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棕梠树与大嘴鸟庄园成立于2011年，由疯狂的科学家、狂热的创办人、执着的农夫、天赋的艺术家所共同创立！！
创办人之一Felipe投入精品咖啡已经有十年以上的时间，曾经在美国经营生豆贸易，2010左右决定回到哥伦比亚投入故乡的精品咖啡产业革命。
美丽的女主人Elisa，很浪漫的或许是因为爱上了Felipe，也因此爱上了咖啡，加入了这段神奇的旅程，显而易见的，庄园的logo、主题色都出自Elisa之手，到过现场之后发现，连梯子都是令人疯狂的粉红啊！！Carlos，疯狂而执着的科学家，是Felipe在精品咖啡产业的老朋友了，一得知好友们的这计划，马上毫不犹豫地献身投入。棕梠树与大嘴鸟庄园，就是一个这麽浪漫神奇的组合。
与一般传统咖啡生产者不同，创办人们并不是从上一辈继承了任何咖啡庄园，而是从头寻觅它们心目中最理想的咖啡种植环境(Ecotopo)。在看过了超过一百个庄园之后，总算在距离首都波哥大(Bogota)约一个半小时车程，安地斯山东麓，海拔1,600 -1,800公尺的Cundinamarca地区买下了18公顷的土地，开始生产计划。
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2018-06-06 16:30:03
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