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2026年10月14日 更新
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咖啡馆点单指南,分享一起涨姿势,不再气死咖啡师

咖啡馆点单指南,分享一起涨姿势,不再气死咖啡师

在很多时候,我们在去咖啡馆的时候,并不了解每一款饮品的组成,尤其是有很多朋友经过了很多年的速溶咖啡的熏陶,在这种前提下,就更不知道怎么样点一杯适合自己的咖啡了。 很容易就会出现以下这些情况,比方说 咖啡师假如看到此类客人,心里面会成千上万只

2017-05-02 咖啡小知识

拿铁奶泡雕花技巧经验分享

拿铁奶泡雕花技巧经验分享

有人想尽办法,就是画不出那朵花!换牛奶,换mini喷头,看schomer教学录 影带,越想画出来,就越画不出来!可恶的schomer,在录像带中一副轻松模 样,谈笑间画出一杯又一杯漂亮的雕花Cappuccino,Latte,甚至连小小的 Machiato也不忘画上几片花瓣,简直是气死

2014-07-24 咖啡技术

开咖啡馆前要先思考的四步骤 咖啡吧设计很重要

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢 喝咖啡,很浪漫;在台湾,有超过6成的上班族想开咖啡馆,但喜欢喝咖啡跟当咖啡馆老板,完全是两码事。 经济部中小企业

2018-01-22 知识

优惠太少!瑞幸限定新品引争议!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房料峭春寒加上绵绵细雨让这几天外出上班的广东人不得不裹紧身上的外套,边躲风边吐槽广东这反复无常的天气。而在这种时候,大多数人都喜欢喝上一口暖热来温暖身心,热拿铁、

2024-03-03 咖啡新闻

星巴克新功能沿街取被吐槽很拉垮!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天的国庆假期,不少小伙伴都会选择开车去玩吧,开车途中想要喝咖啡怎么办?作为国际知名的咖啡品牌星巴克为此拓展了新功能,和高德地图联手合作推出了“沿街取(Dri

2023-10-07 咖啡新闻

做咖啡师辛苦吗?咖啡师遇到刁难的客人如何应对面对?

做咖啡师辛苦吗?咖啡师遇到刁难的客人如何应对面对?

近一年半载,咖啡师的群里总能看到不少人在吐槽:今天又遇到了什么什么的客人,真的无语s了!其中有一句话让码字员记忆很深刻:“能不能别刁难我!我只是一个拿着3500工资的打工人……”随着精品咖啡文化的普及

2022-03-03 特别报导

咖啡师的工作:摆烂与坚持,都是一客人的瞬间!

咖啡师的工作:摆烂与坚持,都是一客人的瞬间!

大家好!我是一名潜水在多个咖啡群里、游走在各大社交平台的吃瓜第一人。作为一名咖啡师,也作为一名码字员,每天下班后会习惯性地打开聊天页面,看看其他咖啡师们一天的工作经历。几年的时间,我见证了消费者对咖啡

2022-08-16 特别报导

途中偶遇 外国的星巴克门店长这样 不一样的设计概念各有不同

途中偶遇 外国的星巴克门店长这样 不一样的设计概念各有不同

星巴克的粉丝们,到了异国城市也会继续光顾星巴克吗?说真的,我以前真不会!到了当地肯定去当地的咖啡店,但是,后来我为了买杯子(因为外面的漂亮)、买茶包(因为外面的便宜一半),终于还是忍不住,凡是看到一家星巴克,总是会多看几眼,找个机会进去看看。也

2016-01-08 咖啡资讯

咖啡人故事:大陆哥和他的“咖啡江湖”

咖啡人故事:大陆哥和他的“咖啡江湖”

咖啡店内一景 人物名片: 大陆哥,本名郑璐 最咖啡俱乐部与欧亚大陆咖啡研习社创办人 杭州咖啡梦想学院单品咖啡导师 2016年WCE世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛优秀选手(十强) 在研习咖啡期间,郑璐洋气的外形和洒脱不羁的行事风格常被误认为非我国人。于是他索

2017-04-28 点评

哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica coffee)

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1.哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica coffee) 2.哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica Arabica)

2014-09-19 咖啡豆

哥伦比亚咖啡的出口及其销售情况介绍拉兹默斯庄园

哥伦比亚咖啡的出口及其销售情况介绍拉兹默斯庄园

哥伦比亚是世界是最重要的咖啡出口国之一。据国际咖啡组织统计,1991-1996年间哥咖啡出口量占世界总出口量的比例平均为17%,仅次于巴西(占世界总出口量24%)。1998年该组织成员国咖啡总出口量7950万袋,其中巴西占22.9%,哥伦比亚占14.2%,越南占8.1%

2016-07-14 拉兹默斯庄园

驻哥伦比亚使馆举办咖啡沙龙活动 在中国推荐哥伦比亚庄园咖啡

驻哥伦比亚使馆举办咖啡沙龙活动 在中国推荐哥伦比亚庄园咖啡

2016年1月15日,驻哥伦比亚使馆俱乐部举办咖啡沙龙活动,邀请哥著名咖啡品牌胡安巴尔德斯(Juan Valdez)的负责人为馆员和家属以及部分驻哥中资企业人员系统讲解哥咖啡发展的历史沿革,深度解读哥不同地区、种类咖啡的精华所在。哥资深咖啡师现场展示了咖啡制

2016-01-23 咖啡资讯

香味独特浓烈的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点介绍

香味独特浓烈的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点介绍

优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而

2016-08-23 圣罗曼庄园

深圳精品咖啡界泰斗级人物,豆舞咖啡创始人龙哥

深圳精品咖啡界泰斗级人物,豆舞咖啡创始人龙哥

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 精品咖啡在深圳至今仍属于小众,更不要说七年前99%的人对精品咖啡是一无所知,在这样的市场环境下,热爱咖啡的龙哥依然决定开一家精品咖啡馆。 豆舞咖啡是深圳最早的精品咖啡馆,经历几次

2017-05-16 咖啡师

布隆迪格林哥庄园深入了解 基宾哥咖啡果实中央处理站

布隆迪格林哥庄园深入了解 基宾哥咖啡果实中央处理站

布隆迪格林哥庄园 基宾哥中央处理站 基宾戈中央水洗处理厂位于布隆迪北部的卡扬扎公社。 该站本身位于海拔1893米。 提供水洗处理厂的邻近山区农场的高度在海拔1700至1900米之间。 基宾戈服务3553注册的咖啡种植者,分布在该地区的18个山丘。 在二零一六年,

2017-11-17 咖啡庄园

哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感简介

哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感简介

2002-2003年哥咖啡产量为300万包(每包60公斤),出口咖啡为187万包。在出口咖啡中,40%为优质精制咖啡,这在国际上称为GOURMET咖啡。在国际市场上,哥精制咖啡平均每包(46公斤)93.61美元(离岸价),比普通咖啡高出19.56美元。哥还有一种精制咖啡,每

2017-02-23 哥斯达黎加钻石山庄园

这大约是温州市区海拔最高的咖啡馆了 最主要的还是店主的颜值…

这大约是温州市区海拔最高的咖啡馆了 最主要的还是店主的颜值…

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 慢山里|大罗山盘云谷 文字|颜语城 编辑|虫虫 图片|慢山里 慢山里,大罗山盘云谷进村第一家民宿。 新开,于是门口的树上缠满了红布条,店主说,他要在这里挂满故事。 是的,每一个经过此地,进来坐坐的

2017-05-27 咖啡馆

哥斯达黎加精品咖啡庄园钻石山庄园咖啡豆起源发展历史文化简介

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哥优质咖啡的主要竞争者是肯尼亚、危地马拉和埃塞俄比亚。巴西和越南的咖啡生产以量为主,不足以对哥优质咖啡构成威胁。在未来的5年内,哥准备把优质咖啡出口量提高到占全部出口咖啡的70%。 第三,加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。欧美国家的生活水平

2017-03-03 哥斯达黎加钻石山庄园

哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica coffee)

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1.哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica coffee) 2.哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica Arabica)

2015-06-06 咖啡豆

口感香醇的哥斯达黎加咖啡风味口感庄园种植环境介绍

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哥美1851年建交。两国关系密切,高层互访不断。美为哥最大的贸易伙伴,2007年哥对美出口11.42亿美元,从美进口28.65亿美元。美一直视哥为拉美国家的民主样板并提供大量经济援助。双方在反恐、禁毒、军事等领域保持密切合作。美在哥建有拉美警察学校,美军舰

2016-08-17 哥斯达黎加咖啡豆