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曼中田,是地名，位于云南省普洱市思茅区倚象镇蚌弄村委会曼中田村。
这是星巴克中国咖啡合伙爱伲集团三万亩牧场和雨林咖啡园所在地,地处“中国咖啡之都”普洱。
2010年，星巴克总裁兼首席执行官霍华德舒尔茨2010年到普洱，曾赞叹：这里种植出来的咖啡豆“red”(很红)、“good”(很好)，连说选择普洱这块宝地种植咖啡，无疑是找到了一座“咖啡金矿”。
2012年，有46年咖啡品鉴经验的国际咖啡杯品大师JeremyMakeford赞叹曼中田的咖啡可以和蓝山咖啡相媲美，并为其打了81.5的高分。
30年前，爱伲集团创始人“中国咖啡牛仔”刘明辉从这里走出去，第一次把“云南普洱咖啡”带到国际咖啡市场，他的爱伲咖啡遍布于欧美等54个国家。
曼中田，这块天赐之地拥有得天独厚的地理气候条件，旁边蜿延着曼老江，平均海拔1500米，高海拔地区的咖啡生长周期长，这样的咖啡积淀了丰富的营养物质、风味、口感、品质一流；曼中田咖啡庄园在山的背阴面，平均气温10-22度，平均日照时间短，为咖啡这样喜阴的植物创造了最好的生长环境；这里全程使用有机肥，综合牧场全力为曼中田庄园的咖啡输送着有机肥料。
这里首创中国雨林咖啡种植模式，在不破坏雨林的前提下，根据咖啡的生长习性，在雨林中种植咖啡，利用现有雨林树木为咖啡树“遮荫”、“保湿”，利用雨林的大自然条件，种植出品质一流的咖啡。
这里的生咖啡豆、焙炒豆（粉）已通过欧盟有机产品认证、中国有机产品认证和星巴克CP认证及雨林咖啡认证。
为改善云南咖啡品种单一，提高云南咖啡产量，爱伲集团从2011年开始与星巴克农艺中心和云南省农科院热经所合作，先后从国外引进卡杜拉、维拉萨奇、卡杜艾44、卡杜艾瑞吉纳等33个咖啡新品种进行实验性种植，目前各品种长势良好。这里是咖啡种子基因库，新品种植成功，将会在整个云南的咖啡种植园进行推广。
咖啡都种在山上，手工采摘后，每到傍晚时分，咖啡农会用拖拉机或者皮卡车把咖啡鲜果运下山，到咖啡初加工厂进行脱皮胶胶处理，六公斤咖啡鲜果处理后约有一公斤咖啡带壳豆。
在曼中田庄园的山脚下，有一片空地，空地上支起的有220张留着密密麻麻小孔的晒床，这是晒场，上面铺满了新鲜去过皮的咖啡豆。晾晒一星期左右装到袋子里拉到城里的星巴克爱伲合资公司进行抽样检测，合格的再次脱壳分重多道处理，最后装进60公斤的麻袋出口或内销。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2021-11-17 14:07:33
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