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前街-巴西 达特拉庄园 月光宝盒介绍
达特拉庄园DATERRA介绍
达特拉农园位于海拔1150米以上，平均温度约25度，全部生产阿拉比卡咖啡，旱季采收期也让咖啡品质较佳，daterra庄园通过划分成200多个小的农场，精细划分到2800多个区块，每个农场都会进行分类管理，并且开发拥有复杂的管理系统与设备，卫星定位管理，监控降雨量、温度、收获等详细资料。
庄园还通多了多项国际认证，ISO14001 - Environmental Management System认证；IBD Organic有机认证；UTZ Kapeh好咖啡认证；Rainforest Alliance - Sustainable Agriculture Network Seal雨林认证。
达特拉与一般巴西有着极大的风味差距，拥有复杂及优质的香甜水果香气、舒服的柑橘酸味。另外他的余韵、醇度、及香味多了香草焦糖的气味，在2008年进入World Barista Championshios的前六强选手，就有四位是用达特拉的产品。
达特拉庄园 - 月光宝盒
品种： Yellow Catuai / Red Bourbon
产区： MinasGerais米纳斯-吉拉斯地区
海拔：1,150m
精制方式：半水洗处理法、日晒处理法
参考风味：葡萄柚、枫糖、奶油
知识点：达特拉庄园把它每年出品的豆子划分为三个不同的系列，分别是：Masterpieces大师系列、Collection珍藏系列、Classics经典系列。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-09 19:08:24
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