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咖啡店设备清单_开咖啡店需要哪些设备_咖啡店必备机器

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-10-09 19:35 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商甩外卖咖啡磨。 咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、58011了杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压


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加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商甩外卖咖啡磨。
 
  咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、58011了杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器。
 
  食品加工类:果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、储冰盒、三明治机。
 
  水系统类:滤水设备、专用软水设备、长流水、开水器、饮水机、洗消池、洗碗机。
 
  储藏类:糕点柜、冷藏柜、冷冻柜、展示柜。
 
  其他杂项类:吧台(前吧台、后吧台)、工作间、户内外桌椅、灯箱、广吿用品、耗材台、垃圾桶、更衣柜、保险柜、配电箱、水牌、视听设备、电话、杯架勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
 
  咖啡耗料:咖啡豆、咖啡白糖、咖啡黄糖、咖啡用植脂沫、牛奶、奶油、果汁。
 
  配料:巧克力酱、果味糖浆、鲜果昝、冰激凌、可可粉、糕点.
 
  咖啡耗用物品类:各式咖啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋。
 
  其他:管理系统、收银系统、监视系统。(图文源自网络)
 
  开咖啡店要"准备什么设备"
 
  1.做咖啡的工具,一般意式咖啡机必备,根据开店大小选择机种,小店几张桌子的,单头够用,店的大情况下买双头的,一般不是大的连锁店或者西餐厅,用不到三头的咖啡机。不要买家用的意式咖啡机,压力不太稳,有商用的,就不需要整家用的那种。当然也有不用意式机的咖啡店存在,我见过,工具无外乎手冲壶,虹吸壶,这两种用的多点,听说还有用土耳其壶的,不过我还没喝到过。
 
  2.磨豆机,开店的话,电动磨豆机必备。因为我只是在咖啡店工作过,没具体买过磨豆机,不过一般咖啡论坛都有推荐。
 
  3.冰箱,冰柜,这个都得有,牛奶什么的都需要冷藏,如果卖些小糕点,鲜榨果汁的话也得有保存的地儿不是。
 
  4.制冰机,夏天冷饮卖的好,如果冰块跟不上就很被动了,条件差点的买个冰柜,每天多做一点存着,条件好的,专门买个制冰机是最好的。
 
  5.搅拌机,榨汁机,有些冷饮,奶昔什么的会用到,鲜榨果汁也会有人喝的。
 
  6.烧水壶,冬天热水也是不能断的,咖啡机里面的热水虽然也能用,比较伤机子不是。
 
  7.热水器,就是开水龙头有热水出来的那种,要知道,冷天洗杯子用冷水可是很伤人的,像我这种冷天手上长冻疮的人,没热水洗杯子真心煎熬。
 
  8.空调,这个不用多说吧。
 
  9.音响和电脑,这俩是配套的,咖啡店没音乐,那就不叫咖啡店噻。
 
  10.收银机,你懂的。
 
  11.店大,或者条件好,可以买个展示柜,放糕点,软饮,啤酒什么的。
 
  12.微波炉,员工吃饭总得解决噻,像我之前带饭的,没微波炉怎么吃,如果卖微波炉爆米花也得有微波炉不是。
 
  13.烤箱,自己做糕点会用到.
 
  14.炸锅,如果卖油炸食品会用到,小店不要用,油炸味很影响环境的。
 
  15.抽油烟机,如果有炸锅,或者要弄点小简餐有油烟的话,就得有抽油烟机了。
 
  14.噢,差点忘了,净水器,正常的咖啡店都会有,奶茶店也会有,看着就是细细的小水龙头,下面都连着净水器的,里面出来的是净水,直接可以喝,咖啡机也需要净水做咖啡才行,不然水里面七七八八的影响咖啡口感,也伤机子。
 
  17.电磁炉,做餐会用到。不做就不需要买。还有些小的器具。因店而异。
 
  上面就是今天关于咖啡厅装修的一些知识点,希望大家能够好好看看哈。如果有什么不清楚的,随时联系小编哦,小编可不说的废话哈,都真的,一定会帮大家解决。

 

END

 

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