危地马拉什么咖啡豆最好喝 危地马拉咖啡豆特点风味与价格表

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• 危地马拉Guatemala
   
  危地马拉是不可忽视的咖啡产地，是咖啡风味多样性的典型代表。危地马拉咖啡豆SHB（最硬豆）几乎是人所共知的高品质咖啡代名词。这是因为这里有300种以上的微环境气候、高大的山脉、太平洋、大西洋、巨大的火山湖、墨西哥平原……以及丰富的地理气候资源。
   
  相较于以上，这是一片被山川湖海围绕的小面积产地，但麻雀虽小五脏俱全，“坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷，以及全境三百多种微型气候”（摘自韩怀宗《新版咖啡学》）的危地马拉咖啡豆有着层次分明的饱满口感，独树一帜。
   
  危地马拉安提瓜
   
  危地马拉咖啡豆中属于波旁种的咖啡，产于危地马拉。根据具体的地区的不同还有更多细分，比如很有名的安提瓜，产于安提瓜岛。事实上大部分的危地马拉咖啡豆名称其实都是他们的产地或者港口之类的。安提瓜因为靠近火山，所以炭烧香比较浓，也被叫做“香烟咖啡”。
   
  危地马拉咖啡豆可以说是中美洲咖啡产业皇冠上的明珠。虽然这并不意味着所有危地马拉咖啡豆都是好咖啡……危地马拉精品咖啡产业处于不断上升的趋势中，种植地区出产88分以上的精品咖啡的潜力比它的邻国更大。
   
  精品危地马拉咖啡豆具有明亮，花香，干净的果味，适中醇厚度，和持久的余韵。从大型庄园，到陡峭山坡上的小农户，来自同一区域的咖啡的不同风味轮廓，这里有很多东西可以让人们感受到危地马拉咖啡豆的复杂性。
   
  在危地马拉，有众多不同的种植地区，这些种植地区所具有的海拔、土壤和气候条件优势，都可以生产出很棒的咖啡。比如安提瓜地区Antigua，是整个拉丁美洲一些历史悠久的咖啡（家族）庄园的所在地。在安提瓜，你会看到一些庄园采用最好的、最系统的管理方法生产咖啡。家族的新一代成员，对咖啡种植有真挚的感情，受过良好的教育（一般都在位于洪都拉斯的拉丁美洲精英农学学校，或者在哥斯达黎加的EARTH接受教育）。这些庄园为增加咖啡产量，提高质量，与咖啡病虫害进行斗争做好了充分的准备。
   
  危地马拉咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡烘焙的危地马拉咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包227克，价格仅有118元。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制作15杯咖啡，每杯仅需要8元左右，比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。
   

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2018-08-11 22:16:49