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2026年10月09日 更新
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做咖啡用的水是由软水器来的 教你如何清洗软水器 保持咖啡品质

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软水器_软水器的清洗一、LJ系列全自动软水器主要特性 全自动化:供水、反洗、吸盐、正洗等过程全部实现自动化; 超低能耗:微电子电路及计时器能耗极低; 低盐耗:水射器精确控制再生盐量,大量节省运行盐耗; 低廉的运行管理费用;设备自动运行,无需专人管理;

2016-01-12 咖啡技术

咖啡滤杯什么材质好?陶瓷滤杯、玻璃滤杯和树脂滤杯的区别?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲入门的时候第一件事当然是先买一个滤杯呀!但是光是一个挑什么材质的滤杯就挑到心累,其实不同的滤杯材质会对冲煮出来的咖啡会有影响,但是具体会有什么影响呢?正巧小编手上

2019-01-15 咖啡器具

滤泡式冲煮咖啡中 滤杯的重要性

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滤泡式咖啡咖啡中,手壶注水扮演着主动与咖啡粉互动的角色。而滤杯则提供了舞台-冲咖啡时向下萃取的流速及滤杯材质本身散热的效率。这个舞台会对我们冲咖啡造成怎样的影响呢?

2014-09-10 咖啡知识

V60滤杯冰滴法教程!无需专业冰滴壶 轻松DIY的V60滤杯冰滴咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃

2018-01-21 咖啡器具

咖啡馆老板,咖啡师必读--最全的咖啡机维护保养常识

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咖香导读:任何机器都有使用寿命,都需要维护保养。咖啡机也是如此。作为一枚咖啡师,你不仅需要掌握制作咖啡饮品的技能,还必须懂得怎么照顾好你的小伙伴,好好维护保养明天和你一起工作的咖啡机。 1.滤水器:滤水器由树脂,活性碳两支滤芯组成。能有效过滤

2015-10-24 咖啡资讯

手冲式喝到咖啡豆的原味

手冲式喝到咖啡豆的原味

【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯

2014-08-26 咖啡技术

手冲式咖啡体验咖啡豆的原味

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【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯

2014-07-08 咖啡技术

手冲咖啡可以喝到咖啡豆的原味

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【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯

2014-09-09 咖啡豆

手冲咖啡 手冲式喝到咖啡豆的原味

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【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯

2015-04-23 咖啡知识

精品咖啡学 手冲式可以喝到咖啡豆的原味

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【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯

2014-11-07 手冲咖啡

手冲式可以喝到咖啡豆的原味 手冲需要什么器具

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【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯

2015-10-21 手冲咖啡

手冲单品咖啡制作冲煮步骤 如何使用V60咖啡滤杯冲煮耶加雪菲咖啡

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咖啡制作的工艺流程-星巴克咖啡制作流程流程图 干燥式,操作比较简单,将收获的果实铺在干燥场地上,在太阳下晒一两周,翻动时能听到咯啦咯啦的声音就表示晒干了。然后用脱壳机将干果的果肉、内果皮、银皮去掉。 这种方法使咖啡豆具有柔和的酸味与平和的苦味

2016-12-31 咖啡

手冲式可以喝到咖啡豆的原味

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观察过不少专业或手冲的爱好者发现,手冲式,易懂难精。

2014-05-19 咖啡知识

【手冲咖啡概论】如何判断:手冲咖啡是不是噱头?

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开始有人客对冲咖啡感兴趣,而且还不只一个,真是可喜可贺。 但他们有兴趣之后,常会问要怎么冲,这我就感到困扰了,因为三五分钟我好像也讲不清楚。 趁有空的时候把我学习到的知识分享,如果有错还望各位行家多多回

2017-12-22 精品咖啡学

手冲咖啡概论:手冲咖啡水粉比例与手冲咖啡冲煮时间该如何理解?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 开始有人客对冲咖啡感兴趣,而且还不只一个,真是可喜可贺。 但他们有兴趣之后,常会问要怎么冲,这我就感到困扰了,因为三五分

2018-02-01 手冲咖啡

手冲咖啡概论_手冲咖啡豆怎么喝_如何适度萃取手冲咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 这件事,其实是任意度很高的,如果你具备有基本的常识,控水又有一定程度的稳定的话,那么剩下的可能就只是喜好的问题。 也就是说,各家的冲法各自都有自己的长处。所以

2018-08-27 手冲咖啡

一刀流怎么冲?手冲咖啡的冲煮需要注意什么?一刀流是一段还是两段注水?

一刀流怎么冲?手冲咖啡的冲煮需要注意什么?一刀流是一段还是两段注水?

熟悉前街冲煮风格的朋友应该知道,针对所有初学者,前街向来建议大家优先采取保守的参数和手法冲咖啡,讲究的正是一个柔、稳、雅。但在玩家的世界里,我们则可以看到很多有意思的创新手法,它们不仅果敢的使用刁钻参

2024-06-09 咖啡知识

爱乐压咖啡豆磨粉粗细 在家用爱乐压做咖啡难吗有什么器具准备

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡世界中,器具的重要性仅次于咖啡豆。 身为咖啡爱好者,形形色色的各种咖啡器具你都认识吗?即使是同样的咖啡豆,也会依所使用器具不同而散发出各异风味~这次跟着小编一起来

2019-01-12 咖啡知识

手冲课堂:HARIO V60 滤杯手冲萃取指南

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关于V60手冲滴漏式咖啡的来源和制作一杯完美咖啡的关键之处,随便看看能不能卖掉几个杯子和豆豆。自从日本搞出个V60滴滤杯后立马风靡全球,每一次咖啡器具的升级引领好像都和这个注重生活品质,享受生活乐趣的岛国有脱不了的干系一个新器具的出线是经过无数

2017-03-24 手冲咖啡

如何自制咖啡?咖啡小白入门第一套咖啡器具怎么选?

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随着精品咖啡文化的普及,越来越多消费者对现磨咖啡有所需求。加上网络上咖啡知识越来越透明且简单易懂,不少人看完之后都会冒出同样的想法:“我!要自己!在家!冲手冲!”。为了让大家自己也能在家做出一杯好喝稳

2022-10-09 特别报导