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南美洲咖啡主产区分布在 巴拿马最好的咖啡精品咖啡的新王者

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-02-12 12:40 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-巴拿马瑰夏咖啡介绍 南美洲产国:1、巴西Brazil 2、哥伦比亚Colombia 3、厄瓜多尔Ecuador 4、秘鲁Peru 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到


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前街-巴拿马瑰夏咖啡介绍
  
  南美洲产国:1、巴西Brazil 2、哥伦比亚Colombia 3、厄瓜多尔Ecuador 4、秘鲁Peru
  
  瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;
  
  1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,
  
  1953年哥斯达黎加引进。
  
  巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.
  
  塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡,因为产量极低并要参与竞标,这款豆子可以说来之不易。
  
  历史
  
  1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加,60年代辗转移植到巴拿马,之后又熬过近半个世纪,才一鸣惊人,击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种,一口气囊括2005、2006和2007年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。
  
  2007年,美国精品咖啡协会(SCAA)主办的国际名豆杯测赛,瑰夏又拿下冠军,竞标价更以每磅130美元成交,创下竞赛豆有史以来最高身价纪录。据悉,后来的巴拿马国宝豆竞赛活动将分成瑰夏与非瑰夏两组,免得又被瑰夏抢走其它品种的光彩。瑰夏属于帝比卡家族的一员,却在离开埃塞俄比亚七十多年后扬名立万,更应验了埃塞俄比亚是阿拉比卡基因宝库的说法,随便施舍一个品种出国,就足以在咖啡市场中兴风作浪。
  
  瑰夏(geisha) 在世界很多地区有种植,是精品咖啡中的新王者,其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高,价格也高。
  
  知识点:GEISHA COFFEE因拼音与日本艺妓相同,因此有不少人士习惯称它为艺妓咖啡,但它与日本完全没有关系。因此有部分人士以译音的方式直译为瑰夏咖啡。
 
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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