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2026年10月12日 更新
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世界咖啡生产者论坛-你不可错过的实况转播!

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我们的生活越来越离不开咖啡,理所当然的也就离不开每一个咖啡种植者。工业化的加速,气候的变化,市场的波动给咖啡种植们带来一系列问题和挑战,FNC作为一个服务于咖啡农90年的专业协会,

2017-07-13 咖啡资讯

美式咖啡文化就是模仿文化吗?

美式咖啡文化就是模仿文化吗?

美式咖啡源于意大利但却拥有自己独特的味道。美国人喝咖啡,就像随意而为的一场即兴演讲,没有很强的目的性,没有太多准备,但又能感染人,因为他们都是一样的。 一战之前,美国人一直被当作英国人的小弟看待,而且还不被欧洲大陆所待见,因为它的历史很短,

2015-08-20 咖啡知识

美式咖啡文化就是模仿文化吗?

美式咖啡文化就是模仿文化吗?

美式咖啡源于意大利但却拥有自己独特的味道。美国人喝咖啡,就像随意而为的一场即兴演讲,没有很强的目的性,没有太多准备,但又能感染人,因为他们都是一样的。 一战之前,美国人一直被当作英国人的小弟看待,而且还不被欧洲大陆所待见,因为它的历史很短,

2015-11-13 咖啡知识

咖啡文化 美式咖啡文化就是模仿文化吗?

咖啡文化 美式咖啡文化就是模仿文化吗?

美式咖啡源于意大利但却拥有自己独特的味道。美国人喝咖啡,就像随意而为的一场即兴演讲,没有很强的目的性,没有太多准备,但又能感染人,因为他们都是一样的。 一战之前,美国人一直被当作英国人的小弟看待,而且还不被欧洲大陆所待见,因为它的历史很短,

2015-08-07 咖啡知识

美式咖啡文化就是模仿文化吗? 美式咖啡源于意大利

美式咖啡文化就是模仿文化吗? 美式咖啡源于意大利

美式咖啡源于意大利但却拥有自己独特的味道。美国人喝咖啡,就像随意而为的一场即兴演讲,没有很强的目的性,没有太多准备,但又能感染人,因为他们都是一样的。 一战之前,美国人一直被当作英国人的小弟看待,而且还不被欧洲大陆所待见,因为它的历史很短,

2015-09-17 咖啡文化

青年人的专属创意空间:88号青年空间

青年人的专属创意空间:88号青年空间

镋钯街一条路上聚集了众多或文艺、或创意的店铺,身出其中的88号青年空间正是设计师和创意人最喜欢的聚集地!这里被定位为青年人的专属创意空间,除了咖啡,这里还经常举办创意沙龙、演讲、展览等,喝咖啡的逼格原来可以更高的! 特色: 空间设计感极强,一

2017-02-17 成都

大量喝咖啡会导致幻听吗?

大量喝咖啡会导致幻听吗?

92名非临床被试被分别置于高压力或低压力情境下,摄入高或低水平的咖啡因。之后,需要聆听一种背景噪音,时刻准备找出藏在其中的红色圣诞节》旋律,并演讲给实验者。噪音包括了各种频率,听上去就像一种持续的咝咝声。 这项发表于《个性与个体差异》期刊的研

2015-09-08 精品咖啡学

咖啡界发展 咖啡馆为什么要培训咖啡师

咖啡界发展 咖啡馆为什么要培训咖啡师

在两个小时中讲述如何培训咖啡师,是很困难的,甚至没有时间解释培训咖啡师的重要性。 最近在维也纳,欧洲精品咖啡协会(SCAE)召集了一个由职业认证咖啡师参加的会议,我被邀请去做一个关于咖啡师培训策略的演讲。我作为一个培训师已经有30多年了,从工作经验

2015-01-12 咖啡知识

2016年深圳“未来创业者大会”,大咖齐聚3W咖啡

2016年深圳“未来创业者大会”,大咖齐聚3W咖啡

有创业者说3w是创业者的归属地,是新兴项目的孵化器。越来越多的创业者愿意带着自己的梦想和计划来3w喝一杯咖啡,寻找机遇。新的挑战即将开始,新的征程还在继续,3W创业马拉松十月即将拉开序幕。此次双创周在深圳湾3W咖啡馆举办,具体内容由未来创造者大会和

2016-11-01 咖啡资讯

专访星巴克董事长霍华德·舒尔茨

专访星巴克董事长霍华德·舒尔茨

星巴克董事长霍华德舒尔茨简介 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)先生于1982年加入星巴克咖啡公司担任运营和市场总监,当时公司只拥有四家分店,1987年8月,舒尔茨先生购买了星巴克咖啡公司。 2000年6月,已经担任了董事长的舒尔茨先生开始兼任公司首席全球战略

2015-04-09 星巴克

中式咖啡的最高境界!满汉全席有什么菜式咖啡就能加什么

中式咖啡的最高境界!满汉全席有什么菜式咖啡就能加什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex曾经有位脱口秀演讲者说到过这么一个段子:“我不知道为什么现在

2023-04-02 咖啡新闻

外带咖啡怎么喝,星巴克推出新款外带咖啡

外带咖啡怎么喝,星巴克推出新款外带咖啡

时代在变,顾客的需求也在变。在快节奏的生活中,外带咖啡成为了一种趋势。 星巴克考虑顾客的各种需求,推出了几款可以外带的新款咖啡。这些咖啡饮料在美国的大中型商超、精选的星巴克门店都有售卖。 三种全新罐装的双倍浓缩咖啡 层次丰富的浓缩咖啡是星巴克

2017-05-16 咖啡馆

阿里巴巴马云在成都为星巴克站台:我不喝咖啡 喜欢看别人喝

阿里巴巴马云在成都为星巴克站台:我不喝咖啡 喜欢看别人喝

四川在线消息(四川日报记者 李龙俊)1月12日,阿里巴巴集团董事局主席马云现身成都星巴克员工大会。据悉,星巴克CEO霍华德和马云早在2009年就已相识。正是彼此的尊重和钦佩,马云受邀后特意从杭州赶到成都,并发表主题演讲。 马云演讲实录: 特别荣幸,其实星

2016-01-13 咖啡资讯

日晒咖啡 美国反文化咖啡 | Tim Hill 一直坚持宣扬日晒咖啡

日晒咖啡 美国反文化咖啡 | Tim Hill 一直坚持宣扬日晒咖啡

美国反文化咖啡 | Tim Hill 一直坚持宣扬日晒咖啡 美国 咖啡 咖啡沙龙 (ROBERTWOLCHECK) 2016-03-18 10:03 荣幸的邀请到 反文化咖啡 代表Tim Hill来跟我们说说日晒咖啡豆。 Counter CultureCoffee位于北卡罗来纳州的达勒姆,是一间咖啡豆烘焙公司,供应该公

2016-05-03 咖啡行业

不想开咖啡店也不想转行,咖啡师应该如何转型发展?

不想开咖啡店也不想转行,咖啡师应该如何转型发展?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多现职的咖啡师都会有这么一个疑惑,创业开咖啡店要好多钱,但是假如又不想开店,又想在咖啡产业中持续发展,那在这行还有什么更有保障的未来选项? 我们常把创业想象得好像

2019-05-21 咖啡师

处理过程中发酵对咖啡风味发展的影响

处理过程中发酵对咖啡风味发展的影响

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2015年,Sasa Sestic赢得了WBC世界咖啡师大赛的冠军宝座, 比赛中所使用的咖啡豆,采用的是一个非常具有突破性的处理方法处理者往容器中注入二氧化碳对生豆浸泡发酵。在这场比赛的两年之后

2017-07-31 咖啡小知识

喝咖啡使人易妥协

喝咖啡使人易妥协

想情人全听你的话吗?那请他或她喝咖啡吧!澳洲一项新研究发现,喝咖啡不仅能提神,更有令人耳软(听话)的奇效。 昆士兰大学心理学院的研究人员请来140名学生,询问他们对安乐死及堕胎的看法。其后,他们获安排喝橙汁或咖啡,再看一些跟他们意见相反的游说文章

2014-06-28 咖啡资讯

澳大利亚心理学家称 喝咖啡可让人易妥协

澳大利亚心理学家称 喝咖啡可让人易妥协

想情人全听你的话吗?那请他或她喝咖啡吧!澳洲一项新研究发现,喝咖啡不只能提神,更有令人耳软(听话)的奇效。 昆士兰大学心理学院的研究人员请来140名学生,询问他们对安乐死及堕胎的看法。其后,他们获安排喝橙汁或咖啡,再看一些跟他们意见相反的游说文章

2014-11-03 咖啡新闻

澳大利亚心理学家称:喝咖啡可让人易妥协

澳大利亚心理学家称:喝咖啡可让人易妥协

想情人全听你的话吗?那请他或她喝咖啡吧!澳洲一项新研究发现,喝咖啡不只能提神,更有令人耳软(听话)的奇效。 昆士兰大学心理学院的研究人员请来140名学生,询问他们对安乐死及堕胎的看法。其后,他们获安排喝橙汁或咖啡,再看一些跟他们意见相反的游说文章

2014-07-26 咖啡资讯

澳大利亚心理学家称:喝咖啡可让人易妥协

澳大利亚心理学家称:喝咖啡可让人易妥协

想情人全听你的话吗?那请他或她喝咖啡吧!澳洲一项新研究发现,喝咖啡不只能提神,更有令人耳软(听话)的奇效。 昆士兰大学心理学院的研究人员请来140名学生,询问他们对安乐死及堕胎的看法。其后,他们获安排喝橙汁或咖啡,再看一些跟他们意见相反的游说文章

2015-06-27 咖啡知识