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Ethiopia Kochere Washed GOLOLCHA G1
国家：衣索比亚
产区：科契尔，果多恰
海拔：1800m-2000m
处理方式：水洗
等级：G1
品种：原生种
衣索比亚 耶加雪菲G1 果多恰 水洗 科契尔产区
风味描述：果乾、茶香、葡萄、水果般清甜感、Body饱满
科契尔是耶加雪夫的西南边的一个小产区，
在一个名叫Ch’elelek’tu村落旁边，
位於盖德奥地区(Gedeo Zone)，
有15个水洗处理场，
约有25000为农民，平均栽种面积为５公顷，
科契尔产区的风味特性以柑橘类和果核类水果与茶感为主，
邻近衣索比亚奥罗米亚洲(Oromia Region)
的阿尔西地区(Arsi)，
首都阿迪斯阿贝巴之东南310公里处，
西临哈拉古城(Harar)，为一林产富饶，
坐落於海拔高度1800-2000M的小产区。
果多恰农民重视林荫与日照间的平衡以维持咖啡树的健康成长，
同时亦栽种其他经济作物。
此批次果多恰风味饱满，水果层次鲜明。
科契尔是耶加雪夫的西南边的一个小产区，在一个名叫Ch’elelek’tu村落旁边，位於盖德奥地区(Gedeo Zone)，有15个水洗处理场，约有25000为农民，平均栽种面积为5公顷，科契尔产区的风味特性以柑橘类和果核类水果与茶感为主，本批次哈玛HAMA海拔在高约2100公尺地区，为科契尔当地一个小部落，邻近果多恰。来自哈玛与果多恰产区的咖啡樱桃皆由邻近的Jet 水洗处理厂进行後制处理。Jet处理厂位於海拔高约2000公尺的山区，由最近的市镇Wanago驱车前往，需约4-5小时车程。建立於产区不远处，更能就近快速处理当天采收的浆果。当地的小农成员於处理厂周边成立小社区，采收季节每日谨慎处理每一个环节，最後严格进行手挑，方将生豆运送至首都阿迪斯阿贝巴。
END
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2019-03-07 15:06:32
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