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手冲咖啡需要什么器具 手冲咖啡需要什么豆子 冲咖啡要用什么器具

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-01-13 18:56 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 电子称 你需要一个合适的秤来测量咖啡和水(重量比体积更准确)。它能让你精确地计算出你的比例。 倒酒的最佳刻度不仅要准确,而且要快速刷新。这样,你就可以看到你倒了多少水,而


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   电子称
  
  你需要一个合适的秤来测量咖啡和水(重量比体积更准确)。它能让你精确地计算出你的比例。
  
  倒酒的最佳刻度不仅要准确,而且要快速刷新。这样,你就可以看到你倒了多少水,而不用等着称体重。找一个不会很快关闭的秤,并确保它有皮重功能。
  
  鹅颈壶(带温度控制)
  
  那些看起来很别致的水壶不仅仅能吸引你的注意。细口的曲线(鹅颈部分)可以让你更好地控制水的流向和流出的速度。一个好的水壶也要保持平衡,这样你就不必在倒水的时候拿着水壶不方便了。这对连续浇铸尤为重要。
  
  由于准确的水温也很重要,找一个有温度控制的水壶。这样一来,你就可以在清洗过滤网和研磨咖啡之后,让水达到你需要的温度。
  
  毛刺磨床
  
  说到研磨,你会想要一个像样的磨毛刺机。倒豆子的神奇之处在于它能把你最爱的豆子的微妙味道带出来。但是如果你有一个不一致的研磨,倒出只会突出与不一致的酿造。
  
  如果你不能依靠新鲜的咖啡以同样的速度冲泡,那么就没有理由花时间和精力去倒咖啡。

END

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