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目前市面上的咖啡豆琳琅满目，选择实在太多了！！作为咖啡入门小白，如何挑选适合自己的咖啡豆呢？本文前街咖啡（FrontStreet Coffee）就简单和大家聊一聊挑选咖啡豆的的要点。
首先！我们要选择新鲜烘焙、标志着烘焙日期的咖啡豆
咖啡豆在烘焙完成后，会有丰富的咖啡香气与风味。通常这些芳香物质在密封干燥的情况下，能锁在咖啡豆体内30天左右，因此我们在选择咖啡豆的时候，要选择在烘焙完成后的20天以内的豆子，最好是烘焙完成后5天内的咖啡豆。
目前前街咖啡（FrontStreet Coffee）出售的所有咖啡豆君在烘焙完成后的5天内发出，而咖啡豆在烘焙完成后4天左右时间会自己释放出烘焙过程产生的烟燥感。大家在收到咖啡豆后可以先看看烘焙日期，如果昨天/前天才烘焙的情况下，可以原包装静放至烘焙日期后的3-4天再开始品尝。
接着，我们可以根据烘焙程度初步决定咖啡味道的酸甜苦
一般情况下，咖啡烘焙程度越浅，咖啡中的酸味越明显，烘焙程度越深，咖啡中的苦味越明显。所以如果喜欢喝果酸味明显咖啡，可以选择浅度/中浅度烘焙的咖啡豆；如果喜欢喝不那么酸，但也不想苦味明显的，可以选择中度烘焙的咖啡豆；如果喜欢浓郁醇厚一点的咖啡，可以选择中深/深度烘焙的咖啡豆。
最后，我们可以咖啡产区决定自己想要的咖啡风味
喜欢明亮酸味，清新爽口类型的咖啡，可以选择埃塞俄比亚地区的咖啡豆。例如前街咖啡（FrontStreet Coffee）目前出售的「埃塞俄比亚耶加雪菲果丁丁合作社水洗咖啡豆」，风味表现出柑橘果类明亮的酸，蜂蜜般甜、坚果香以及绿茶般回甘。
喜欢柔和酸味，有明显甜感的咖啡，可以选择巴拿马地区的咖啡豆。例如前街咖啡（FrontStreet Coffee）目前出售的「巴拿马卜奎特水洗花蝴蝶咖啡豆」，风味表现出柔和的柑橘酸、明显的的坚果香鱼焦糖香以及绿茶般的甘甜感。
喜欢不酸不苦，但是浓郁醇厚的，可以选择巴西地区的咖啡豆。例如前街咖啡（FrontStreet Coffee）目前出售的「巴西皇后庄园半日晒咖啡豆」，风味表现出丰富的烤坚果香气，黑巧克力般浓郁花生奶油般顺滑以及蔗糖般的甜感。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2023-04-01 14:38:27
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