肯尼亚进口精品咖啡生豆 Kenya AA级庄园进口生咖啡豆水洗生豆

咖啡豆详情：

1. 国家：肯尼亚
2. 等级：AA
3. 产区：中部省，祈安布镇
4. 烘焙程度：浅度烘焙
5. 海拔：1732公尺
6. 年雨量：988～1300mm
7. 处理方式：水洗处理
8. 品种：SL 28, SL 34
9. 生产者：亚拉庄园
10. 土壤：排水性良好的深红色土壤
11. 风味：深色水果，葡萄干，柑橘般的酸感，番石榴与葡萄柚的甜感

 

 

肯亞 祈安布 亚拉庄园 珍珠圓豆

Kenya Kiambu Yara Peaberry

此次的肯尼亚亚拉庄园在Coffee Review参加九月肯亚专题评测，以93分获选刊登，本批次与送测批次为同一批次生豆，于产地即进行锡箔袋真空包装，直送运送，盒装30公斤(内含两包15公斤)。

 

以下为CR网站连接：

http://www.coffeereview.com/review/kenya-yara-peaberry/

 

肯亚是东非精品咖啡的重要产国，但其产量却占全球咖啡市场不到5%，每周二在首都奈洛比举行拍卖出口到世界各地;肯亚大部分的咖啡来源都是小型的咖啡农户，每位农民大约有0.5-3英亩左右的农地，但当地法律规定，5英亩以下的农民必须加入合作社组织中，只有少数在当地有些私人组织有能力建立庄园。

 

亚拉庄园位在肯亚首都奈洛比北方约23公里处的祈安布区，邻近还有Cianda、Windrush estates 等等大型的农场。亚拉是一座设施完善的庄园，主要生产优质的咖啡生豆与茶叶，海拔高达1732公尺，面积约有640亩;亚拉庄园的主人艾德华(Edward)来自英国，于1902年移民至肯亚建立了该庄园，早期时主要以畜牧牛只为期主要业务，直至1930年才开始种植咖啡。1971年时当地农民成立了Gatatha农民有限公司(Gatatha Farmers Co. Ltd)接管了该庄园，改为专门生产产咖啡与茶业，咖啡树种植在该区海拔最高的地方，茶叶则种植在住家附近，乳牛等圈养在较低海拔的地区。庄园的环境得天独厚，土壤为排水良好营养丰富的红土，降雨量约在988豪-1300毫米之间，山区中原生的合欢树(Alibizia tree)提供咖啡树良好的遮荫功能，也是许多野生动物的良好栖息环境，例如：羚羊，鬣狗，豪猪，松鼠，食蚁兽，猴子...等等特有物种，目前也正在进行RFA雨林认证的申请。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-03-10 13:48:38