专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
赞比亚位于南非,被安哥拉、刚果、坦桑尼亚、莫桑比克、津巴布韦及纳米比亚所环绕的内陆国。而赞比亚最好的咖啡产自Muchinga山脉的北方靠近首都Lusaka的区域,这批进的路碧里(Lupilli)农园正位于该区。路碧里农园自1982年开始栽种咖啡,路碧里农园采用循环栽种计画(Rotational Program)来避免咖啡树病害,每个区块,轮流每7到8年就将旧树连根铲除,再重新栽种新树。而采收方面,路碧里农园全部采用人工采收,只采收完全成熟的红色咖啡樱桃,由于同一颗咖啡树的果实成熟度于同一时间并不相同,所以在采收季节,同一颗咖啡树的果实大约需分10次采收才可完全采收完毕。赞比亚咖啡的名气虽不像肯尼亚那么大,但以其平衡柔顺的口感,丰富的质感,愉悦的酸味,及出色的香气与余韵,已渐渐在精品咖啡的市场中占有一席之地。生产国:赞比亚等 级:AA+产 区:Muchinga山北方标 名:路碧里农园处理法:水洗品 种:坦桑尼亚+肯尼亚波旁变种
前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-09-13 20:54:03