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前街-哥斯达黎加 唐安东尼庄园 瑰夏 黑蜜处理介绍
2019COE竞赛排名第三 COE得分:90.88
哥斯达黎加 / 唐安东尼庄园 / 瑰夏 / 黑蜜处理
产区：塔拉珠
农场：唐安东尼Don Antonio
海拔：2001米
豆种：瑰夏
处理：黑蜜处理
风味描述：花香、甜橙、水蜜桃
咖啡师冲煮参数: 94℃ / 15g / 1:16 / 1:55
“这款咖啡豆在今年夏天的明谦杯测会就喝到了,当时对这只豆子的玫瑰花香记忆深刻,现在终于等到它了!冲煮后依然会有红色的花香,明亮的苹果酸,其次水蜜桃的风味非常清晰,从热到冷都持续存在,温度稍凉后酸质转为柑橘类,饱满且丝滑似牛奶般的口腔触感真的很赞!柠檬茶般的尾韵丰富了整个口感.整体来说,这是一只兼具花香、果香,且甜感很高的咖啡豆,不愧为COE的竞标第三名!从热到冷复杂且有层次!好喝!好喝!好喝!”
唐安东尼庄园种植的瑰夏，经过黑蜜处理，它富有清晰的花香，有红色水果，成熟柠檬的酸质，这是一只品质优异的咖啡。
唐安东尼庄园曾在2017年获得COE冠军，2018年获得亚军，今年2019年获得季军的好名次，品质一如既往稳定。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-19 10:52:56
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