雀巢蓝山风味咖啡怎么这么便宜 蓝山风味咖啡制作过程介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Tao 2022-01-06 我要评论

编辑最后更新 2022年01月06日,为什么雀巢的速溶咖啡这么便宜呢?原因是它使用的咖啡豆是非常廉价的罗布斯塔咖啡豆,然后人工调制它的风味,使其拥有类似于蓝山咖啡的口感,其实没有一颗正宗的牙买加蓝山咖啡豆。那么雀巢的速溶蓝山风味咖啡是这么

为什么雀巢的速溶咖啡这么便宜呢?原因是它使用的咖啡豆是非常廉价的罗布斯塔咖啡豆,然后人工调制它的风味,使其拥有类似于蓝山咖啡的口感,其实没有一颗正宗的牙买加蓝山咖啡豆。

那么雀巢的速溶蓝山风味咖啡是这么制作的呢?今天就来和大家说一说它的制作流程,首先会使用大型的筛选机器,把咖啡生豆筛选一遍,去除其中的杂质,再将咖啡生豆放入大型烘焙机器进行烘焙,一般速溶咖啡都是使用罗布斯塔咖啡豆制作。烘焙完之后再把咖啡放入工业化的咖啡浓缩萃取机器中萃取浓缩咖啡。为了防止香气挥发,会尽快将浓缩咖啡液急速冷冻,再打成粉,真空干燥。就得到了速溶咖啡冻干粉,最后在其中加入白砂糖,植脂末等调味剂,将其包装,速溶咖啡就制作完毕了。这种工业化全自动的制作方式,产量非常的大,成本很低,所以会这么便宜。

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2021-12-07 18:03:25

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