买咖啡时会买豆吗？还是买粉？我不想花很多时间在家里喝咖啡，但是豆子和面粉却有些不同。
在这里，我想探究咖啡粉和咖啡豆之间的区别，以便享用美味的咖啡。
什么是咖啡豆
咖啡豆是从咖啡树中收集的咖啡樱桃中的种子。可以将其分类为生的生豆和热处理的烤豆。
咖啡豆经销商基本上出售当场烤制的咖啡豆，您可以享受被称为新鲜香味和新鲜芬芳的芬芳的芬芳。
咖啡豆的保质期
据说，在室温下密封保存的情况下，烤豆的保质期约为2周，压碎后约为2天。
保质期短的原因是咖啡的风味会随着时间而变差。烘焙咖啡豆后，烘焙咖啡豆中包含的成分立即开始氧化和蒸发，并且咖啡豆的风味会随着时间的流逝而消失。
另外，由于表面积从豆类到面粉类增加，因此可以说，压碎后香味的恶化迅速进行。
如何储存咖啡豆
对于生豆，如果仔细存放以免水分过高，则可以存放至少3至5年。
如果在家里短时间使用它，则可以在室温下存储它，但是如果要长时间存储，我们建议将其存储在冰箱中。然而，据说当将其粉化并储存时，将其放入密封容器中是因为当从低温返回到室温时，它会吸收水分。
另外，在烘焙豆之后的两天内，立即从烘焙豆中产生大量的二氧化碳。因此，在将刚烤好的豆封入密闭袋中时，请小心，因为它们可能会破裂。
在此期间，据说提取到咖啡中时的味道不稳定。
什么是咖啡粉
咖啡粉是将咖啡豆提取物干燥成粉末。您只需倒热水即可轻松冲泡咖啡。然而，当磨成粉末时，与空气接触的面积超过20倍，因此氧化一瞬间进行，并且大大朝着劣化而不是老化的方向倾斜。
通常将其视为滴灌型，将袋子打开并倒入热水的滴灌型也归为此类。还有一种速溶咖啡，它浓缩咖啡液并溶于热水。
咖啡粉的有效期
仅仅因为过期日期并不意味着你不能喝。只要它是干粉状态，就可以基本饮用。但是，打开后，随着时间的流逝，咖啡的原始风味将消失。
因此，如果您想在咖啡粉中喝优质咖啡，我建议您尽快饮用。这并不意味着您不能立即饮用它，因为它已经过期了，但是它会变成难闻的味道，并带有轻微的氧化和酸性。
如何存放咖啡粉
打开咖啡粉之前，请避免阳光直射，并将其存放在阴凉干燥的地方约3年。如果可能，将其存放在冰箱中以减慢风味的恶化。存放咖啡粉时，请将其放入密封容器中，并尽可能将其存放在冰箱中。
如何处理精品咖啡豆
也有称为特色咖啡的精品咖啡，根据生产环境，栽培方法和精制方法被视为优质产品。此类品牌通常被视为单一品种，而不是混合类型的混合物，享受它们的主要方式是享受其个性（包括气味）。
因此，通常以豆类的形式出售以最大化品牌的味道。如果您想喝点咖啡，建议搭配豆浆和豆浆。
如果您想要便宜的普通饮料咖啡粉
然而，在日本，可以方便快捷地冲泡的粉状咖啡（例如速溶咖啡和滴漏咖啡）也是主流。因此，有一个优点是您可以在超市以低价购买它，并且，如果您选择将其作为常规饮料，也建议您使用咖啡粉购买。
咖啡粉和咖啡豆之间的区别汇总
事实证明，如果您注意存放方法，则咖啡豆和咖啡粉都可以长期存放。但是，烘焙过的咖啡豆基本上不适合长期存储。
如果要喝优质咖啡，打开后应尽快喝咖啡粉。注意尽快粉碎和提取咖啡豆，您可以品尝到具有新鲜酿造风味的咖啡，而不会损害咖啡的原始风味。
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2020-07-26 16:56:53
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