肯亚特殊产区咖啡印记

　　肯亚特殊产区咖啡印记

　　肯亚咖啡一般以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。上等的咖啡光泽鲜亮，味美可口而且略带酒香。

　　摘自《探索精品咖啡的秘密》

　　肯亚是东非终于的咖啡产国，无论是风味上还是咖啡交易上，都是等级很高的。最高级的肯亚咖啡并非如一般等级AA或等级AB那样售出，他们以拍卖的方式，卖给出价最高的人，这样的方式炒熟了竞标的气氛，而且可以使得价格上扬。肯亚当局对咖啡豆的研究以及发展的努力是前所未闻的。他们对咖啡种植的品管是很严谨的，而且很多的小农耕种者受过高等艺学的教育，并因此种植出很高级的咖啡而获奖，肯亚咖啡大致上来说，是属于活泼型，是一种从头到尾挑逗着你味蕾的优质咖啡，这是因为肯亚咖啡大部分是属于偏酸的咖啡，在咖啡风味中的清爽度来说，酸度被认为是有价值的明显注记。(注：咖啡的果酸味来自健康的有机气酸)

　　肯亚AA ++级奈利 Nyeri产区：顶级的肯亚咖啡风味上是复杂的。活泼有趣的水果风味(莓果、柑橘)，有时候会转变成一种锐利的甜味及微微辛辣的香料风味，是一款复杂、活泼但不失优雅的咖啡。

　　肯亚PB级：标准的肯亚咖啡特性、复杂强烈、活泼，在如同勃根地葡萄酒一样充满黑醋栗味、香料味、莓果味、葡萄酒味之外，还感受到悦口的苦甜味，明显的巧克力味以及以及少量似焦糖的甜味，是一款充满活力与野性的咖啡。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2014-06-18 11:18:22