津巴布韦咖啡豆特点是什么津巴布韦咖啡豆风味酸香似肯尼亚中国咖啡网

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前街-津巴布韦咖啡介绍

　　津巴布韦位于非洲东南部内陆，维多利亚瀑布、赞比河（Zambesi River）、赞比西河上游的卡里巴水坝（Kariba Dam）与大坝拦阻河水积蓄而成的卡里巴湖共同围成津巴布韦北边的疆界，与赞比亚相邻。

　　津巴布韦的东边国界全部与莫桑比克相邻，西南为博茨瓦纳，南境则有一部分与南非相连，以林波波河（Limpopo River）为界。面积约39.1万平方公里。

　　津巴布韦于二十世纪初才开始种植咖啡，1920年前后却几乎因为虫害而遭到灭顶之灾。从1950年起，随着印度和肯尼亚的咖啡农民迁移到津巴布韦，津巴布韦才具备了生产优质咖啡的知识与技术。在20世纪60年代左右，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始慢慢大规模种植的。

　　现在或许比较少听闻津巴布韦的咖啡，但其实津巴布韦曾经也是和巴西、肯尼亚、埃塞尔比亚等生产大国一样，生产大约1.5万吨的优质咖啡豆，在津巴布韦咖啡生产的鼎盛时期，咖啡行业雇工数量超过20000人，贡献2%以上的GDP，并创造5400万美元以上的外汇收入。在2000年以后，由于政局动乱等原因，津巴布韦的咖啡产业出现断崖式下跌。

　　津巴布韦的咖啡种植相对来说始于近代，也就是在20世纪60年代，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始。津巴布韦咖啡中所含的酸味、果味等味道与肯尼亚咖啡相似，不过浓度比肯尼亚咖啡高，且葡萄酒味和香味更重。

　　津巴布韦的咖啡种植区主要分布在乞玛尼玛尼山脉东北部。该山脉位于津巴布韦与莫桑比克交界处附近，尤其以位于东部高原的乞平咖最为着名。此外，皮纳科尔、帕皮尔、拉鲁士等，也是屈指可数的大农场。在鼎鼎大名的八大农场中，皮纳科尔农场挑选咖啡豆时近乎挑剔到不能再挑剔的地步。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！