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什么是摩卡咖啡|拿铁和摩卡的区别是什么?

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-11-08 12:05 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁和摩卡的区别: 1、拿铁咖啡是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤也一样,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的


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拿铁和摩卡的区别:
  
  1、拿铁咖啡是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤也一样,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1。
  
  2、摩卡。原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆,豆形小而香味浓,酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合,二者的香味混合后相得益彰,达到前所未有的美妙程度。
  
  3、拿铁Latte起源意大利,Latte中文译为牛奶。就是牛奶咖啡,在意式浓缩咖啡中加大量牛奶。一遍比例为1:2:7。卡布奇诺为1:1:1。摩卡是在意式浓缩咖啡中加入巧克力酱牛奶奶油或者奶泡。它的名字起源于摩卡港。是意式咖啡拿铁咖啡的变种。
  
  拿铁和摩卡哪个好喝:
  
  1、拿铁是法国特浓蒸馏咖啡,咖啡分量比较重,味比较苦,平时没喝咖啡习惯的人并不太接受,我是早上喝过晚上都睡不着。摩卡是在普通咖啡的基础上加入了巧克力粉和新鲜奶油,口感比较柔滑,味道香甜。如果用人来形容这两种咖啡,那么拿铁就是位学识渊博很有内涵的老教授,摩卡却是个甜美可爱的青春少女。
  
  2、拿铁和摩卡属于不同类型的咖啡,拿铁咖啡里加了牛奶,相对来说咖啡味就比较淡一点了,而摩卡的话要看是纯品还是花式了,纯品摩卡斋咖甘酸苦比较优雅,醇味较强,美式摩卡,属于花式咖啡,加了巧克力酱和奶油或奶泡,与巧克力,奶味相结合,味道还不错。
  
  3、拿铁属于美式咖啡,拿铁里牛奶较多,而摩卡属于单咖啡,也就是糖和奶由服务员另外拿给你,你自己看口味重与不重自己看着办添加的。

 

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