专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 柠檬、花(茉莉花、咖啡花、野姜花、栀子花等)、蜜是水洗埃塞俄比亚精品咖啡最经典的风味元素。 还记得十数年前，当赛风盛行之时，一壶水洗埃塞俄比亚在上壶留下的柠檬花蜜的沁鼻香
2019-09-20 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-衣索比亚 西达摩 茉莉雅 G1介绍 衣索比亚 西达摩 茉莉雅 G1 风味｜柠檬皮 佛手柑 桃子 野姜花柠檬蜂蜜 伯爵红茶 烘焙度｜浅焙 产区｜ 欧若米雅 (Oromia) 西达摩 (Sidamo) 海
2020-02-04 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 Aprocetu Estate农场(蜜处理豆) 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年就已经输出运往英国。由于地形狭长造成纬度、海拔、土壤、降雨、温
2017-12-05 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 之前我们分享的大多是调整冲煮参数、手法来冲煮出一支豆子的不同风味，今天小编想要来跟大家分享一下怎样把一支巨石黑蜜烘焙出不一样的风味呢？ | 豆子信息 哥斯达黎加巨石庄园 国
2019-06-27 烘焙知识
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西-喜拉朵（1）巴西豆一般都是做曼巴，或配综合豆使用，此次就以配豆来烘焙，预计烘到中烘焙。190度入豆。控制在0800时间，温度为161
2025-07-14 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西米纳斯CarmodeMinas|土丘可TijucoPreto庄园豆半日晒处理的风味？势较为平坦没有高海拔的山林，大多数
2025-06-26 精品咖啡豆
