热门文章关键字： 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 热门内容
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可以使用温牛奶萃取咖啡吗？奶萃咖啡如何制作更好喝？
冷萃咖啡

可以使用温牛奶萃取咖啡吗？奶萃咖啡如何制作更好喝？

前不久，前街为大伙儿示范了用温水浸泡咖啡粉，可以更高效地做出甜感很好的冷萃，脑瓜突然灵机一动，想起了那壶「奶萃」。按理说，既然温水能派上用场，那温热的牛奶应该也能拿来玩儿萃取吧。好奇心来了，是挡都挡不

2023-12-29 冷萃咖啡 我要分享
拼配咖啡豆可以做冷萃吗？冷萃咖啡配方用什么比例合适？
冷萃咖啡

拼配咖啡豆可以做冷萃吗？冷萃咖啡配方用什么比例合适？

炎炎夏日，来口冰咖啡，消暑又提神！那么你们有没有尝试过用拼配（用两种以上的豆子混合）的方式去做一杯冷萃咖啡呢？今天就由前街给大家打开冷萃用豆的新世界大门吧～冷萃咖啡的特点冷萃咖啡与热咖啡最大的区别在于

2023-08-06 冷萃咖啡 我要分享
不同的水质对冷萃咖啡风味有什么影响？什么水冲泡咖啡最好喝？
冷萃咖啡

不同的水质对冷萃咖啡风味有什么影响？什么水冲泡咖啡最好喝？

一壶刚冲好的黑咖啡由少量风味物质和绝大部分的水组成，想让咖啡好喝，除了水温，水质同样起着至关重要的作用。有经验的小伙伴应该知道，饮用水的品牌不同，水中所含的成分是会有差异的，软硬度和酸碱度就有所不同，

2023-07-06 冷萃咖啡 我要分享
趁天气热气没散，教大家做一下冰萃咖啡
冷萃咖啡

趁天气热气没散，教大家做一下冰萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这么热的天，咖啡当然也要喝冰的啦。但对于选择困难症的我来说，市面上那么多冰咖啡门类，冷萃、冰滴、氮气咖啡、日式冰咖啡到底应该怎么选呢？ 我们都知道，冰咖啡一般都采用低温

2019-09-30 冷萃咖啡 我要分享
冷萃咖啡为什么受欢迎|冷萃咖啡怎么样|冷萃咖啡怎么泡？
冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡 是什么呢？为什么那么多人都想要来一杯 冷萃咖啡呢 ？ 冷萃咖啡 的迷人之处是什么呢？ 到底， 冷萃 和其他咖啡有什么不同？好喝在哪？一杯正宗的冷萃是怎样做成的？ 喝冰

2019-09-25 冷萃咖啡 我要分享
冷萃咖啡是什么|冷萃咖啡怎么制作|冰萃咖啡怎么喝|冷泡咖啡
冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经常会有朋友问前街咖啡， 冷萃咖啡 是什么？冷萃咖啡好喝吗？要不就是来到店里直接点一杯冷萃咖啡！ 但是！冷萃咖啡是一个很泛的词来的哦~毕竟冷萃咖啡包括了冰滴咖啡、 冷泡 咖

2019-09-14 冷萃咖啡 我要分享
关于冷萃咖啡五个你可能还不知道的问题：为什么冷萃比较贵？
冷萃咖啡

关于冷萃咖啡五个你可能还不知道的问题：为什么冷萃比较贵？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自从2015年星巴克推出冷萃咖啡后，据相关报导指出冷饮的营业额提升了20%。冷萃咖啡这个概念其实是缘于纽奥良咖啡、早期是由蓝瓶咖啡跟Stumptown率先使用，星巴克其实是后起之秀。

2019-09-12 冷萃咖啡 我要分享
泰式与越式冰咖啡、印度冰咖啡做法_世界各地的冰咖啡都怎么做？
冷萃咖啡

泰式与越式冰咖啡、印度冰咖啡做法_世界各地的冰咖啡都怎么做？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，冷萃咖啡在很多地方都大受欢迎，但冷萃咖啡并不是大热天唯一能饮用的消暑饮品，来看看世界各地都在怎么喝冰咖啡吧。 多采多姿的美式与欧式冷萃 在美国及多数欧洲国家，会

2019-09-06 冷萃咖啡 我要分享
怎么用冰水冲咖啡？冰水冲咖啡闷蒸时长对风味的影响
冷萃咖啡

怎么用冰水冲咖啡？冰水冲咖啡闷蒸时长对风味的影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以前制作冰咖啡，大多是日式冰手冲或者是冰滴、冷泡这类的，比较少用冰水冲手冲。于是前街咖啡今天打算来探究一下，如果是用冰水冲手冲的话，闷蒸时间应该是多久呢？ | 冰水手冲

2019-08-29 冷萃咖啡 我要分享
冰水泡咖啡怎么做？在家自制冰咖啡的方式 冰咖啡做法
冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏天大家爱喝冰咖啡，但其实最好喝的冰咖啡不是外面泡好冰冻的普通咖啡，而是用冷开水、经过十几个小时漫长时间所泡出来的「冷泡咖啡」！除了比一般热冲咖啡更加浓香，还能逼出咖

2019-08-28 冷萃咖啡 我要分享
冷泡咖啡跟日式冰咖啡有什么区别？日式冰咖啡应该怎么制作？
冷萃咖啡

冷泡咖啡跟日式冰咖啡有什么区别？日式冰咖啡应该怎么制作？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷泡咖啡的做法是把咖啡豆磨成颗粒非常粗的粉，之後在冷水里浸泡大约12个小时。由於浸泡时间长，咖啡液会氧化，咖啡的酸度就降低了。我所说的酸度不是那种会让你胃疼的酸，而是一

2019-08-03 冷萃咖啡 我要分享
什么是Flash brew？闪萃咖啡与冷萃咖啡冰滴咖啡冰手冲咖啡的区别
冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 闪萃（Flash brew），是一种经典的日式冰咖啡制作工艺，保留了传统热咖啡的制作工艺，又能为咖啡带来冷萃（Cold brew）咖啡的优点，在日本受到了咖啡爱好者的热烈追捧。 了解闪萃

2019-07-18 冷萃咖啡 我要分享
冰滴/冷泡/水滴/冰咖啡的差异...你都知道吗
冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 天气热总是降低我们想喝热饮的欲望，近年来很夯的冷萃咖啡、冰咖啡，相关的介绍总是琳琅满目，其差异为何？ 首先要先知道咖啡在高温冲煮下才会溶解出酸质，有些物质甚至在低温是无

2019-07-11 冷萃咖啡 我要分享
咖啡豆浅中深焙磨粉粗细程度对冷萃咖啡风味影响 冷萃咖啡豆推荐
冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝着沖泡好的咖啡、嗅闻咖啡香，体验咖啡与咖啡豆的苦酸与甘，影响咖啡风味差异的原因有很多种，如咖啡豆的栽种产地、採摘后的处理以及烘焙的深浅状况等因素，爱喝咖啡的你或许不

2019-07-09 冷萃咖啡 我要分享
什么是冷泡咖啡，冷泡咖啡需要的材料已经制作方式
冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰咖啡 也可以用冷泡的，调配好要冷藏8小时。早上要喝，前一晚准备好就行。咖啡的颜色美的像琥珀，味道也很香醇。可以冷藏保存一周左右。 冷开水 、咖啡粉 。另外需要滤咖啡粉的布

2019-06-23 冷萃咖啡 我要分享
为何冷泡咖啡在这几年这麽受欢迎？想要自制冷泡咖啡不难yo
冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为何 冷泡咖啡 在这几年这麽受欢迎？它的制造原理非常简单，只要经过较长的时间用冷水也能萃取出咖啡粉的精华，反而因为冷水比较温和只会萃取出咖啡粉的香味，并不会逼出咖啡豆杂

2019-06-23 冷萃咖啡 我要分享
为什么冷萃咖啡要发酵 冷萃咖啡需要发酵多久也门摩卡冷萃咖啡步
冷萃咖啡

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2019-06-18 冷萃咖啡 我要分享
冷萃咖啡提神效果怎么样 冷萃咖啡方法什么咖啡做冷萃咖啡好喝
冷萃咖啡

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2019-06-18 冷萃咖啡 我要分享
世界各国是怎么喝冰咖啡的？冰咖啡有哪些不同做法？
冷萃咖啡

世界各国是怎么喝冰咖啡的？冰咖啡有哪些不同做法？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自不同产区的咖啡，各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样，加点不同的食材，就能有想像不到的风味。冰咖啡的喝法比你想的还要多，颠覆你对咖啡的想像！来看看各个国

2019-06-07 冷萃咖啡 我要分享
冷泡咖啡还有其独有益处。是低酸度。冷萃咖啡的万能基地如何做
冷萃咖啡

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冷泡咖啡 还有其独有益处。 低酸度 一般 咖啡 经过热水冲泡，其酸度因此较高，需要加入更多糖和奶以盖过酸涩的口感。相反，冷泡咖啡以冰水浸泡滴漏，过程中不经任何加热，口感较之甘饴。酸度较低不仅令味道更佳，亦对健康有益；喝冷泡咖啡时，加入的糖和奶较

2019-05-15 冷萃咖啡 我要分享

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