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埃塞俄比亚耶加雪菲怎么样 耶加雪菲阿朵斯G1等级的实力演绎

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-03-22 12:22 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲 阿达朵 G1介绍 阿达朵(Adado)合作社是耶加雪夫咖啡农合作社联盟(The Yirgacheffe Coffee FarmersCooperatives Union) (YCFCU)其26个联盟之一, YCFCU


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前街-埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲  阿达朵 G1介绍
  
  阿达朵(Adado)合作社是耶加雪夫咖啡农合作社联盟(The Yirgacheffe Coffee FarmersCooperatives Union) (YCFCU)其26个联盟之一, YCFCU现代表超过5万个咖啡农民属超过300,000个家庭代表, 成立於2002年6月, 全部26个联盟都落在衣索比亚的南部Gedeo地区上, 是衣索匹亚国家非常有名咖啡重要产区。
  
  非洲衣索比亚(Ethiopia)号称咖啡伊甸园,因为它是原生种咖啡的故乡,咖啡培育者的基因的宝库,拥有五大精品豆产区:西达摩(Sidamo)、耶家雪菲(Yirgacheffe)、哈拉(Harar)、林姆(Limu)、金比(Gimbi);其中耶加雪菲地处是衣索比亚平均海拔最高的咖啡产区,依山傍水,所生产的咖啡豆有其独特风味,被爱好者称为「耶加雪菲味」,意指着浓郁的茉莉花香、甘橘香,、怡人的柠檬酸以及杏仁甜味。
  
  阿达朵(Adado)合作社来自耶加雪菲的基迪欧产区(Gedeo Zone),是耶加雪菲咖啡农民合作社联盟(YCFCU)的创始合作社之一,也是公平交易协会在衣索比亚的重要基地,阿达多坐落在2000至2400公尺的高海拔蓊郁山区,有1250位农民共同在此从事咖啡的工作,以传统农耕将原种咖啡与山香蕉(enset)互植的方式,使山香蕉为咖啡树带来遮荫,还肥沃所有的土壤,增添咖啡其独特风味。本批次水洗耶加雪菲阿达朵(Adado)处理厂 G1是经由ECX评定为G1的最高等级。
  
  埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲  阿达朵 G1
  
  (Ethiopia Yirgacheffe Adado G1 Washed)
  
  产区 : 耶加雪菲(Yirgacheffe)
  
  品种 : 当地原生种(Typica & Heirloom)
  
  生产者:阿达朵(Adado)合作社处理厂
  
  海拔 : 2,000~2400公尺
  
  处理法:水洗
  
  等级 : G1
  
  风味特色:柠檬、百合花香、柑橘,入口柑橘、葡萄柚甜酸与细致花香,尾韵风味干净多变的层次口感。
  
  简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!

                                                                                                                

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