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Level Up是90+Ninety plus的副品牌，保留了90+的惊人风味，但价格却更平易近人。 D erar Ela为西达莫语中Highly Floral之意，即馥郁花香。 风味叙述 : 莓果，核桃、花香、奶油，水蜜桃，苹果，葡萄， 多种热带水果丰富的香气， 层次多变，花果香余韵持久。

2016-05-07 咖啡庄园

Ninetyplus90+ Level Up Derar Ela 国家：埃塞俄比亚 产区：Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔：1700-2000公尺 处理方式：日晒 品种：埃塞俄比亚原生种 生产者：当地小农 风味：莓果，花香，葡萄，多种热带水果丰富香气 Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆

2016-04-26 咖啡知识

Ninetyplus90+ Level Up Derar Ela 国家：埃塞俄比亚 产区：Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔：1700-2000公尺 处理方式：日晒 品种：埃塞俄比亚原生种 生产者：当地小农 风味：莓果，花香，葡萄，多种热带水果丰富香气 Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆

2016-03-10 咖啡豆

Ninetyplus90+ Level Up Derar Ela 国家：埃塞俄比亚 产区：Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔：1700-2000公尺 处理方式：日晒 品种：埃塞俄比亚原生种 生产者：当地小农 风味：莓果，花香，葡萄，多种热带水果丰富香气 Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆

2016-03-10 咖啡豆

Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。2007年Joseph Brodsky 正式创立Ninety plus，并于隔年开始到现在，我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninety plus得奖的踪迹， 去年2013年WBC世界咖啡师大

2016-04-16 埃塞俄比亚国家

采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳

2016-06-30 咖啡庄园

国家：埃塞俄比亚 产区：Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔：1700-2000公尺 处理方式：日晒 品种：埃塞俄比亚原生种 生产者：当地小农 风味：莓果，花香，葡萄，多种热带水果丰富香气

2016-07-01 咖啡庄园

九十＋的创始人Joseph Brodsky早早发现，世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚, 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heir

2016-07-05 九十+咖啡豆

采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳

2016-06-30 咖啡庄园

Ninetyplus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。2007年JosephBrodsky正式创立Ninetyplus，并于隔年开始到现在，我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninetyplus得奖的踪迹， 去年2013年WBC世界咖啡师大赛，六

2016-04-08 非洲咖啡精品庄园

摩卡咖啡 摩卡咖啡 产于埃塞俄比亚， 此品种的豆子较小而香气甚浓， 拥有独特的酸味和柑橘的清香气息， 更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘 味。

2016-04-19 咖啡资讯

Profile Processing制度： 制订Profile Processing制度，为每一支豆子量身打造，种植、采收、处理等过程，并透过一次次的杯测和校正，确切的让每个豆种，发挥其独特的水果风味。 Ninety plus独特的风味分级、密码分级： Ninety Plus咖啡依照水果风味的强度分

2016-07-14 精品九十90+

Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。2007年Joseph Brodsky 正式创立Ninety plus，并于隔年开始到现在，我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninety plus得奖的踪迹， 去年2013年WBC世界咖啡师大

2016-05-20 咖啡庄园

埃塞是咖啡的发源地。埃塞的咖啡和中国的茶一样有很深的文化积淀。 埃塞俄比亚咖啡被人们称为旷野的咖啡，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。 埃塞俄比亚咖啡根据上述

2016-03-28 非洲咖啡精品庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园

非洲的主要咖啡豆生产国有：肯尼亚、埃塞俄比亚、安哥拉、 坦桑尼亚、赞比亚、津巴布韦等。 肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎

2016-07-05 非洲咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【品 名】：埃塞俄比亚90+levelupDerar Ela德瑞艾拉(花语) 【烘焙度】：建议轻度烘焙 【等级】：极佳 【颗粒】：★饱满 【酸度】：★★★★微酸 【均衡度】：★★★★非常稳定 【风味】：

2017-07-09 精品九十90+

风味叙述: 莓果，核桃、花香、奶油，水蜜桃，苹果，葡萄，多种热带水果丰富的香气，层次多变，花果香余韵持久。 【品 名】：埃塞俄比亚90+levelupDerar Ela德瑞艾拉（花语） 【烘焙度】：建议轻度烘焙 【等级】：极佳 【颗粒】：★饱满 【酸度】：★★★★微

2016-10-17 埃塞俄比亚咖啡

Level Up 是 90+Ninety plus的副品牌，保留了90+的惊人风味，但价格却更平易近人。 Derar Ela为西达莫语中Highly Floral之意，即馥郁花香而90+认为有时候不同的处理法之下还是会有相同的风味走向，例如可能是采用蜜处里的豆子结果风味表现反倒跟一般认为的水

2016-08-04 泰德庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞是咖啡的发源地。埃塞的咖啡和中国的茶一样有很深的文化积淀。 埃塞俄比亚咖啡被人们称为旷野的咖啡，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。埃塞俄比亚拥有得天独厚

2018-08-12 西达摩咖啡豆

如同耶加雪菲在成名后广为人知，渐成为独立产区。古吉于 2010 年被衣索比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪菲的东南方的古吉产区邻接着西达摩和盖德奥ㄌ区，是个有着高耸山脉、高地、高原、山谷和平原等复杂的地形变化的地区。该区地质属养分

2017-11-04 埃塞西达摩日晒古吉

埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆，但特点是其 浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑橘、明亮

2016-07-30 泰德庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家: 埃塞俄比亚 产区： 西达莫~ 古吉guji 夏奇索为产区shakisso 海拔：1850~2000 公尺 品种： 埃塞俄比亚古优原生种 生产者：成员小农约700 名 年雨量：约1800~2000mm 处理站：ABIYOT COFFEE 处理

2017-12-17 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞是咖啡的发源地。埃塞的咖啡和中国的茶一样有很深的文化积淀。 咖啡被人们称为旷野的咖啡，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种

2017-06-27 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dasaya在 埃塞俄比亚 的原文为 Dawala Samayawi，意思是紫色的风铃！豆如其名，品饮时令人联想到紫色、蓝色的水果，充满粉紫色的甜蜜泡泡。蓝莓、葡萄等水果浓郁甜密香气多汁欲滴

2018-07-17 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑

2017-07-27 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+烛芒、九十Plus咖啡是什么意思？杯测评分90分以上的意思吗？ LevelUp是90+Ninetyplus的副品牌，保留了90+的惊人风味，但价格却更平易近人。DerarEla为西达莫语中HighlyFloral之

2018-02-08 九十+咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如同耶加雪菲在成名后广为人知，渐成为独立产区。 古吉 于2010年被埃塞俄比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪菲的东南方的 古吉 产区邻接著西达摩和吉迪欧区，是个有著高耸山脉、高

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Dasaya 在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，其意思即为紫色风铃！ 如同耶加雪菲在成名后广为人知，渐成为独立产区。古吉于 2010 年被埃塞俄比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏奇索 是在西达莫（Sidamo）产区中 最吸引我们注意力的微产区， 夏奇索位于西达莫里的古吉（Guji）产区， 打开Coffee Review的 以Guji做关键字搜寻， 92分以上的评分有十数篇，94

2019-05-08 夏奇索产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩是埃塞俄比亚相当重要的一个产区，行政级别为省，耶加雪菲镇便位于西达摩省内，因为风味有点独特，从西达摩独立出来了，不过也说明西达摩这块地界，还是很厉害的。 古吉是西

2019-06-10 西达摩夏奇索

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天的主角是耶加雪菲，用咖啡入口，百花盛开这句话来形容耶加雪菲最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。 干香是浓郁的莓果香气与酒香,啜饮时一开始是强劲的草莓、

2019-05-29 耶加雪菲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级， 由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele， 大部分的咖啡生豆名称依循着此规则去做命名， 本次推出的谷吉-夏奇索位于知名产区 耶加雪菲 东南方， 在行政

2017-12-24 精品咖啡豆

洪都拉斯属于热带气候，沿海平原属热带雨林气候。年平均气温23℃；雨量充沛，北部滨海地带和山地向风坡年降水量高达3,000毫米。部分地区会在5月到7月间下鱼雨，是因为洪都拉斯部分海面在5月到7月间会形成龙卷风，龙卷风把海里的鱼卷到天上，又把它卷到部分地

2016-08-11 圣芭拉拉庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-夏奇索咖啡介绍 遇见她的时候，是在连日下雨的上海，那时的她看似平庸，但身上带着清新的气质，就算在冬日都感受到如热带水果的夏日气息。加热水、静止、破渣、捞渣，吮吸...

2020-03-01 咖啡知识

西达摩夏奇索产区 西达摩夏奇索风味走向 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循着此规则去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位於知名产区耶家雪菲东南方，在行政区划分上隶属Oromia Regio

2018-05-09 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guji Shakisso古吉 夏奇索的起源发展介绍： Dasaya在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，意思就是紫色的风铃。也如同我们很早介绍过的一样，现在Sidama这个词已经是过去式了，如今生豆商那端开始

2017-11-16 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞咖啡品牌、夏奇索咖啡冲煮分享 埃塞俄比亚被广泛地认为是咖啡的起源地，如今在精品咖啡行业受到极大重视。来自埃塞俄比亚的咖啡豆成为全球大中小咖啡店菜单上必备的单品

2019-12-21 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，本次推出的 谷吉-夏奇索 位于知名产区耶家雪菲东南方，在行政区划

2017-12-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 索比亚 日晒 古吉 塔莎亚紫风铃 G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区 欧若米亚 （Oromia Region） 古吉 （Guji Zone） 夏奇索 （Shakisso Wore

2019-07-24 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚日晒古吉塔莎亚紫风铃G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 国家：埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区：欧若米亚(Oromia Region) 古吉(Guji Zone) 夏奇索(Shakisso Woreda) 海拔：1,900 2,100公尺

2018-01-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 索比亚 日晒 古吉 塔莎亚紫风铃 G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区 欧若米亚 （Oromia Region） 古吉 （Guji Zone） 夏奇索 （Shakisso Woreda） 海拔 1,900 2

2017-09-10 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们前段时间进了一支比较少见的红蜜处理的耶加雪菲红樱桃，尝试着烘了几炉，杯测，冲煮之后觉得浅度烘焙会比较适合这支豆子，于是

2021-11-16 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚南部的 古吉咖啡 （Guji）产区邻接著西达摩（Sidamo）和基迪欧（Gedeo）区，境内横亘著高耸山脉、高地、高原、山谷和平原，地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好

2018-08-22 埃塞西达摩日晒古吉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区： 西达摩/古吉 /夏奇索/邓比屋朵 处理场：吉格莎处理厂 海拔 1900~2100M 品种：衣索比亚原生种 处理法：水洗/日晒 等级：G1 风味叙述(水洗):甜桃，花香调混和蜜柑的香气，养

2018-07-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发酵香气！埃塞俄比亚 西达莫产区 日晒夏奇索的风味和口感如何让人惊艳？ ★内湖庄园级精品咖啡自家烘焙 咖啡国别：埃塞俄比亚 咖啡产区： 西达莫 生 产 者：夏奇索 咖啡品种：当

2018-08-16 精品咖啡豆

强劲的花香混合着橘皮的香气与葡萄柚乾香，一入口登场的是细致的花香与香甜的桃子，还带有香橙与柠檬皮，接着荔枝悄悄的出现在中段，最後尾韵的咖啡花强劲而持久。 Guji这个产区一直是小编相当关注的一个产区，这几年的发展也证实了古吉产区的兴起的确是衣索

2017-11-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 古吉产区|日晒处理Dasaya塔莎亚/紫风玲G1当地原生种的风味？ Dasaya在埃塞俄比亚的原文为 Dawala Samayawi，意思就是紫色的风铃！豆如其名，品饮时不断令人联想到紫色

2018-11-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从耶加雪菲独立出来的明星产区 - 古吉 2009年 埃塞俄比亚实行新的交易与分级制，设立商品交易所(ECX)，咖啡和其他农产品都经此官方机构公开拍卖，除了耶加雪菲外，新增了Wenago(瓦

2018-11-15 瑰夏咖啡

洪都拉斯自1821年独立以来至1978年，共发生139次政变，是拉丁美洲政变最频繁的国家之一。1957年大选中由自由党的拉蒙比列达莫拉莱斯胜选担任总统。1963年武装部队司令奥斯瓦尔多洛佩斯阿雷利亚诺在美国策动下发动政变，推翻了莫拉莱斯政权，并于1965年当选总

2016-09-02 圣芭拉拉庄园