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类咖啡_了解更多有关类咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2024年04月20日咖啡网告诉你更多关于类咖啡的内容

搜索 类咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关类咖啡的内容。

云南咖啡熟豆主要成分分析

云南咖啡豆

云南咖啡熟豆主要成分分析

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店华夏的出生地-渖阳有很多地道的美食。那裡是一个文化的大熔炉，有著5000多年历史的古城，清朝的第一都，曾经叫做渖水、奉天、盛京等等。那裡有回族的群居地、鲜族的群居地、日本人的群居地

2017-07-05 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡风味图谱

云南咖啡豆

云南咖啡风味图谱

大家都知道，生豆在烘焙之前除了草腥味几乎就没有其他风味了，但在烘焙过程中其化学成分发生一些列反应，形成了咖啡特有的风味。咖啡中含有超过800中挥发性成分，即使有些成分是微量的，也能对风味发挥作用。国云南省的德宏、保山、临沧、普洱为国内小粒种咖

2017-07-26 云南咖啡豆我要分享

美国“好食品”大奖咖啡企业获奖名单

咖啡资讯

美国“好食品”大奖咖啡企业获奖名单

评奖类别为：啤酒类，熟食类，奶酪类，巧克力类，咖啡类，酱菜类，果酱蜜饯类及酒类（Beer, Charcuterie, Cheese, Chocolate, Coffee, Pickles, Preservers and Spirits）。咖啡类获奖企业名称、产品及企业所在美国的州名如下： Broadway Caf and Roasting

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

云南咖啡豆风味图谱_云南咖啡豆风味研究报告_云南小粒咖啡怎么样

云南咖啡豆

云南咖啡豆风味图谱_云南咖啡豆风味研究报告_云南小粒咖啡怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）感谢深圳职业技术学院乔教授推荐《中国热带作物学报》的一篇文章，关于云南咖啡豆风味的研究报告，读了该文章觉得非常有意思，将中心思想分享给大家。 ●该报告是针对云南四个地

2018-09-12 云南咖啡豆我要分享

普洱咖啡风味介绍云南普洱咖啡属于阿拉比卡吗有什么特点口感如

咖啡知识

普洱咖啡风味介绍云南普洱咖啡属于阿拉比卡吗有什么特点口感如

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还记得刚刚买了烘被机的时候，用跋山涉水运回国内的PWN黄曼练手，一年间足足浪费了200公斤生豆，才敢在浆果店里销售。至于在这一年里研究出来的成果是否被消费者认可，已不再我的

2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡风味轮内容特点怎么看？如何品鉴单品咖啡风味描述？

咖啡知识

咖啡风味轮内容特点怎么看？如何品鉴单品咖啡风味描述？

咖啡风味轮之所以被创造出来，很大一部分原因是要满足咖啡精品化后的品鉴准则，其中也借鉴了葡萄酒的品鉴杯测，由原来模糊大概的风味描述逐渐完善成为细致的，逻辑性的风味轮。第一版咖啡风味轮是1995年发布的，

2022-03-19 咖啡知识我要分享

sca精品咖啡风味轮怎么看新版咖啡风味轮高清图片下载

咖啡知识

sca精品咖啡风味轮怎么看新版咖啡风味轮高清图片下载

有很多朋友问前街，“前街，前街，看咖啡风味轮可以学会喝咖啡的风味吗？”对于这个问题，前街认为风味轮作为比较有权威的咖啡风味导向图，如果运用得当，确实可以比较快、有系统地了解咖啡的风味。再加以实践(多喝

2022-06-21 咖啡知识我要分享

科契尔产区咖啡豆的风味特性以柑橘类和果核类水果与茶感为主

耶加雪菲咖啡

科契尔产区咖啡豆的风味特性以柑橘类和果核类水果与茶感为主

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Kochere Washed GOLOLCHA G1 国家：衣索比亚产区：科契尔，果多恰海拔：1800m-2000m 处理方式：水洗等级：G1 品种：原生种衣索比亚耶加雪菲G1 果多恰水洗科契尔

2019-03-07 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识|SCAA精品咖啡瑕疵豆的分级评分

特别报导

咖啡知识|SCAA精品咖啡瑕疵豆的分级评分

根据在SCAA（美国精品咖啡协会）中，生豆分为I类和II类两大类缺陷，在了解瑕疵豆之前先来看看咖啡果的构造。咖啡果的构造咖啡果采摘后需要经过一系列工序处理后才能成为我们所说的咖啡生豆。这一系列工序就是大家经常说的咖啡生豆的处理方式或者行业内说的

2019-11-27 特别报导我要分享

浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香的肯尼亚咖啡豆介绍

咖啡庄园

浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香的肯尼亚咖啡豆介绍

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

为什么浅烘焙咖啡的风味描述里总有柑橘？

咖啡香气

为什么浅烘焙咖啡的风味描述里总有柑橘？

果酸、花香，作为中浅烘焙咖啡豆的标志性风味，深受人们的喜爱。日前，有位热衷于酸类咖啡的小伙伴向前街提问，为什么你们浅烘豆的风味描述都差不太多，而且上面好像都有「柑橘」？这是为啥呢～如果大家选购咖啡豆时

2024-01-12 咖啡香气我要分享

浓重的柑橘类果香的肯尼亚咖啡风味介绍精品咖啡伯曼庄园

伯曼庄园

浓重的柑橘类果香的肯尼亚咖啡风味介绍精品咖啡伯曼庄园

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-07-04 伯曼庄园我要分享

咖啡豆有没有药物价值香浓的咖啡怎么调制

咖啡庄园

咖啡豆有没有药物价值香浓的咖啡怎么调制

1.对中枢神经系统的作用：咖啡主要有效成分咖啡因和其结构类似物茶碱有咖啡树咖啡树很强的中枢兴奋作用。但茶碱较咖啡因作用更强，维持时间更长。人服用咖啡因或饮用含咖啡因的饮料常常表现睡意消失，疲劳减轻，思维敏捷。剂量加大，中枢兴奋作用更加明

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

《咖啡类饮料国家标准》12月起开始实施

咖啡资讯

《咖啡类饮料国家标准》12月起开始实施

市场上的咖啡饮料越来越多，很受年轻人们的青睐，而在选购过程中，由于不少咖啡饮料的咖啡固形物含量、咖啡因含量不明确，使得人们对这类产品的真实性存有疑问：咖啡饮料里真有咖啡成分吗? 据了解，由国家标准化管理委员会批准发布的《咖啡类饮料国家标准》

2014-11-27 咖啡资讯我要分享

如何做好开咖啡烘焙店的预算

咖啡馆经营

如何做好开咖啡烘焙店的预算

开个咖啡烘焙店其实并不需要很多的投入，10万也可以开，30万也可以开，200万也可以开。就看怎么开了。大题上，我将这些成本这一块分为以下七类：一、设备类二、设计装修类三、技师人员类四、房租类五、广告招牌宣传类六、物料包材类七、其他证照杂费

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡类网站建设如何增加情怀意境

咖啡资讯

咖啡类网站建设如何增加情怀意境

对于咖啡类网站来说，如何实现精致的美食和优雅的环境对接，这对于很多网站设计者来说，都是比较困难的一步。因此，我们在设计咖啡类网站就需要让浓浓咖啡来充满这个网站，这样给人一种流连忘返的感觉，然后挑起用户的胃口和情绪，让用户看到网站内容就想要

2017-05-24 咖啡资讯我要分享

木质咖啡杯手工类的设计作品

咖啡杯

木质咖啡杯手工类的设计作品

虽然这个咖啡杯在造型和设计上我们都感觉不到其创意可在，但IDSOO是相当欣赏这类手工类的设计作品，始终觉得手工一件一件打磨而出的作品，几乎个个是精品，和批量生存的工业产品而言，更有一种不能释怀的东西在里面沉淀。该款杯子一面有calm(平静)字样，而

2015-10-21 咖啡杯我要分享

感冒了可以喝咖啡吗？

咖啡知识

感冒了可以喝咖啡吗？

感冒是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病。

2014-05-21 咖啡知识我要分享

日本动物咖啡店盛行鸟类爬虫类主题不鲜见

咖啡资讯

日本动物咖啡店盛行鸟类爬虫类主题不鲜见

近年来，在日本东京都内以动物作为主题的咖啡厅越来越多，除了人们已经广为熟知的“猫咪咖啡店”以为，还出现了很多以鸟类以及爬虫类动物为主题的休闲场所。

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

如何鉴定优劣咖啡每天喝一杯咖啡有什么好处

咖啡庄园

如何鉴定优劣咖啡每天喝一杯咖啡有什么好处

1.对中枢神经系统的作用：咖啡主要有效成分咖啡因和其结构类似物茶碱有咖啡树咖啡树很强的中枢兴奋作用。但茶碱较咖啡因作用更强，维持时间更长。人服用咖啡因或饮用含咖啡因的饮料常常表现睡意消失，疲劳减轻，思维敏捷。剂量加大，中枢兴奋作用更加明

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆：SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

咖啡豆

精品咖啡豆：SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜色接受的范围为 pale yellow(浅黄)，yellow-green(

2015-12-08 咖啡豆我要分享

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准做一杯好咖啡的必备

咖啡豆

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准做一杯好咖啡的必备

SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜色接受的范围为 pale yellow(浅黄)，yellow-green(

2015-12-05 咖啡豆我要分享

咖啡、柑橘类水果对牙齿不利？这几招呷免惊…

咖啡资讯

咖啡、柑橘类水果对牙齿不利？这几招呷免惊…

牙医师建议，喝完咖啡立即洁牙，或是喝完咖啡后喝水漱口。【对牙齿不利6大食物】 1.咖啡咖啡属酸性饮料，长期喝下来对牙齿珐琅质不利，咖啡属于色素较深的饮品，容易沉积在牙齿表面，形成牙渍。珐琅质如果长时间接触酸性物质，容易逐渐被侵蚀。黄耀慧医师

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

浓重的柑橘类果香的肯尼亚咖啡伯曼庄园精品咖啡风味尝试

伯曼庄园

浓重的柑橘类果香的肯尼亚咖啡伯曼庄园精品咖啡风味尝试

这批2014年的涅里厂区AA级别日晒处理豆子总体水平属上乘水准，特别由于采用的日晒方式，造成产量不高。在目前肯尼亚咖啡市场鱼龙混杂的情况下，这种批次的豆子已经实属不易。烘焙：下单后烘焙包装：锡箔牛皮双层纸袋，带单向透气阀和自封拉链肯尼亚咖啡一

2017-02-27 伯曼庄园我要分享

感冒了，还能喝咖啡吗？

咖啡知识

感冒了，还能喝咖啡吗？

暖暖的冬日，在挂满窗花的玻璃窗前，女主角围着厚厚的围巾，手棒一杯香气腾腾的咖啡这美好温馨的一幕不知道在影视剧和广告中出现了多少次。可是，如果女主角感冒了呢? 感冒是由多种病毒引起的一种呼吸道常见

2014-09-12 咖啡知识我要分享

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

咖啡知识

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

【SCAA 『Specialty Coffee』精品咖啡生豆的标准】 SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡健康生活感冒了可以喝咖啡吗

咖啡知识

咖啡健康生活感冒了可以喝咖啡吗

暖暖的冬日，在挂满窗花的玻璃窗前，女主角围着厚厚的围巾，手棒一杯香气腾腾的咖啡这美好温馨的一幕不知道在影视剧和广告中出现了多少次。可是，如果女主角感冒了呢? 感冒是由多种病毒引起的一种呼吸道常见

2014-10-27 咖啡知识我要分享

欧洲饮食信息协会调查：一杯咖啡里到底含多少咖啡因？

咖啡技术

欧洲饮食信息协会调查：一杯咖啡里到底含多少咖啡因？

摘要：有关每天应该喝多少杯咖啡，一直都是一个具有争议性的话题。对于咖啡消费者而言，他们最想知道的是多少才算一杯咖啡?一杯咖啡里含有多少咖啡因?ABSTRACT： About how many cups of coffee per day is still controversial. A team of scientists has

2015-12-29 咖啡技术我要分享

品鉴云南小粒花果山Typica铁皮卡阿拉比卡精品咖啡豆

精品咖啡豆

品鉴云南小粒花果山Typica铁皮卡阿拉比卡精品咖啡豆

品鉴：云南花果山 (Typica)：烘焙程度：中度烘焙干香：梨类水果(pear-fruit)，香草类(vanila -like )，蜂蜜类(honey-like)，蜜桃茶(peach tea)，熟的橙子(ripe orange)，茉莉花类(jasmine hints) 湿香：坚果香(nutty)，牛奶巧克力(milky chocolate)，草

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

瑞幸咖啡发行价定为15至17美元最高筹资近6亿美元

咖啡新闻

瑞幸咖啡发行价定为15至17美元最高筹资近6亿美元

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）北京时间5月7日凌晨消息，瑞幸咖啡周一向美国证券交易委员会（SEC）提交了更新后的IPO（首次公开招股）招股书，将其IPO定价区间设定在每股美国存托股票15美元到17美元。瑞幸咖啡计

2019-05-07 咖啡新闻我要分享

柑橘类果香的肯尼亚伯曼庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

伯曼庄园

柑橘类果香的肯尼亚伯曼庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

口味评价：干香：浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香酸：明亮温和，柠檬酸香。入口明显的朗姆酒香，杨梅或黑莓类果香，加上陈皮味道或葡萄的后味。 Body：纯净的不像一般的非洲咖啡，整体干净，明亮，暖暖阳光与夏日和风的感觉。此款豆子的甜非常内敛、像水

2017-03-15 伯曼庄园我要分享

按照来源划分咖啡的气味

咖啡知识

按照来源划分咖啡的气味

按照来源划分咖啡的气味以来源为标准，芳香化台物可分为三组：第一组：这一类化合物是咖啡豆生长过程中酶化反应的结果。成分主要是酯和醛酶。这种化合物最易挥发，在新鲜研磨的咖啡粉的干香里经常能找到。第一组可以进一步细分为三个类型：花香味果香味和

2014-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡树的品种分类和药用价值

咖啡庄园

咖啡树的品种分类和药用价值

品种分类阿拉比卡豆咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种（Coffea Arabica ）与罗布斯塔种（Coffea Robusta/Coffea Canephora）。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种（Coffea Liberica）与阿拉布斯塔种（Coffea Arabusta），但在市场上并不多见。罗布

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

柑橘类香十足的西达摩泰德庄园咖啡风味描述特点品种产区精品咖啡

泰德庄园

柑橘类香十足的西达摩泰德庄园咖啡风味描述特点品种产区精品咖啡

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度；有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀

2016-10-09 泰德庄园我要分享

按照来源划分咖啡的气味对烘焙很有参考价值

咖啡技术

按照来源划分咖啡的气味对烘焙很有参考价值

按照来源划分咖啡的气味以来源为标准，芳香化台物可分为三组：第一组：这一类化合物是咖啡豆生长过程中酶化反应的结果。成分主要是酯和醛酶。这种化合物最易挥发，在新鲜研磨的咖啡粉的干香里经常能找到。第一组可以进一步细分为三个类型：花香味果香味和

2015-11-24 咖啡技术我要分享

巴西喜拉朵大草原平衡感咖啡中南美洲咖啡豆柑橘类

咖啡庄园

巴西喜拉朵大草原平衡感咖啡中南美洲咖啡豆柑橘类

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

SCA阿拉比卡咖啡生豆分级手册_阿拉比卡咖啡豆怎么样区分等级？

阿拉比卡

SCA阿拉比卡咖啡生豆分级手册_阿拉比卡咖啡豆怎么样区分等级？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【SCAA Specialty Coffee精品咖啡生豆的标准】 SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别（specialty coffee）的要求是：没有 I 类缺陷；不超过 5个 II 类缺

2018-09-16 阿拉比卡我要分享

柑橘类香气西达摩夏奇索产区的咖啡豆风味描述口感品种介绍

夏奇索产区

柑橘类香气西达摩夏奇索产区的咖啡豆风味描述口感品种介绍

产区：西达摩品种：Native Arabica 处理法：水洗风味：中度酸甜震感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。烘焙度：中焙耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少

2016-11-23 夏奇索产区我要分享

烘焙机介绍烘焙机主要分为4类

咖啡知识

烘焙机介绍烘焙机主要分为4类

烘焙机主要分为4类，直火式、半热风直火式、热风式、电热式。 1.直火式直火式是最早使用的烘焙工具，即是用火烤热滚筒再传热到筒内的生豆。内置马达不停的运转滚筒，翻搅筒内的咖啡豆，试图让每粒咖啡豆都能平均地接触到炙热的铁璧以达到均衡烘焙的目的。

2015-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类

咖啡技术

咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类

咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类，而这三种煎焙又可细分为8个阶段，如表所示。煎焙程度特征使用方式三阶段 1.light 最轻度的煎焙，无香味检验用轻火 2.cinnamon 一般的煎焙程度，留有强烈的酸味。豆子呈肉桂色美西式 3.medium 中度煎焙

2016-04-13 咖啡技术我要分享

柑橘类香十足的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味品种描述介绍

夏奇索产区

柑橘类香十足的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味品种描述介绍

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度；有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀

2016-09-24 夏奇索产区我要分享

油炸食品吃多可致癌速溶咖啡也含致癌物

咖啡知识

油炸食品吃多可致癌速溶咖啡也含致癌物

卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害。淀粉食品高温烹调易致癌公告称，丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰

2014-10-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡的名词

咖啡知识

精品咖啡学详解咖啡的名词

【来源】药材基源：为茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。拉丁植物动物矿物名：1.CoffeaarabicaL.2.CoffeacanephoraPierreexFroehn.3.CoffealibericaBul1.exH1en 采收和储藏：果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异，小粒种9-11月采，9-10月

2014-10-16 咖啡知识我要分享

油炸食品吃多可致癌速溶咖啡也含致癌物

咖啡知识

油炸食品吃多可致癌速溶咖啡也含致癌物

卫生部发公告：丙烯酰胺是罪魁祸首，儿童摄入量为成人2~3倍，速溶咖啡也含致癌物卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康

2015-06-23 咖啡知识我要分享

油炸食品吃多可致癌速溶咖啡也含致癌物

咖啡资讯

油炸食品吃多可致癌速溶咖啡也含致癌物

卫生部发公告：丙烯酰胺是罪魁祸首，儿童摄入量为成人2~3倍，速溶咖啡也含致癌物卫生部13日上午发布今年第4号公告，建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;建议改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因摄入致癌物丙烯酰胺可能导致的健康

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

经营选择之特色咖啡店

咖啡馆经营

经营选择之特色咖啡店

事实上，在二三级城市，咖啡店有着更广阔的发展空间。因此，很多投资者将目光转向了二三级城市。

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡的种类咖啡在生物属类名为coffea

咖啡知识

咖啡的种类咖啡在生物属类名为coffea

咖啡在生物属类名为coffea。该属类是栖草科(Rubiaceae)的一员，它有500多个种类，6000多个品种，其中多数是热带树木和灌木从饮用者的角度说，咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强

2015-05-07 咖啡知识我要分享

越南滴滴壶使用方法方式-越南哪类咖啡需要滴漏

越南咖啡豆

越南滴滴壶使用方法方式-越南哪类咖啡需要滴漏

越南滴滴壶使用方法方式-越南哪类咖啡需要滴漏越南咖啡壶使用方法一、将越南滴滴壶拆解开，将里面的筛网取出；二、在咖啡杯中倒入炼奶备用；三、将咖啡粉加入滴滴壶中，并压紧，一人份越10~15克；四、滴滴壶放到咖啡杯上，倒入少量热水，把咖啡粉都浸湿

2016-11-09 越南咖啡豆我要分享

咖啡鼻子(11/12): 瑕疵组（2/3) 之发酵类 (fermented)

咖啡豆

咖啡鼻子(11/12): 瑕疵组（2/3) 之发酵类 (fermented)

咖啡鼻子里的发酵类 (fermented) 分为咖啡果肉(coffee pulp)、印度香米 (basmati rice) 和药味 (medicinal) 三种。 13 咖啡果肉 coffee Pulp 气味类型：发酵的、葡萄酒味气味特点：这是咖啡庄园里咖啡樱桃去除果肉时所发散出的气味。咖啡果肉通过发酵脱离

2015-12-14 咖啡豆我要分享

开咖啡店需要哪些条件

咖啡庄园

开咖啡店需要哪些条件

休闲类咖啡店的最大特色就是休闲特征上。根据陈先生的介绍，至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。以陈先生的咖啡店为例，钟意的命名，一方面希望表达自己是一家最正宗的意式咖啡店，让真正懂咖啡的人聚合过来；另一方面希望用这样一个感性的

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

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