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赞比亚咖啡豆特点_赞比亚咖啡多少钱一杯_赞比亚咖啡品种介绍

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡庄园 2018-09-13 20:53 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 赞比亚 位于南非,被安哥拉、刚果、坦桑尼亚、莫桑比克、津巴布韦及纳米比亚所环绕的内陆国。而赞比亚最好的咖啡产自Muchinga山脉的北方靠近首都Lusaka的区域,这批进的路碧里(Lup

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  • 赞比亚位于南非,被安哥拉、刚果、坦桑尼亚、莫桑比克、津巴布韦及纳米比亚所环绕的内陆国。而赞比亚最好的咖啡产自Muchinga山脉的北方靠近首都Lusaka的区域,这批进的路碧里(Lupilli)农园正位于该区。
     
    路碧里农园自1982年开始栽种咖啡,路碧里农园采用循环栽种计画(Rotational Program)来避免咖啡树病害,每个区块,轮流每7到8年就将旧树连根铲除,再重新栽种新树。而采收方面,路碧里农园全部采用人工采收,只采收完全成熟的红色咖啡樱桃,由于同一颗咖啡树的果实成熟度于同一时间并不相同,所以在采收季节,同一颗咖啡树的果实大约需分10次采收才可完全采收完毕。
     
    赞比亚咖啡的名气虽不像肯尼亚那么大,但以其平衡柔顺的口感,丰富的质感,愉悦的酸味,及出色的香气与余韵,已渐渐在精品咖啡的市场中占有一席之地。
     
    生产国:赞比亚
     
    等 级:AA+
     
    产 区:Muchinga山北方
     
    标 名:路碧里农园
     
    处理法:水洗
     
    品 种:坦桑尼亚+肯尼亚波旁变种

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