

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-10-08 16:31 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法压壶,即French press,是法式压滤壶的简称。它是所有咖啡冲泡系统中最简单的一种。最适合刚开始自己做咖啡的人来使用,因为不需太多的操作步骤和技术含量,即使是咖啡小白,也


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  法压壶,即”French press“,是“法式压滤壶”的简称。它是所有咖啡冲泡系统中最简单的一种。最适合刚开始自己做咖啡的人来使用,因为不需太多的操作步骤和技术含量,即使是咖啡小白,也能轻松驾驭。只要仅仅4分钟,用恰当的比例、水温与冲泡时间即可制作出一杯香浓的单品咖啡。因它做出的咖啡浓稠度要高于滴滤式的咖啡,味道层次也比较丰富,而深受爱咖人士的追捧。
 
  友情提示:对于法式压滤冲泡法,建议使用粗磨咖啡粉。
 
  法压壶起源
 
  关于法式压滤壶到底是起源于法国,还是意大利,曾经存在过一段争议。原因是由于米兰设计师Attilio Calimani设计师在1929年抢先去注册了专利。
 
  但其实目前公认的解释是:第一部法压壶诞生于法国,由Mayer和Delforge在1852年设计制造,叫做cafetiere。
 
  cafetiere设计图
 
  而真正意义上今天被大家所熟知的法压壶是由瑞士人Faliero Bondanini所设计并获得专利的,在法国以“Chambord”的名字而闻名。并在法国的单簧管工厂Martin SA以品牌名MELIOR而被量产。
 
  MELIOR真正在全球流行还要归功于当时好莱坞的一部间谍电影,在1965年,主演迈克尔·凯恩Michael Caine在电影《The Ipcress File》(中文名:伊普克雷斯档案)的开头使用MELIOR法压壶的场景使得MELIOR真正在坊间流行开来。
 
  图为《伊普克雷斯档案》中Michael Caine在使用MELIOR品牌法压壶
 
  迈克尔·凯恩Michael Caine在电影《王牌特工》
 
  而1991年,丹麦公司Bodum收购了Martin SA,并保留了MELIOR的经典款式,用当时在法国流行的名字Chambord命名。
 
  从此,Bodum奠定了在他在法压壶界的重要地位。
 
  如今,市面上充斥着各种各样的法压壶,但能把法压壶做到经典的,却还是Bodum堪称教科书式的法压壶。
 
  香波系列(CHAMBORD)是一款真正经典的原创之作,这个可追溯至50年代的标志性设计,现已成为BODUM法压壶的代名词。
 
  Bodum以其用料的考究(德国肖特玻璃、粗细讲究的滤网、无与伦比的下压阻尼感)与经典的设计都让Bodum保持其在业界的领先地位。
 
  现在,Bodum的法压壶设计更多样化,能满足现今世界爱咖人士多样化的审美需要。
 
  艾琳系列(EILEEN)咖啡壶是向伟大的爱尔兰设计师艾琳格雷(Eileen Gray),以及格雷定居的城市——巴黎街头上令人流连忘返的小酒馆和咖啡馆致敬。它就像是桌上的一件时尚装饰。
 
  肯尼亚系列(EKENYA)稳重黑,来自非洲肯尼亚的原始系风格,尤其深受广大男士喜爱。还原咖啡以其英雄本色。
 
  …………
 
  “Good design does’t have to be expensive.”
 
  ——Peter Bodum.
 
  “优良的设计不一定是昂贵的。”
 
  ——彼得.波顿

 

END

 

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