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哥伦比亚安蒂奥基亚咖啡产区 哥伦比亚咖啡风味描述介绍

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-03-21 10:15 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚安蒂奥基亚咖啡介绍 哥伦比亚,世界第三大咖啡出口国,以一杯香醇浓郁的咖啡享誉全球。咖啡从 Buenaventura 出海,寓意祝你好运,肥沃火山土、陡坡微气候,得天独厚


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前街-哥伦比亚安蒂奥基亚咖啡介绍
  
  哥伦比亚,世界第三大咖啡出口国,以一杯香醇浓郁的咖啡享誉全球。咖啡从 Buenaventura 出海,寓意“祝你好运”,肥沃火山土、陡坡微气候,得天独厚的气候地形造就风味。
  
  哥伦比亚的咖啡产量排名虽低于巴西,但在质量方面获得了其他咖啡所无法企及的赞誉。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。哥伦比亚精品咖啡豆高占全国三成。任何难以照料的咖啡品种,到了哥伦比亚乐土,便怡然自得。由于土质肥沃,日夜温差较大,优越的地理条件和气候条件,哥伦比亚在1980年培育出多代回交的卡蒂汶改良品种,尊贵的被冠上国名,并与卡杜拉形成双主力品种。
  
  安蒂奥基亚省商业化咖啡和农业投入在安蒂奥基亚省较小的基层组织,整个地区在哥伦比亚西北部。 根据组织,安蒂奥基亚省的四个直辖市估计有百分之七的哥伦比亚的咖啡生产、种植面积超过18000公顷和9800个家庭参与生产过程。 安蒂奥基亚省合作成立于2000年,de Caficultores de也为其成员提供培训和质量改进援助。
  
  哥伦比亚安蒂奥基亚省有很多独特的罕见的咖啡成长的微观环境,它结合了伟大的土壤条件和理想的海拔及完美的雨太阳比率和光照,生产一些哥伦比亚最好的咖啡。 组织还成功集成一些地区最古老的传统生产与家庭价值观的坚定承诺,强烈的职业道德,以及根深蒂固的传统咖啡生产,所有这些构成了独特丰富的完美的专业咖啡。
  
  安蒂奥基亚(Antioquia) 是哥伦比亚最重要的产区之一。安蒂奥基亚位于哥伦比亚中北部,生物复杂性很高,曾是19世纪淘金者集中地。安蒂奥基亚有180年的种植咖啡的历史,现有 9.2 万个咖啡种植者,126,000公顷咖啡种植地。咖啡豆年产量为 2,000,000 袋,占哥伦比亚产量的18%,因此咖啡也是该产区最重要的出口作物。产区内高山地形有利于咖啡风味的形成,所以是如今精品咖啡重要产区之一。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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