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一般而言，北半球中美洲产区或印尼的亚齐，在每年2、3月是最繁忙的收成与后制期，因此当令豆约在每年5~10月可运抵消费国；南半球的巴西每年6~7月是最忙的收获与后制期，当令豆则在9月至隔年4月可运抵。因

2021-11-20 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区：圣塔安娜火山（Volcan Santa Ana） 生产者：圣塔瑞塔庄园 海拔：1400M 品种：Bourbon,Catimor,Pacas 处理法：水洗 等级：SHG 收成期：11月至隔年2月 认证：雨林联盟（Rainfo

2018-10-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨国 咖啡果实一年只采收一次，多集中在11月至隔年2月，品种60 %以上为波旁品系，特别值得一提的是，萨国更是种植怕卡斯（Pacas）和帕卡玛拉（Pacamara）最主要的国家。此外， 萨

2019-03-04 萨尔瓦多咖啡豆

收成期的降雨代表咖啡的损坏 虽然降雨对于咖啡的高产量及咖啡的生长来说很重要，但对于成熟的咖啡果实却是负面威胁，果实会被打落到地面，而掉到地上的果实滞留太久就会开始发酵。 另一方面，留在树枝上的果实可能会因为太快吸收太多水分而裂开，这将导致成

2020-06-22 咖啡知识

Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。 2007 年 Joseph Brodsky 正式创立 Ninety plus ，并于隔年开始到现在， 我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到 Ninety plus 得奖的踪迹， 去年2013年WBC世界

2016-07-05 九十+咖啡豆

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2016-07-19 埃塞俄比亚咖啡

卡门庄园拥有60%的自然原始林,咖啡树栽种于此并且生长在这些天然树荫底下!也因此农场获得Rainforest Alliance 协会认证为ECO- OK 环保咖啡!咖啡豆采收约为12月下旬至隔年3月,以人工单颗采收完熟咖啡樱桃,果实处理中所产生的废弃物(如果肉或汁液皆妥善转为堆

2016-07-27 巴拿马咖啡豆

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2016-05-20 咖啡庄园

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2016-05-21 咖啡庄园

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2016-04-16 埃塞俄比亚国家

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2016-05-20 咖啡庄园

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2016-05-16 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是 NINETY PLUS (90+)？ Ninety plus 为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外，更是在巴拿马拥有134公顷

2018-09-19 九十+咖啡豆

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2016-05-18 咖啡庄园

肯亚精品咖啡每年收成两次，第一次大约介于4~6月间，有时候会到7月；第二次则是在10~12月，有时候会到隔年1月。收成期确切的开始及结束时间，取决于产区、该年的天气以及农园海拔等。由于一年收成两次，所

2021-11-18 咖啡

埃塞俄比亚 利姆G2 水洗 Ethiopia Washed Limu G2 产国： 埃塞俄比亚（Ethiopia） 产区： 利姆（Limu）产区 品种： Heirloom（当地原生种） 生产者： 利姆（Limu）产区当地咖啡小农 海拔： 18501900米 等级： 水洗 G2 采收期： 每年10月至隔年2月 土壤： 变

2019-06-18 精品咖啡豆

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2016-04-13 生豆

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2016-05-03 咖啡庄园

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2016-05-03 咖啡庄园

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2016-05-03 咖啡庄园