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哥伦比亚。雪峰Colombia Kogui Snow Cap Supremo Specialty□产区：Sierra Nevada山脉□海拔1300-1500M□品种：Typica□处理法：水洗（雪山融雪）□颗粒：95%以上18目□等级： Supremo□风味叙述：酸性及浓度适中，葡萄柚酸中带微甜…□这款豆子是哥伦比亚精品咖啡代表之一，产自哥伦比亚Sierra Nevada山脉，Sierra Nevada是西班牙语，意思为冰雪覆盖的山脉，此区的豆子多以Snow Cap即”雪峰”为名，Sierra Nevada海拔5700米，山顶终年积雪，咖啡多栽种在海拔1500米处，生产者是居住在当地的美洲印第安部族—“Kogui”（咖啡品名和麻布袋上有”Kogui”字样即为该部族所栽种生产的咖啡），特别值得一提的是，该区域所生产的咖啡，仰赖得天独厚的地域性，使用山顶融化的雪水作为灌溉以及后制水洗处理，让这款豆子有与众不同的风味。
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2018-10-14 14:43:55
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