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2026年10月12日 更新
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RIMOWA全球首家咖啡馆概念实体店成都开幕 成都咖啡市场潜力无限

RIMOWA全球首家咖啡馆概念实体店成都开幕 成都咖啡市场潜力无限

4月12日,在成都远洋太古里,国际顶级旅行箱品牌RIMOWA全球首家咖啡馆概念实体店盛大开幕,该店也是西南地区最大的RIMOWA专卖店,面积达269平方米。 活动现场星光熠熠,著名影星王珞丹和王敏德一同出席,并分享了他们使用RIMOWA产品的感受。 咖啡,代表着一

2015-04-20 咖啡资讯

咖啡未到先卖周边 蓝瓶礼品概念店2019年1月进驻台湾

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 只闻楼梯响不见人下来的Blue Bottle Coffee,今天终于释出登台消息,不过不是大家引颈期盼的手冲咖啡店本尊,而是先从贩卖小蓝瓶周边商品的礼品概念店和台湾消费者见面。 创立于两

2018-12-01 咖啡新闻

慢生活:这些咖啡机主要看气质 充满创意设计概念 你没见过的

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对于嗜咖啡如命的人而言,我不是在咖啡馆就是在去咖啡馆的路上。其实要是有一些好用的咖啡机,即便在家里足不出户也可以体验咖啡的美好。当然,除了好用,咖啡机还要看气质 这款木质咖啡机 Linje 来自挪威,使用的是北欧森林里最坚固耐用的木头,纯手工打造

2015-12-16 咖啡行业

深圳是公平贸易“荒原” 到香港喝公平咖啡

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公平贸易其实是给农民应该给的部分,是农民付出应得的合理回报,这不是一种‘帮忙’而是一种‘公平’。不是我们给得比从前多,而是从前给得太少。

2014-06-05 咖啡行业

国内率先提出物联网空中咖啡机器人概念的饮料品牌“e乐饮”亮相

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最近,国内一款自动贩售现磨咖啡的机器e乐饮从广州市开始陆续出现在各大高校、写字楼、高铁站等公共场所,越来越频繁地亮相在人们眼前。不同于传统的自动售货机,它外观时尚,采用智能移动支付,能够个性化调配口味,显得非常潮流。业内称之为自动贩售现磨咖

2017-04-13 咖啡资讯

咖啡基础知识介绍--三次咖啡浪潮

咖啡基础知识介绍--三次咖啡浪潮

咖啡浪潮 努森女士最早提出精品咖啡的概念,着重强调了上游的种植环境与咖啡品质的关系。而今,美国精品咖啡协会对精品咖啡的概念进行了重新的定义:慎选最适合的品种,栽植于最有助于咖啡风味发展的海拔、气候与水土环境。谨慎水洗与日晒加工,精选无瑕疵的

2016-10-24 咖啡

精品咖啡技术 手工打奶泡知识

精品咖啡技术 手工打奶泡知识

什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念,可不能作为行业标准概念来对待,切记!热牛奶:指进行奶泡作业后,处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫:指进行奶泡作业后,浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡:指进行奶泡作业后,热牛奶与奶沫充分混合后形成

2015-01-08 咖啡技术

NESCAFé Dolce Gusto雀巢多趣酷思胶囊咖啡

NESCAFé Dolce Gusto雀巢多趣酷思胶囊咖啡

NESCAF Dolce Gusto雀巢多趣酷思胶囊咖啡 全球首间咖啡馆 新竹巨城购物中心盛大开幕 全新开发精彩风味 带给消费者味觉融合的趣味体验 首创大师体验区,来当一日咖啡师吧! 缤纷空间设计,打造居家感十足的舒适咖啡体验 与台湾首席咖啡大师林东源使用胶囊为基

2017-04-14 咖啡资讯

意式咖啡拉花 手工打奶泡技术

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什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念,可不能作为行业标准概念来对待,切记!热牛奶:指进行奶泡作业后,处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫:指进行奶泡作业后,浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡:指进行奶泡作业后,热牛奶与奶沫充分混合后形成

2014-09-19 咖啡知识

咖啡浪潮文化 咖啡浪潮经历了哪几个阶段 速溶咖啡对身体有危害吗

咖啡浪潮文化 咖啡浪潮经历了哪几个阶段 速溶咖啡对身体有危害吗

「浪潮」,指的是如潮水般汹涌的波涛,但也可以用来作为某种形势起伏变化的比喻。而『咖啡浪潮』,便是指在咖啡历年来跌宕起伏的发展历程。从1400年人类发现咖啡至今,咖啡一共经历了三波浪潮,相信很多朋友都有

2024-09-24 咖啡知识

雀巢多趣酷思胶囊咖啡 全球首间咖啡馆

雀巢多趣酷思胶囊咖啡 全球首间咖啡馆

▲雀巢多趣酷思胶囊咖啡 全球首间咖啡馆。(图/资料照片) 雀巢多趣酷思胶囊咖啡 Nescafe Dolce Gusto,2016 年深受消费者欢迎与喜爱,并成为 台湾咖啡机销售数量第一名的品牌。为了提供消费者更精彩丰富的咖啡体验,雀巢多 趣酷思胶囊咖啡于新竹巨城购物中

2017-04-15 咖啡资讯

咖啡大战!罐装咖啡、咖啡包不只好喝 还要够时尚

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nespresso 亚洲第一间新概念精品店。 咖啡,已成为日常饮品,喝咖啡也未必得上咖啡馆。因此,咖啡机的功能愈来愈人性化,便利的罐装咖啡、即冲即饮的咖啡包,不仅更讲究内涵,话题与包装也要跟上时

2017-09-25 咖啡资讯

雀巢为中国市场增资2.3亿元!!雀巢推出三款咖啡风味新品

雀巢为中国市场增资2.3亿元!!雀巢推出三款咖啡风味新品

继去年5月22日雀巢宣布斥资1亿瑞士法郎(约合人民币7.3亿元)扩大中国的制造业务后,雀巢再为中国市场增资2.3亿。 4月2日,全球最大食品企业瑞士雀巢公司宣布再增资2.3亿元用于加码高端宠物食品业务。 据证券日报报道,3月31日雀巢宣布正式启动宠物干粮和湿

2021-04-06 特别报导

咖啡创业:把咖啡煮出中国味道

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钱昌云第一次正式坐在自己的办公桌前,软胶囊咖啡、概念咖啡、精品云南生豆,这是他们目前的主营产品,将来更多创意正在酝酿之中。

2014-06-04 咖啡馆经营

第四波咖啡风潮已经到来 咖啡四波趋势 咖啡未来发展趋势

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 何谓咖啡风潮(革命)?总共有三波: 第一波(1940~1960):咖啡速食化 「第一波」在二次大战前後,是即溶咖啡(与罗巴斯塔豆)盛行,品质不佳却带动咖啡消量,且为了压低成本更大量使

2019-08-15 咖啡知识

大学毕业开咖啡馆 把咖啡煮出中国味道

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8月24日,下了一天的雨,昆明终于放晴了。对钱昌云来说,这或许是个好兆头。这天,他们的养谷咖啡团队正式成立,一个孕育了两年的创业计划终于变成了现实。放下公文包,钱昌云第一次正式坐在自己的办公桌前。软胶囊咖啡、概念咖啡、精品云南生豆,这是他们目

2014-07-31 咖啡文化

手工打奶泡理论知识,打奶泡的方法,制作,温度

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什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念,可不能作为行业标准概念来对待,切记!热牛奶:指进行奶泡作业后,处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫:指进行奶泡作业后,浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡:指进行奶泡作业后,热牛奶与奶沫充分混合后形成

2017-05-10 咖啡课程

手打奶泡的知识什么是奶泡手工冷奶泡的制作意式咖啡 拼配豆

手打奶泡的知识什么是奶泡手工冷奶泡的制作意式咖啡 拼配豆

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品

2016-07-05 奶泡

胶囊咖啡的发展 美乐家咖啡机 咖啡牛奶泡的技术

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胶囊式咖啡的发展 1970 年,雀巢研发部门发明了第一个胶囊式咖啡,并于1976年获得专利;胶囊式咖啡的概念第一次出现并进入研发阶段。1986 年,市场上第一次出现胶囊式咖啡产品。近几年,胶囊式咖啡进入高速发展阶段,目前胶囊式咖啡的品牌主要有:雀巢的Nespesso(

2016-04-19 咖啡资讯

咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差奶泡技巧

咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差奶泡技巧

咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差奶泡技巧 蒸汽的持久性与咖啡机的锅炉容量、水位和功率等都有关系,你想要越持久的蒸汽,那么可能机器的价格也就更加的昂贵了蒸汽是否干燥对最后成品的口味会有很大的影响,所谓干燥的蒸汽就是你打开蒸汽管,把手放在离蒸汽管口

2016-12-07 咖啡