
庄园特色
庄园名称:釜王有机咖啡庄园
庄园地址在云南普洱市
海拔高度:1000-1300m
种植品种:云南阿拉比卡卡蒂姆
种植方式:全称有机栽培,不用任何农药、化肥、激素等
气候:昼夜温差大,冬暖夏凉,属于亚热带湿润季风气候,有利于咖啡果物质积累。
日照:日照充足
降雨量:雨量丰富
土壤:庄园地形起伏大、土壤肥沃,PH值在4.5-6.0之间

釜王咖啡庄园种植的小粒种咖啡树花期是2月到七月,盛花期3月到5月。咖啡的开花会受气候、雨量影响。咖啡花的寿命比较短,只有两三天。小粒种咖啡一般在清晨3点-5点开始绽放。

咖啡果实的处理方式采用的是日晒处理法,新鲜的咖啡樱桃成熟后由人工采摘最成熟的咖啡豆,在通过冲洗咖啡豆和分类挑选出最好的咖啡果实,经过自然发酵后再用云南特有的山泉水水洗三次,最后便是天然日晒处理完毕便可以出厂了。


浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
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2017-11-18 12:28:35






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