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哥斯达黎加咖啡介绍 哥斯达黎加瑰夏咖啡黑蜜处理了解下

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-03-19 10:48 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥斯达黎加 唐安东尼庄园 瑰夏 黑蜜处理介绍 2019COE竞赛排名第三 COE得分:90.88 哥斯达黎加 / 唐安东尼庄园 / 瑰夏 / 黑蜜处理 产区:塔拉珠 农场:唐安东尼Don Antonio 海


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前街-哥斯达黎加 唐安东尼庄园 瑰夏 黑蜜处理介绍
  
  2019COE竞赛排名第三  COE得分:90.88
  
  哥斯达黎加 / 唐安东尼庄园 / 瑰夏 / 黑蜜处理
  
  产区:塔拉珠
  
  农场:唐安东尼Don Antonio
  
  海拔:2001米
  
  豆种:瑰夏
  
  处理:黑蜜处理
  
  风味描述:花香、甜橙、水蜜桃
  
  咖啡师冲煮参数: 94℃ / 15g / 1:16 / 1:55
  
  “这款咖啡豆在今年夏天的明谦杯测会就喝到了,当时对这只豆子的玫瑰花香记忆深刻,现在终于等到它了!冲煮后依然会有红色的花香,明亮的苹果酸,其次水蜜桃的风味非常清晰,从热到冷都持续存在,温度稍凉后酸质转为柑橘类,饱满且丝滑似牛奶般的口腔触感真的很赞!柠檬茶般的尾韵丰富了整个口感.整体来说,这是一只兼具花香、果香,且甜感很高的咖啡豆,不愧为COE的竞标第三名!从热到冷复杂且有层次!好喝!好喝!好喝!”
  
  唐安东尼庄园种植的瑰夏,经过黑蜜处理,它富有清晰的花香,有红色水果,成熟柠檬的酸质,这是一只品质优异的咖啡。
  
  唐安东尼庄园曾在2017年获得COE冠军,2018年获得亚军,今年2019年获得季军的好名次,品质一如既往稳定。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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