耶加雪菲可可娜处理厂(Kokanna)介绍 耶加雪菲咖啡风味介绍

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• 　　可可娜处理厂(Kokanna) 是位于耶加雪菲(Yirgacheffe)南方式60公里，车程约一个小时，属于埃塞俄比亚的南部基迪欧(Gedeo)行政区上洁蒂普镇(Gedeb)，是埃塞俄比亚有名咖啡精品豆产区。Kokanna当地地方语言意思是"梨子"。当地附近咖啡小农把采收的红樱桃果实，直接送到此处理场出售，这些咖啡小农民的耕种面积平均小于2公顷，种植海拔高度约1900至2100米，咖啡品种主要是当地特有Heirloom(当地原生种)。可可娜处理厂拥有80个日晒非洲床，因为在高海拔气温在于(15-25˚C)，水洗处理后须要比较长时间干燥。 
  
  
  
  前街建议冲煮参数：
      手冲：V60滤杯 小富士R440研磨3.5，水温90度左右
  

      法压研磨度建议是4，水温90℃

      虹吸研磨度建议是4，水温在90℃~91℃

      爱乐压研磨度建议在3.5，水温是90℃

  
  
  
  
  
  
   

 

 

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-07-07 20:32:13