专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡豆选择 哪款？ 如果要买低因意式咖啡豆，可以找Illy，那个牌子有过低因咖啡豆。 最近听到过几个朋友说，怀孕期间还想喝咖啡，所以不得不喝低因咖啡。 请特别注意：有研究
2018-07-11 咖啡豆
Nespresso全新推出芮斯崔朵低因咖啡，让追求强劲口感的咖啡爱好者不论在午后或晚间，随时都能劲享浓醇之乐。芮斯崔朵低因咖啡经深度烘培，口感浓郁，与深受青睐的同款芮斯崔朵优选咖啡拥有同样强劲的个性和对比鲜明的口感。 芮斯崔朵低因咖啡 Nespresso致力
2017-03-28 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般而言，Arabica豆含约1.3%的咖啡因，而Robusta豆则更高2至3倍。要做出低因的咖啡豆，现今多靠化学溶剂、水处理及二氧化碳这三种技术，不过大部分咖啡豆都还没能够做到零咖啡因
2018-06-15 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 问：Decaf 咖啡系咪真系无咖啡因？ 答：大部分 Decaf 咖啡只不过是低因，唔系零咖啡因！ 一般而言，Arabica豆含约1.
2018-01-28 咖啡因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 哥伦比亚低因咖啡-德国EA处理法 Colombia Decaffeinated Coffee EA Processed 哥伦比亚 低因咖啡 德国EA处理法，为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾几何时，喝低因咖啡（咖啡因含量低的咖啡）的人们总是不受欢迎的群体。咖啡馆的老板嫌他们多事，自诩为真正咖啡族的人也觉得他们矫揉造作，他们在咖啡馆里似乎永远坐在输家的桌
2018-08-25 咖啡因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 笔者咖啡瘾不大；喜欢精品咖啡，纯粹为鉴赏品味。跟很多人一样，在晚上饮用含有咖啡因饮料后，还是会眼光光的。很多人怕饮可乐会阻碍睡眠，便以零糖或低因代替。但对我来说，没有咖啡因，就不算是可乐
2017-08-02 咖啡因
要评价低因咖啡很难，因为市面上以真正精品豆加工的低因咖啡并不常见，再加上它对烘焙和冲煮的需求跟普通豆不同，很容易出错，所以味道难以作准。唯一印象较深的，数年前喝於美国加州。笔者喝过後，当时的感觉是空洞乏味，就像翻焗的面包，以及翻蒸的鱼。 现
2017-11-09 咖啡小知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克咖啡教室，每个月都将安排精彩的咖啡品鉴课程与大家分享，各大星巴克门店将不定期为顾客送上咖啡品鉴课程。星巴克精心为星粉
2025-06-04 星巴克
产地：哥伦比亚亚考克山谷ValledeCauca庄园：FarmLasNubes庄园主：CamiloMerizalde海拔：1900-2000米年份：2014品种：Arabicalaurina，商业名称
2025-06-27 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 问：Decaf 咖啡系咪真系无咖啡因？ 答：大部分 Decaf 咖啡只不过是低因，唔系零咖啡因！ 一般而言，Arabica
2018-02-22 咖啡因
什么是拼配咖啡?咖啡拼配基础知识，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡;清香的味道，口感柔和，回味甘
2015-04-22 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡豆化学溶剂萃取法（传统法） 欧式/溶剂处理法：相似相溶的原理，三氯甲烷（氯仿）或者苯溶液萃
2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 星巴克去除咖啡因的方法有两种: 1. 直接接触法: 首先将青豆泡过温水软化后，再加入一种化学药剂 [氯化甲醇]。 这种
2018-01-08 咖啡因
什么是拼配咖啡?咖啡拼配基础知识，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。
2014-06-09 咖啡豆
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1/3，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下，这里盛产的都是品质传统的中美洲顶级咖啡豆。 秘鲁是块
2019-02-22 美洲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街天然低因咖啡尖身波旁咖啡简介 基因突变种 尖身波旁（Bourbon Pointu）：1810年在波旁岛发现，豆体从圆身变为尖身，咖啡因含量只有一半；但量少体弱，极为珍贵（多在实验室培
2019-12-10 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人都有摄取过多咖啡因的不好经验，颤抖的双手、心跳加快、焦虑，除了不好品质的咖啡，通常就归因于咖啡因的影响。 对于部分较敏感的人来说，只要一点咖啡因就足以形成负面影响
2019-04-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 低因咖啡 是什么】 低因咖啡 是指咖啡豆在送烘培之前，事先经过特殊处理，移去96% 到98%的咖啡因。移去咖啡因的处理方式，都会造成咖啡豆物理性和化学性本质的改变，多少都会影
2018-09-04 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Organic Peruvian Decaf Coffee 秘鲁咖啡 无咖啡因 咖啡豆 秘鲁瑞士水处理低因咖啡 这是花总第一次给大家带来低因咖啡豆。这支豆子在去除咖啡因的同时最大程度上保留了咖啡的风味
2018-10-19 秘鲁咖啡
