咖啡庄园

巴拿马 科特瓦 邓肯庄园 日晒 卡杜艾风味特点 科特瓦 邓肯庄园

字号+ 作者:lulu 来源:中国咖啡网:咖啡庄园 2019-11-27 19:55 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Lerida Estate Caturra 巴拿马科特瓦处理厂 邓肯庄园 卡杜艾 20世纪初由亚历山大家族所创立,取名于当地印第安原住民语高山之意,旗下分别有5个庄园,最著名的两个庄园分别


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

 
 Panama Lerida Estate Caturra 
巴拿马科特瓦处理厂 邓肯庄园 卡杜艾
20世纪初由亚历山大家族所创立,取名于当地印第安原住民语“高山”之意,旗下分别有5个庄园,最著名的两个庄园分别是邓肯庄园(Duncan)与Don K,分别以现在庄园主的祖父与父亲命名。坐落在巴鲁火山产区,拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,生长期雨水丰沛、干湿季分明;加上火山带熔岩流经,肥沃的火山黑土和良好排水具备得天独厚的生长条件,所产出的咖啡气味也格外引人入胜。这边的海拔已超过1700公尺,风势很大,园内不少巨大的针叶林,树龄都超过200年。Kotowa对于生态环境也相当重视,完全不使用任何化学肥料,利用樱桃果皮果肉等部分来制造高营养堆肥来涵养咖啡树,回馈土地,不仅2006年巴拿马环保机构提名Kotowa Coffee作为巴拿马国家环境保护奖的得主,还造就邓肯庄园咖啡风味的独特性,使得所产出的咖啡豆品质优异,在BOP屡屡获得最佳的排名。
 
巴拿马
科特瓦 邓肯庄园 日晒 卡杜艾
产区:Boquete
等级:SHB
海拔:1450m
品种:Catuai
处理方式:日晒
风味:柠檬柑橘、苹果、黑巧克力、榛果、黑醋栗、蜂蜜、咖啡果肉
杯测记录:蜂蜜、香瓜、杏桃、白葡萄果汁。麦芽甜感,质地细腻精致沉稳。

本站推荐: 星巴克菜单2018价目表| 挂耳咖啡| 曼特宁| 耶加雪菲| 蓝山咖啡| 越南咖啡| 巴西咖啡| 哥伦比亚咖啡| 意式咖啡| 单品咖啡种类| 90+咖啡豆| 罗蜜奇| 瑰夏咖啡| 也门咖啡| 云南小粒咖啡|

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评