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2026年10月14日 更新
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85后女生很有想法 开出海宁首家乡村咖啡馆

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乡村咖啡馆效益从哪里来 很多人会有疑问?在乡村开咖啡馆,能产生效益吗? 对此潘园菲有自己的一笔账。首先,就是如何省钱。她的咖啡屋选用自家以前吃饭的平房,面积不大,30多平方米,省了一大笔租房成本。 咖啡馆麻雀虽小五脏俱全,一间工作间兼吧台,一间

2017-01-11 咖啡馆

开家咖啡馆需要注意什么?在职咖啡店长心得传授

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时间要投入。国内能开咖啡馆的基本是会有些钱的,所以在时间投入上三心二意,以为咖啡馆来的容易,经营不难,请几个有经验的人运行就行。错。这是个全职的活,麻雀虽小五脏俱全。很多老板级的去开咖

2017-10-24 知识

咖啡厅里让我们一起演绎时尚文化

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有一句咖啡名言:我不在家里,就在咖啡厅里;我不在咖啡厅里,就在去咖啡厅的路上!为什么许多人家里放着咖啡不喝,要刻意跑到咖啡馆去呢?我想这是因为喝咖啡已不单是喝咖啡,它是一种文化,是一种休闲的方式。 世界上很多地方的人都在以他们不同的方式理解和

2014-08-01 咖啡文化

谨防尿路感染 少喝咖啡更健康

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编者按:中医讲腑以通为补,强调胃、肠、膀胱等六腑与心、肝、肾等五脏的养生方法截然不同,保持它们功能的通畅就是最好的强身防病措施。而在炎热的夏天,由于出汗多排尿少等原因,膀胱等泌尿道健康正遭受着威胁,尤其是下列五类人群一定要预防尿路感染。 尿

2015-06-25 咖啡知识

精品咖啡常识 专业式 Shakerato

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一看Shakerato就知道肯定与Shake(摇)有关系,这道咖啡冻饮以技术含量成为王牌。将Espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇,然后隔走冰块倒出,但摇时必须反应快,才能令高温的咖啡快速降温,不然最后就变成一杯暧昧无味的咖啡水。 专业的Shakerato喝起来口

2014-10-20 咖啡知识

精品咖啡基础常识 专业式 Shakerato

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一看Shakerato就知道肯定与Shake(摇)有关系,这道咖啡冻饮以技术含量成为王牌。将Espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇,然后隔走冰块倒出,但摇时必须反应快,才能令高温的咖啡快速降温,不然最后就变成一杯暧昧无味的咖啡水。 专业的Shakerato喝起来口

2014-12-09 咖啡知识

专业式 Shakerato

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一看Shakerato就知道肯定与Shake(摇)有关系,这道咖啡冻饮以技术含量成为王牌。将Espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇,然后隔走冰块倒出,但摇时必须反应快,才能令高温的咖啡快速降温,不然最后就变成一杯暧昧无味的咖啡水。 专业的Shakerato喝起来口

2014-07-16 咖啡知识

宁波11家最最最小的咖啡馆,据说只有5%的人全去过…

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小身材 大味道 咖啡馆, 我知道你们都去过很多了。 最近, 宁波正悄悄流行起另一种咖啡馆! 它们可以是 可爱、酷、高冷、清新、独特、温馨 但它们都有同一个特点, 就是 迷你 ! 宁波这些最最最小的咖啡馆, 却让人大大大大喜欢! 你去过几家啦? 以下店铺排

2017-04-03 咖啡馆

咖啡,必须要谈的话题

咖啡,必须要谈的话题

它 是一种充满魔力的饮品,酸、苦、甜、香被它揉捏得天衣无缝,此情此景被它熏染得更加深刻 它 也是一种备受诟病的饮品,骨质疏松、高血压、流产、癌症纠缠着它的 咖啡是一种植物源功能性饮料,它里面所含的咖啡因和丹宁酸等物质是天然的 提 神 因子,所以可

2017-05-09 咖啡资讯

收集烘焙机的一些资料和看法

收集烘焙机的一些资料和看法

1、首先我感觉咖啡机最重要的一个环节就是解决鼓的问题,上图先 第一个是alp的鼓,感觉搅拌起来应该很均匀,但是对我们来说这样的设计自制起来很麻烦。 第二个是hottop的鼓,感觉这个对小克数的烘焙很好,特别是中间的滑道能既能从分的搅拌豆子,也能够良好

2014-08-04 咖啡知识

继故宫开咖啡店后北京奥林匹克公园广场新添“冰立方自助咖啡”厅

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北京奥林匹克公园广场新添冰立方自助咖啡 位于奥利匹克公园内的水立方北广场上游人如织,人们在此游玩时都对一个橘色的密闭空间感到十分好奇,这个空间外表看是一个旧的集装箱,上

2019-02-25 咖啡新闻

深藏于小区居民楼底层的来回咖啡馆

深藏于小区居民楼底层的来回咖啡馆

来回咖啡给人的印象,一家独立咖啡馆,深藏于小区居民楼底层,简单明了的logo印在移门玻璃门上,颜色与环境非常和谐,所以并不引人注目。有趣的是开门的方式,需绕到后门,伸手去试探着怎么开门,门却默默地自动打开了。 映入眼帘的是一间由一室一厅的居民改

2017-01-17 广州

中控台装手冲吧台,网友:车中自有咖啡屋

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提到咖啡车,大家最先想到的应该是将后备箱加以改造的移动咖啡车。近年来不少怀揣咖啡梦的年轻人选择将自己爱车改造,以较低成本开设一家不拘泥于某一位置的咖啡店。然而大

2024-04-10 咖啡新闻

 变态辣级-麻辣咖啡?!网友:喝完这个月不用拔罐祛湿了!

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咖啡饮品的款式越来越飘,前段时间疯传网络的蒜泥拿铁咖啡、香菜拿铁咖啡,网友们觉得不可思议,面对自己原本很喜欢的食材,瞬间沉默了。这回,可能要轮到喜欢辣椒的小伙伴沉默一回了,变态辣咖啡居然真的存在。鸡尾

2022-05-10 特别报导

五金咖啡 | 正港工业风!五金行内的咖啡店

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黄黎瑢纯熟地注水冲泡咖啡。(摄影/许哲宁) 之前我对咖啡完全没概念,不晓得超商或者是咖啡馆的奶泡究竟差在哪里,但是我的第一杯拿铁,就是在野栈咖啡喝到的,从此开启了我对咖啡有著不同思考的层次。没有任何专业知识背景,从高职毕业后的黄黎瑢,大学为

2017-07-15 香港

咖啡圈竟然有这么个老鼠屎!!!说的是精品咖啡生活?

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平时很少看金庸,就算有看,大部分情节也来自于电视剧。昨天偶然间看到一个章节很有意思,我自己组织一下语言长话短说分享出来与大家分享一下: 在光明顶上,张无忌对崆峒派宗维侠道: 七伤拳威力固然大,但每练至更深一层,自身五脏六腑便多受一层伤害,实

2018-05-22 咖啡新闻

沪上超梦幻的咖啡小馆 拍照圣地

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魔都超梦幻的网红咖啡店,家家自带ins特效少女风、小清新、小可爱、性冷淡。。。保证你拍到腿软,吃到嘴软。开心到融化,天渐渐暖了,小仙女们还在等什么。赶紧约起来吧!(内容来源:小资上海) Something Sweet 拍照指数:★★★★☆ 美味指数:★★★★★

2017-04-11 上海

zoo coffee不仅卖咖啡,还卖重庆小面

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日前,星巴克在年度股东会议上宣布,自己要卖午餐了,在大家还是惊讶星巴克这一举动的时候,另一家咖啡馆的做法让人大跌眼镜。 一家zoo coffee(动物园咖啡)竟然推出了重庆小面、杂酱小面等新品,重庆小面和咖啡完全不在一个调性上,你能想象一边喝咖啡一边吃

2017-05-08 咖啡馆经营

如何品鉴精品咖啡?咖啡教学  咖啡学习 SCAA精品咖啡协会 中国咖

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相信对不少初步接触咖啡的爱好者来说,咖啡馆必定是一个神秘而又神圣的地方,因为在咖啡馆内,有着专业热情的咖啡师,有着宁静而又高冷的咖啡妹子,也有醉心痴迷于杯中之物的咖啡老饕,以及那些默默搞卫生端盘子,平时不显山露水,关键时刻挺身而出的服务员

2016-04-25 手冲咖啡

危地马拉什么咖啡豆最好喝 危地马拉咖啡豆特点风味与价格表

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉Guatemala 危地马拉是不可忽视的咖啡产地,是咖啡风味多样性的典型代表。 危地马拉咖啡豆 SHB(最硬豆)几乎是人所共知的高品质咖啡代名词。这是因为这里有300种以上的微

2018-08-11 危地马拉国家