马拉维咖啡怎么样？马拉维瑰夏咖啡怎么手冲？马拉维EAFCA介绍

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• 　　马拉维共和国位于东非南部的内陆国北接坦桑尼亚、西临赞比亚，隔着马拉维湖 （ 非洲第三大湖 ） 东接莫桑比克，马拉维的人口大约有 1250 万人，马拉维 Geisha 种 , 主要由 Misuku 高海拔产区所栽种。
   
  　　艺妓豆是野生阿拉比卡豆的其中一个品种，历史久远且相当稀有，品种名称源自于艺妓雨林（Geisha Forest） 。近年来受到许多咖啡爱好者的欢迎，曾经以咖啡史上最高金额竞标价卖出。
   
  　　艺妓豆的珍贵在于其收获量少而且收成不易，平均一棵咖啡树仅有两公斤生豆或是大约240 杯的精品咖啡，咖啡树高达4 米的高度，使农民须借助梯子以及不辞辛劳地摘取，才能采收到最顶级的咖啡生豆。
   
  　　马拉维地处东南非 , 属不靠海的内陆国 ,国土北部到中部东接坦尚 尼亚的部份 ,是一片广大的马拉维湖天然疆域、这个湖甚至延伸到与莫桑比克交接处。
   
  　　西边邻国是赞比亚 ; 马拉维的中部与南部 , 即由东部往南一直到西部 , 都跟莫桑比克接壤 ,
   
  　　马拉维也属于东非洲精品咖啡协会（Eastern Africa Fine Coffees Association, 简称 EAFCA） 的一员 ,在每年的SCAA 年展与欧洲的 SCAE 展 ,东非洲精品咖啡协会都会设摊推广 , 因此 , 逐渐有了曝光度。
   
  　　马拉维的咖啡采生态无农药环境裁种，产量稀少，为世界少有高品质咖啡豆，曾获日本咖啡协会（SCAJ）杯测比赛第一名，由东非精品咖啡协会（EAFCA）抽样东非内陆4国13支咖啡豆送测，呈现出独特的甘醇果甜香、回甘不苦涩的优雅风味，值得细心品尝。
   
  　　前街咖啡（FrontStreet Coffee）建议用90-92度水来冲煮马拉维瑰夏，入口明亮的柑橘酸，有着柳橙、花香、熟果香、橘子、莓果、哈蜜瓜、蜂蜜、蜜李甜感，酸度柔和　　 
  　　 　 

前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-10-08 13:43:21