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委内瑞拉塔奇拉咖啡好喝吗? 委内瑞拉咖啡口味特点风味描述

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡庄园 2018-07-10 15:45 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 极具特色的庄园咖啡来自这一富含石油的国度。 石油曾被认为是委内瑞拉(委内瑞拉)的主要出口产品。尽管早在1730年和委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树,但在石油业鼎盛时期,咖


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  • 极具特色的庄园咖啡来自这一富含石油的国度。
     
    石油曾被认为是委内瑞拉(委内瑞拉)的主要出口产品。尽管早在1730年和委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树,但在石油业鼎盛时期,咖啡生产几乎被放弃了。近来咖啡种植园已开始复苏,原来种植的蒂皮卡(Tipica)和波旁咖啡树以及新辟的种植园为咖啡出口奠定了基础。目前,委內瑞拉咖啡大都出口到俄罗斯和哥伦比亚,然后在那里重新包装。许多新近重建的小种植园也开始自行出口咖啡。
     
    咖啡业在该国众多行业中并不十分突出。委内瑞拉最好的咖啡产区是位于西南部的塔奇拉(塔奇拉)州。但是,塔奇拉这个名字已被不加区别地用于全国的咖啡豆。
     
    委内瑞拉最好的咖啡品名有:产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔(圣克里斯托瓦尔塔奇拉)的蒙蒂贝洛(蒙特贝罗),产于塔奇拉的鲁维奥(卢比奥德塔奇拉)的米拉马尔(美丽华),产于梅里达的蒂莫特(Timote德梅里达)的格拉内扎(Granija),产于塔奇拉的圣安娜(圣安娜德塔奇拉)的阿拉格拉内扎(阿拉Granija) 。其他优质名品有:马拉开波斯(Maracaibos,这是该咖啡出口港的名字),梅里达(梅里达),特鲁希略(特鲁希略),圣菲洛蒙娜(圣诞老人菲洛米纳)和库库塔(库库塔)。
     
    安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(巴勃罗)和普利多(路易莎拿普利)家族的,它是一个古老的农场,已被允许缩减规模。自从 20世纪 80年代早期接管该农场以来,普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡,一面种植新树种拓展家场。
     
    加拉加斯(委内瑞拉)周围地区也曾以咖啡著名,现已恢复生产。另外位图尔瓜(Turgua)地区的琼(让)和安德烈斯?博尔顿(博尔顿和Andres)种植园也种植著蒂皮卡咖啡树。
     
    委內瑞拉咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡,它味美,清淡,比传统咖啡少了一些酸味,这使得它不仅可以混合也可自成特色。

 

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