专业的咖啡师和爱好者都喜欢使事情变得复杂。具有某些独特功能的复杂的多步冲煮配方和冲煮设备已成为标准配置。要求在意式浓缩咖啡机或冲煮机上使用新颖的功能，而无需任何必要的证据。
我相信我们甚至还没有开始掌握咖啡的基本知识。当然，在开始优化更精细的细节之前，我们还有很长的路要走。
以下是影响一杯咖啡的可调或可寻址事物的层次结构，按从高到低的顺序排列。数字1到3可能会完全毁掉一杯咖啡。此后的一切肯定会损害质量，但会造成灾难性的后果。也就是说，除非他们相互协作。
1.咖啡生豆的基本品质（无缺陷，82 +，水分和水分活度良好）
2.烘烤（成熟的，均匀的，最少的干馏物）
3.水（是否选用软水或硬度值低的水）
4.所有研磨都经历相同的流量/时间/等。（浓缩咖啡的分布和质量）
5.研磨机和毛刺（对齐且锋利）
6.冲泡接触时间（如果上述时间都是固定的，则冲泡更长的时间可能会有所改善。使用过滤咖啡可能会伤害您：您可能需要变粗一些）
7.更改意式浓缩咖啡的泵压。
8.设备清洁度（煮沸浓缩浓缩咖啡溶液中的所有东西，然后冲洗）
9.水的新鲜度（水是否已经在锅炉中放置了一段时间？）
当您下次发现自己在寻找一种使咖啡更好的方法时，也许首先要从最重要的事情开始。
性价比日常手冲咖啡豆推荐：前街埃塞耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆
意式咖啡豆推荐：前街经典拼配 草莓糖意式拼配
现在已可在天猫「前街旗舰店」选购以上咖啡豆，也可以在上面找到60种來自世界各地的单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡豆新鮮烘焙 24小时内发货。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-05-10 22:08:45
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们