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埃塞俄比亚咖啡豆 耶加雪菲 哈露 水洗 有机Ethiopia Yirgacheffe Halo washed organic生产国：埃塞俄比亚 Ethiopia产区：切彻里 Chelchele;耶加雪菲 Yirgacheffe水洗厂：哈露 Halo生产者：梅塔公司 METAD Agricultural Development PLC.海拔：1900-2300 米豆种：埃塞俄比亚原生种 Ethiopia Heirloom Varietals处理法：水洗 Washed；非洲棚架干燥 Sun dried on raised beds收获季：10 月至 12 月认证：有机认证
风味：水蜜桃、白色丁香花、莱姆皮
埃塞俄比亚 耶加雪菲 哈露 Halo这是一支经典的水洗耶加雪菲，来自洁蒂普 （Gedeb） 的哈露水洗厂。洁蒂普是邻近耶加雪菲镇的小区，位于洁蒂欧产区 （Gedeo Zone），跨越西达摩与欧若米亚。耶加雪菲咖啡一向以香气举世闻名，今年 The Coffee Collective 在洁蒂普附近的切彻里 （Chelchele） 找到这支咖啡。切彻里周边的农民，都把樱桃送到哈露 （Halo） 水洗厂处理，哈露属于“梅塔咖啡发展公司”（METAD Agricultural Development PLC.），由三兄弟 Aman、Tariku 与 Michael 经营。他们是第三代咖啡农，在古吉与西达摩拥有农场，Aman Adinew 曾经在美国工作，后来回到埃塞俄比亚。在他的领导之下，梅塔引进最先进的观念与技术，建立非洲大陆最好的杯测实验室。哈露水洗厂本身获得有机认证。梅塔的愿景是协助农友生产出更好的咖啡，并实施永续农法，不但提供相关的教育训练与技术支持，也有多项社会福利，让在农场工作的家庭学童可以上学，雇用 70% 的女性。The Coffee Collective 付出比市场价格高出 202%。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-09-16 11:26:05
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