88号了解更多有关88号的内容_咖啡网 08月08日更新

成都

青年人的专属创意空间：88号青年空间

镋钯街一条路上聚集了众多或文艺、或创意的店铺，身出其中的88号青年空间正是设计师和创意人最喜欢的聚集地！这里被定位为青年人的专属创意空间，除了咖啡，这里还经常举办创意沙龙、演讲、展览等，喝咖啡的逼格原来可以更高的！特色：空间设计感极强，一

2017-02-17 成都我要分享

咖啡知识

西爪哇咖啡品种 P88是什么咖啡品种抗病咖啡豆豆种

2020-01-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多–赛毕利亚农场＂88分＂咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：萨尔瓦多 ■庄园：赛毕利亚农场 ■产区：Chalchuapa, Santa Ana Department ■品种：BOURBON ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB/EP 说明与冲煮建议：这是从 1870年就开始种

2017-09-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

布隆迪咖啡|布隆迪2018年COE卓越杯得奖农场名单

2018-09-16 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚精品咖啡豆罕贝拉狮子88咖啡是什么处理法

2019-09-09 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡

用91℃和93℃水冲的咖啡区别大吗？

曾有朋友在后台私信前街：“你们建议的冲煮水温到底是91℃还是93℃呀？差这两三度冲出来味道会不会有很大区别？”熟悉的朋友可能知道，前街在分享咖啡萃取参数的时候，水温往往是一个范围而不是一个精准的数字。

2024-01-23 手冲咖啡我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯蒙特西洛斯碧波翠妮咖啡介绍洪都拉斯咖啡风味介绍

2018-07-07 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

2019洪都拉斯COE排名 2019年COE洪都拉斯排名结果洪都拉斯COE

2019-12-16 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡豆

世界上最美咖啡豆之一的夏威夷科纳与萃取V60 虹吸爱乐压 KONO

2019-06-23 夏威夷咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴西卡莫镇（Carmo deMinas）咖啡介绍巴西咖啡怎么手冲？

2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

也门摩卡咖啡怎么喝？法兰绒冲咖啡怎么用？爱乐压咖啡的特点

也门摩卡摩卡，常常被人们默认是在浓缩里面加巧克力酱的花式咖啡，但其实有种单品咖啡，就叫做摩卡。摩卡这个名字，源于也门的摩卡港，相传在17世纪的时候，欧洲人第一次进口咖啡，并向全世界传播的地方就是世界最大的咖啡港口摩卡港。虽然埃塞俄比亚是世

2018-12-27 咖啡技术我要分享

手冲咖啡

速溶咖啡的最佳水温是85°C，那手冲咖啡建议温度范围是……

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯圣文森处理厂介绍洪都拉斯咖啡介绍洪都拉斯咖啡风味

2018-07-07 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚圣荷西朗姆酒桶发酵咖啡应该用什么水温冲煮？

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园种植历史风味描述特点种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 历史： Tabln 或许多的 Dlvisadero 位于Apaneca 高地知名的finca Himalaya旁边， 15公顷以上的土地在2009年被一个来自加拿大的家庭所购买，而他们想要保持这个传统 . El Salvadors 第一个精品农场

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园种植品种风味描述特点种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉（Maracaturra）：是一个混血品种，象豆（Maragogype）和卡杜拉（Caturra）混种结晶，于尼加拉瓜非常普遍。但这个品种于萨尔瓦多的阿帕内卡（Apaneca）曾两次得奖Cup of Excellence的一个

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

咖啡资讯

星巴克史上最大收购：88亿掌控中国所有门店

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店从收购中国合资公司股份和出售在华特许经营权就可以看出，星巴克和麦当劳在中国一直是走两条不同的路，这也折射出了两家公司目前在地位上的差异。据彭博报道，星巴克发起史上最大一笔收购

2017-07-28 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园咖啡豆单品豆种植品种风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉（Maracaturra）有什么特别 ? 跟象豆（Maragogype）一样，马拉卡杜拉（Maracaturra）的咖啡豆有很大的体型。Mauricio告诉我它遗传了卡杜拉（Caturra）的优秀的风味及高产量。它矮小的身材拥

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆咖啡豆风味描述种植信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁，帕卡斯，帕卡马拉：萨尔瓦多的咖啡品种马拉卡杜拉于萨尔瓦多是非常罕有。而波旁（Bourbon），帕卡斯（Pacas），帕卡马拉（Pacamara）是总咖啡产量的83%。（根据Consejo Salvadoreo del Caf的资

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

咖啡八卦信息

冠军的行动咖啡车

曾经拿下2011年台湾咖啡大师赛冠军的咖啡师简嘉程，继2013年国道收费站即将走入历史，他亲自送咖啡到22个国道收费站之後，这次他打造了一台行动咖啡车，要把喝咖啡的感动，送给更多不能喝咖啡的人。简嘉程说：很多做咖啡的同业好朋友，大家都认为咖啡在传递

2017-03-22 咖啡八卦信息我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆咖啡豆获奖情况风味描述特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Himalaya - Divisadero：庄园主Mauricio Arturo Salaverria Caceres，产区Ahuachapan, Apaneca。庄园主拥有5座庄园，每个都表现不俗，因为其特殊的微型气候、高海拔、严选的咖啡樱桃加上咖啡豆皆由自

2017-06-09 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

萨尔瓦多珠峰咖啡

萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分布在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador：东-Usulutan, San Miguel；北-Chalatenango。主要栽种波旁种，另有名的Pacamara就是在El Salvador发现的，只是在El Savador数量不

2017-06-01 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多喜马拉雅单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 咖啡主要分布在西-Ahuachpan, Sonsonate, San Salvador：东-Usulutan, San Miguel；北-Chalatenango。主要栽种波旁种，另有名的Pacamara就是在El Salvador发现的，只是在El Savador数量不

2017-06-04 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡庄园介绍-卡门庄园Carmen巴拿马咖啡豆的特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡门庄园位于巴鲁火山地区，此地区非常接近波魁特地区。庄园是由目前第三代主人卡洛斯的祖父母开始经营该庄园，到目前为止已经是50年的咖啡名门了。农园标高约在1,700米的地方，周围有溪水经过且日

2017-12-01 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马国家

2017 Best of Panama巴拿马咖啡巴拿马-卡门庄园精品咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园：Carmen 卡门庄园品种 : 堤比卡 Typica、山拉蒙San Ramon 、Mundo Novo、 Catuai卡杜艾、Caturrai 卡杜拉等级 : SHB EP 产区 : 巴鲁火山瓦肯山谷地区海拔 : 1,700 m 精制方式 : 水洗处

2017-12-25 巴拿马国家我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡该怎么冲煮？蓝山咖啡的品种铁皮卡描述

2019-09-03 蓝山咖啡豆我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡水温测试手冲闷蒸时间与水温下降速度的关系

2018-02-04 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡为什么要用93度热水手冲咖啡温度变化过程测试

2018-01-02 手冲咖啡我要分享

精品咖啡豆

巴拿马卡门庄园瑰夏咖啡豆品种风味口感品质特点介绍

2022-07-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

零基础学手冲咖啡世界冠军怎么做手冲咖啡有什么技巧手法

2018-12-20 咖啡知识我要分享

巴拿马国家

不同日期的詹森瑰夏应该怎么冲煮？咖啡放久了还能喝吗？

2019-06-04 巴拿马国家我要分享

咖啡知识

中深烘咖啡豆手冲咖啡水温要多少度手冲蓝山咖啡水温是多少

2018-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡研磨度

手冲咖啡粉的粗细是多少手冲黑咖啡与美式咖啡味道的不同

2021-11-18 咖啡研磨度我要分享

巴拿马国家

巴拿马顶尖咖啡庄园Franceschi家族Finca Carmen卡门庄园信息故事

2018-07-09 巴拿马国家我要分享

咖啡馆经营

降温式手冲法】68°C水温解决尾段杂涩，V60手冲教程视频+讲解

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你听过降温式手冲法吗？水温竟然可以从 88 度冲到 68 度，这回请到 Coffee Sind 当家咖啡师来为大家示范，利用 HARIO V60 陶瓷滤杯进行中深烘焙咖啡豆的冲煮，并且避免萃取出后段杂涩味的高阶技巧！

2017-06-30 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆

曼特宁咖啡豆怎么做咖啡比较好？曼特宁咖啡豆如何煮咖啡？

2018-07-16 咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

不同器具冲煮【苏门答腊虎曼特宁】的建议参数与风味描述口感区别

2018-07-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡粉

巴西咖啡皇后庄园咖啡粉怎么喝怎样冲煮中度烘焙咖啡豆手冲参数

2018-03-21 咖啡粉我要分享

苏门答腊岛产区

珍藏十几年的陈年曼特宁特点跨世纪的苏门答腊咖啡豆故事

2025-07-03 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡新闻

COE试点项目获得成功，ACE将为印尼咖啡带来卓越成就

2019-03-26 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡水温的原理分析如何根据自己的喜好调整水温参数？

2018-01-02 手冲咖啡我要分享

咖啡馆

成都特色咖啡馆推荐充满创意设计概念的咖啡馆设计理念推荐

最居家--Jinstar生活馆几个创意人合开的咖啡创意园，室内陈设相当前卫，开阔的空间适合沙龙、聚会。咖啡馆家具多以亮色、跳色为主，整个空间创意而活泼。特色：店里每件家具都在贩卖，如果有你满意的，就可以把它买回家! 地址：红星路35号A区一楼电话：0

2016-01-20 咖啡馆我要分享

南京

南京咖啡烘焙工作室-3pm studio 南京简约风咖啡馆推荐

2018-07-18 南京我要分享

洪都拉斯国家

洪都拉斯咖啡豆的口感介绍惊艳国际的洪都拉斯咖啡一杯价格多少

2018-08-11 洪都拉斯国家我要分享

虹吸壶器具

虹吸壶金属滤网冲煮教学视频干货实用的虹吸壶煮咖啡视频

2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆品种星巴克老虎包装特点故事印尼曼特宁口感风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Sumatra流露著明显的大地气息，厚实浓郁，停留在味蕾之间回荡。醇厚、质朴，带著草本与香料的芬芳，平实简单却令人钟爱不已。咖啡小语(St

2025-07-06 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡知识

印度尼西亚曼特宁手冲咖啡豆干香风味介绍曼特宁冲煮教学

2025-06-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

深度烘焙咖啡粉怎么喝？深度烘焙咖啡豆怎么冲泡？有什么冲煮方式

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡行业

芦田家咖啡研习社日本传统的松屋式冲泡法

芦田家咖啡研习社地址：上海市黄浦区江阴路88弄33号1F 营业时间：请提前预约，18616019635，最好提前一周芦田家的咖啡都是由中岛先生亲自挑选烘焙的，每一杯咖啡都蕴含着中岛先生的生活态度。在这里可以喝到日本传统的松屋式冲泡法的手冲咖啡。

2016-07-22 咖啡行业我要分享

tmp

沃创咖啡

2017-02-16 tmp 我要分享

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