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2026年08月30日 更新
咖啡文化 咖啡与阿拉拍人的故事
从公元7世纪到17世纪的1000多年间,咖啡是阿拉拍人专属的饮品。阿拉伯人把喝咖啡的习惯带到了他们所到的国家,从巴尔干到西班牙,再到北非。罗马帝国衰落后,世界发展的中心逐渐转移到了伊斯兰世界。 慢慢地,咖啡这个词以不同的形式进入了世界各国的语言中
咖啡文化 咖啡与基督教的故事
咖啡深受基督教喜爱,是源于教皇克莱门特八世的品尝和这样一段话,咖啡是如此的醇美,绝不可能出自恶魔之手。我们应该让咖啡真正成为基督教的饮品。 教皇本笃十五世1740年在Quirinal建立了一座英国风格的咖啡店。在当时的欧洲,酒精中毒是个严重的问题,于是
澳大利亚与新西兰的咖啡市场与咖啡文化
提起澳大利亚,未去过的人首先想到的大概是灿烂的阳光、迷人的海滩和动人心魄的冲浪,但如果你有机会穿梭在悉尼、墨尔本或珀斯的街巷中,你就会感叹,澳大利亚是咖啡的“天堂”。
精品咖啡学 现磨咖啡与速溶咖啡的区别
现代化的快节奏生活,为我们创造了很多简单化的商品,速溶咖啡就是其中一个。 速溶咖啡不能算咖啡,这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品,应该说是咖啡的代用品,而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中,从咖啡豆的研磨、
临沧市咖啡种植跃居成为云南第二大咖啡主产区
从云南省临沧市咖啡产业发展推进会议上获悉,截至2013年末,临沧市咖啡种植面积已达55.42万亩,已经跃居成为云南第二大咖啡主产区。
全撤了!太平洋咖啡快消失了?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友发帖,称东莞市区内5家太平洋门店已先后陆续撤店。该网友表示,随着东莞联科店撤离,太平洋咖啡便彻底退出东莞咖啡市场。提起这家“背靠国企的咖啡品牌”,有
卢旺达和非洲中部:甜一点可口的咖啡
也许更准确的地理描述咖啡的起源我们专注于这个月可能是非洲大湖咖啡而不是非洲中部的咖啡。不断增长的地区,几乎所有的三十杯咖啡我们捧起本月围绕或靠近主宰非洲中部山区东部地区地理巨大的湖泊,在赤道附近,在大陆的地理中心东。在这个咖啡地理尤其重要












































