中美洲咖啡品牌哥斯达黎加塔拉珠风味浓郁巧克力坚果宜人香气中国咖啡网

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前街-哥斯大黎加塔拉珠介绍

　　哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10°，西经84°。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约 800~2000公尺，适合咖啡生长。哥国咖啡向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸着名。极优秀的哥斯达黎加咖啡余味会出现香料味以及可可风味。该国最着名的大栽植区是靠近首都圣荷西的塔拉珠（Tarrazu）。塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠在哥斯达黎加最着名、也是一般公认最优秀的咖啡大产区，三水河（Tres Rios）是塔拉珠产区内着名的小产区。

　　塔拉珠咖啡豆的颗粒饱满，BODY浓郁，口感滑顺，浓郁巧克力和核果香，酸度适中，具有诱人的香味。哥斯达黎加东濒加勒比海，西临太平洋，正如该国国名在西班牙文里的意思：丰饶的海岸。咖啡种植业是哥斯达黎加农业极其重要的产业。其高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，味道温和，酸度极高，芳香而且质感浓郁，故广受欢迎，生豆呈绿色，整体而言为大颗粒，全属阿拉比卡种。哥斯达黎加所产的咖啡风味清淡纯甘，香味怡人，优良的哥斯达黎加咖啡被称为极硬豆(SHB)。

　　哥斯大黎加为中美洲最优秀之咖啡生产国之一，由於上天所赋予之火山地形，所给予最天然之有机肥料，因而生产出以具有明亮柑橘及浆果酸味闻名於世之咖啡豆，在烘焙过後充份表现出浓郁的水果酸味，却又带以极均衡、乾净、清亮之风味。在此其中，以精细人工栽种、细心培育及严格挑选之极佳咖啡豆，可列入精致咖啡烘焙候选名单中。经过严密烘焙方式之咖啡豆，可拥有精致咖啡之名啜吸的味道，主要是稍刺激的Tarrazu特色青草味，厚实度佳，复杂风味佳。口感柔滑、酸度适中的味道。

　　哥斯大黎加塔拉珠

　　栽植区：哥斯大黎加塔拉速（Tarrazu）产区

　　海拔：1500~1800m

　　品种：Caturra and Catuai

　　处理：水洗法

　　风味：柑橘、莓果、焦糖

　　知识点：哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！