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卡芭娜庄园的瑰夏，庄园建在著名的咖啡产区慧兰省 卡芭娜庄园每年瑰夏的产量只有一吨，一吨是什么概念，当时我买的这之瑰夏是30kg包装，也就是说一年只有三十麻袋的产量，我自己有幸拿到了其中一麻袋 这款哥伦比亚咖啡可以喝到明显的柑橘调性，如果烘焙的足

2019-05-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡芭娜庄园的瑰夏，庄园建在著名的咖啡产区慧兰省 卡芭娜庄园每年瑰夏的产量只有一吨，一吨是什么概念，当时我买的这之瑰夏是30kg包装，也就是说一年只有三十麻袋的产量，我自己有

2018-10-02 哥伦比亚咖啡豆

云南省咖啡行业协会日前在昆明举行媒体见面会，就当前云南咖啡遭遇价格持续下滑，咖啡出现难卖状况进行情况通报，行业协会组织自救。

2014-05-30 咖啡资讯

根据调查，当前云南咖啡种植的生产成本在每公斤13～15元，当收购价格在15元以上时，咖啡种植户还是有一定利润空间，但和投资其他种植业相比，收益率显得很低。

2014-05-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一边享受着喝咖啡的乐趣，一边就能减肥瘦身，听上去是不是很有吸引力？ 最近江苏的朱女士就买了这样一种号称能减肥的咖啡，没想到却引出了一起添加违禁药品的案件。 减肥咖啡含禁

2018-10-02 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 武汉粉红咖啡馆 waikiki：小高冷一样少女心 推荐理由 这里是WAIKIKI，胜利街的小粉店一家，门头倒是有点小高冷，谁知道一进去，处处都是惊喜的细节。 waikiki 店名：waikiki 类别

2018-07-17 武汉

尖身波旁咖啡豆 自然变异虽然并不是非常罕见，但是这种变异往往带来都是风味极差没有商业价值的品种，而这款豆子变异的结果就是更加的浓郁明亮的水果酸甜味和优雅的味谱（韩怀宗），以及比一般阿拉比卡咖啡豆低50%的咖啡因含量：平均0.6%（平均来说阿拉比卡

2016-10-26 波旁咖啡

近日，据DCN报道，作为世界第四大咖啡生产国的印度尼西亚，产量虽然仅次于巴西、越南和哥伦比亚，但该国农民的生产力低于竞争对手。并且天气气候问题严重，在东爪哇省，由于长期缺水导致水果营养不足，并会吸引害

2024-02-27 咖啡新闻

咖啡豆的生花也是非常漂亮的，深绿色树叶的树枝上，带着浓浓香气的白色花，经过几个月之后，就结出樱桃一样的红红的果实。云南咖啡是属于阿拉比卡树种，因此，不用昆虫来进行授粉（昆虫只对 罗伯斯特树种的花感兴趣），自己就完成任务了，是自授花粉的。咖啡

2016-07-11 云南咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 多年前 , 我在海外一家大型银行的庞大而繁华的交易层工作 , 这是一个由美国书组成的小型贸易团队的一部分。每年星期五， 在我们

2018-02-22 意式咖啡

热爱非洲咖啡的原因有很多，特别是埃塞俄比亚咖啡。埃塞俄比亚的咖啡行业沉浸在历史，传统和事实与历史小说的丰富融合之中。从卡尔迪和他的蚂蚁山羊的故事，到咖啡爱好者所说的Yirgacheffe的虔诚口气，埃塞俄比亚咖啡唤起纯粹的咖啡浪漫。来吧，说出来。它从

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡

热爱非洲咖啡的原因有很多，特别是埃塞俄比亚咖啡。埃塞俄比亚的咖啡行业沉浸在历史，传统和事实与历史小说的丰富融合之中。从卡尔迪和他的蚂蚁山羊的故事，到咖啡爱好者所说的Yirgacheffe的虔诚口气，埃塞俄比亚咖啡唤起纯粹的咖啡浪漫。来吧，说出来。它从

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡

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2018-12-06 咖啡文化

神奇的果子 探密云南咖啡种植园 文：艳霞 编辑：奶昔 在中国的南部，云南，台湾地区，有着这样的一片种植园，里面长着许多漂亮，艳丽的红色果子，像樱桃，漂亮的似乎带着某种魔力，忍不住采摘了一些看似成熟的果实，品尝起来，看似诱人的红色果子吃起来是那

2015-12-16 庄园认证

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近两年，我非常喜欢手冲咖啡，以前那些美式咖啡壶、义式摩卡壶，都暂时收起来不用了！虹吸式的赛封壶毁于九二一地震后，没再添购了。 我现在迷上一些中美洲庄园的有机豆子，那些

2018-07-18 磨豆机

人民网昆明4月12日电 （记者李贵君）今年3月媒体开始关注云南咖啡豆价格持续下滑，咖啡种植户利益难以保障的问题，一时间云南咖啡豆滞销的消息引起社会的关注。4月12日，云南省咖啡行业协会在昆明举行媒体见面会，就当前云南咖啡豆价格持续下滑，出现滞销的

2014-04-27 咖啡资讯

云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。 目前，普洱市还在

2016-07-08 咖啡资讯

2012年，云南咖啡产量预计6万吨，将占全国咖啡产量的98%，占世界咖啡产量的千分之七。 作为云南小粒咖啡重要产区的普洱市，到2011年年底，全市咖啡种植面积43.9万亩，产量2.8万吨，产值8.5亿元，种植面积和产量分别占全国一半以上。 今年，普洱市还将新种植

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于公平贸易 笔者认为，解释公平贸易概念最适切的一段话，就是《香蕉战争与公平贸易》一书中玛琳女士的话：公平贸易的认证是一个双向的承诺。消费者创造一个方式来改善生产者和他们家庭的生活，同

2017-10-27 咖啡行业

[照片： Shutterstock ] 津巴布韦是一个与加利福尼亚州差不多大小的小国，是非洲一些最富有的咖啡带的所在地。 在这里，种植咖啡豆的条件是完美的：高山峰，郁郁葱葱的山谷和凉爽的气候。 这个国家曾经以其SHQ（超级优质）咖啡闻名，这种咖啡慢慢晒干，口感

2017-11-22 咖啡小知识