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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡相关词的内容

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传统卢旺达和布隆迪咖啡杯咖啡典型的香气和风味描述词

咖啡

传统卢旺达和布隆迪咖啡杯咖啡典型的香气和风味描述词

卢旺达和布隆迪是内陆小国，位于非洲大湖区的非洲心脏地带。尽管它们的具体历史不同，但它们在咖啡起源和社会方面都有共同点。两国都是历史上有问题的小国，但它们生产的精品咖啡非常好，非常有趣两者都有较高的平均生长海拔和优良的咖啡风土两者都种植了

2021-07-17 咖啡我要分享

浓缩咖啡的相关知识Espresso来源于意大利语，意思是“快速为您冲

咖啡资讯

浓缩咖啡的相关知识Espresso来源于意大利语，意思是“快速为您冲

摘要 : 浓缩咖啡（Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快速为您冲泡的，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。浓缩咖啡（Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快速为您冲泡的，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由4

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

54元咖啡号称“顶级风味” 消费者较真获赔200元

咖啡资讯

54元咖啡号称“顶级风味” 消费者较真获赔200元

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 资料图最高级极致体验顶级风味商家打广告时，用上这些词是不是就瞬间高大上？然而真相是，这么做是违法的，商家得为自己的无知买单。记者从市市场监督管理局了解到，有的商家就因为这样的行为被罚上

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

咖啡相关名词怎么形容咖啡专业咖啡

咖啡知识

咖啡相关名词怎么形容咖啡专业咖啡

相关名词风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖

2016-06-06 咖啡知识我要分享

【咖啡知识】关于咖啡的一些相关名词

咖啡知识

【咖啡知识】关于咖啡的一些相关名词

关于咖啡的一些相关名词风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸咖啡辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清

2014-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡的相关名词

咖啡知识

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风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

2014-06-05 咖啡知识我要分享

咖啡的相关名词解释

咖啡知识

咖啡的相关名词解释

风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

2014-07-17 咖啡知识我要分享

相关名词咖啡品尝咖啡杯测的名词解释

精品咖啡学

相关名词咖啡品尝咖啡杯测的名词解释

风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》，最热门的几款你都尝过了吗？

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》，分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。研究方法：搜索大数据+热门视频分析+消费者访谈在这个研究中，谷歌先调取了美国、英国、西班牙和墨西

2017-10-15 咖啡资讯我要分享

什么是浓缩咖啡浓缩咖啡相关知识

咖啡知识

什么是浓缩咖啡浓缩咖啡相关知识

浓缩咖啡(Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提

2015-05-27 咖啡知识我要分享

什么是浓缩咖啡浓缩咖啡相关知识

咖啡知识

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浓缩咖啡(Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提

2015-08-28 咖啡知识我要分享

什么是浓缩咖啡 Espresso的相关知识

咖啡知识

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浓缩咖啡(Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提

2015-03-02 咖啡知识我要分享

要成为咖啡师不简单，除了冲咖啡还得会演奏乐器？

咖啡文化

要成为咖啡师不简单，除了冲咖啡还得会演奏乐器？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）时不时就会有人问小编：要怎样才能成为一名咖啡师？我们知道在英文里，咖啡师被称作Barista。在过去，Barista 这个词是用来称呼制作浓缩咖啡等相关饮品的专家。在更早以前，咖啡

2019-03-04 咖啡文化我要分享

与“品尝”有关的词藻

咖啡知识

与“品尝”有关的词藻

曾几何时，要使用语言这个工具来常识描述某个东西尝起来如何，常会使得我们显得词穷。但是对于咖啡专业人士而言，他们却都能够使用彼此都能懂的字眼像是一些日常生活中会接触到的食物、饮料的风味来辅助描述在咖啡中尝到的味道。使用这样的词藻，将便于把咖

2014-08-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆不同的烘焙程度会对咖啡产生不同的味道吗

咖啡庄园

咖啡豆不同的烘焙程度会对咖啡产生不同的味道吗

每种咖啡都有不同的烘焙程度烘焙程度的不同味道也会不一样咖啡是世界上流行最广泛的的饮料之一，最有商业价值的品种是阿拉比卡及罗布斯特。本文选取云南小粒阿拉比卡咖啡和印度罗布斯特咖啡作为两大种系的代表，研究了不同烘焙程度两种咖啡的感官剖面图，

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

浓缩咖啡的相关知识意式拼配咖啡豆巴西咖啡亚洲浓郁风味

咖啡知识

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2016-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡比赛专业词咖啡大赛咖啡师比赛

咖啡资讯

咖啡比赛专业词咖啡大赛咖啡师比赛

《顶级咖啡师专业养成研习》是2013年瑞昇文化事业(股)公司出版的图书，作者是永濑正人。作者永瀨正人译者蔣佳珈 ISBN 9789865957834 页数 104 定价 NT$ 380 出版社瑞昇文化事業(股)公司出版时间 2013-9-11 目录 1 内容介绍 2 作品目录内容介绍编辑

2016-04-22 咖啡资讯我要分享

咖啡豆烘焙常识与“烘焙”相关的词汇

咖啡技术

咖啡豆烘焙常识与“烘焙”相关的词汇

这个部分的词藻都与烘焙模式或是烘焙深度有关的风味词藻。甘甜味(Sweet)：在中深度烘焙及普通深度烘焙之间(也可视为维也纳式烘焙到Espresso式烘焙之间)，糖分的发展完全，加上有些与苦味相关的风味元素在此时被去除，造就了一杯圆润、柔软口味，以及粘稠

2015-04-14 咖啡技术我要分享

cafe法语是什么意思？cafe怎么读音才是正确？cafe和coffee的区别

咖啡小知识

cafe法语是什么意思？cafe怎么读音才是正确？cafe和coffee的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Coffee shop 跟 caf 有什么区别？cafe和coffee的区别 cafe是什么意思啊了 Caf 在美国可以指供应热餐的小餐馆，在欧洲大陆则一般指以咖啡为主，最多有蛋糕、千层面（Lasagne）等小

2018-02-07 咖啡小知识我要分享

杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？

精品咖啡豆

杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？

杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？风味轮是为咖啡杯测师所设计的工具，用来表示咖啡香味的构成方式及原理。以下为一些使用风味轮的提示，及如何正确使用它! STEP.1概念此咖啡风味轮一般咖啡爱好者与专业杯测师皆可使用，重点是「仔细品尝咖啡」

2018-05-12 精品咖啡豆我要分享

烘焙程度不同的咖啡感官特征及主要化学成分

咖啡小知识

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2018-06-21 咖啡小知识我要分享

拿铁咖啡英文Latte名字由来拿铁咖啡做法风味口感特点介绍

拿铁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）英文里的外来语俯拾皆是，纯种的英文词汇反而屈居少数。之前介绍过英文里的拉丁文（如vice versa反之亦然）和法文（如dj vu似曾相识），相信读者还有印象，这一期我们再接再厉

2018-04-09 拿铁我要分享

咖啡对身体健康益处的全球相关在线搜索量上涨650%！

特别报导

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打开手机，家庭群永远都是最活跃的，被亲戚们强行安利各种“深度好文”、“养生小知识”。关于健康方面的焦虑，近年来越演越烈。平日当水喝的咖啡，如今却开始越来越多人好奇它究竟对人类的身体能带来些什么影响。根

2022-04-02 特别报导我要分享

曼特宁咖啡名字缘由来源黄金曼特宁咖啡豆产地风味特点手冲参数

咖啡知识

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相信大家对于“曼特宁”这个词不陌生，它就是指印尼北苏门答腊出产的咖啡豆。至于为什么会被称为“曼特宁”，相信大家会一头雾水，前街就来为大家解除这个疑惑。曼特宁并不特指一个豆子品种，也并不是产地的名字等，

2022-03-29 咖啡知识我要分享

国字头”企业跨界咖啡，无奈商标被驳回

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近，正准备在咖啡届好好在大展身手的中国邮政，在商标注册上遇

2022-10-22 特别报导我要分享

浓缩咖啡怎样定义？

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2014-08-26 咖啡知识我要分享

什么是espresso? Espresso solo及Espresso Doppio又是什么意思？

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2018-03-18 意式咖啡我要分享

想搞懂意式咖啡，先弄懂这几种命名和由来！

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来国内咖啡馆林立，就连便利店都抢着卖现磨咖啡。放眼当今全世界的咖啡文化，主流的当属意式咖啡(caff)，甚至caff这个词在意大利文里就有「咖啡馆」的意思。想要搞懂意式咖啡

2019-07-10 意式咖啡我要分享

一步教会你品鉴咖啡！咖啡品鉴的万能公式！手冲咖啡怎么喝？咖啡品鉴的五部曲是什么？

咖啡知识

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前街相信很多朋友在刚开始接触精品咖啡的时候，会认为咖啡馆就是文豪聚集地。因为无论是咖啡馆里的客人，或是身边的朋友，总能对着一杯咖啡进行滔滔不绝、长篇大论的描述。反观前街在刚开始接触咖啡的时候，对于一杯

2024-12-23 咖啡知识我要分享

如何看懂SCAA咖啡风味轮Flavor Wheel SCAA风味轮的正确使用方法

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡杯测时，时常听到用我们熟识的食物来形容香味或是口感风味。咖啡香气可大略分为36种，36种香气可以再分类四大类别，如下表酵素作用（Enzymatic）焦糖化（Sugar Brownin

2018-06-24 精品咖啡学我要分享

瓶装星巴克咖啡好喝吗，瓶装星巴克咖啡多少钱

星巴克咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克玻璃瓶是星冰乐，瓶上的英文是frappuccino，这个词在星巴克门店的菜单版上可以找到。正确喝法：将瓶装星冰乐雪藏至0℃，再拧开盖子、轻敲底部，这样就会xu一声整瓶结成冰块，形成

2017-05-24 星巴克咖啡豆我要分享

espresso为什么叫espresso？想了解咖啡首先得从意大利文开始！

咖啡文化

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2019-02-26 咖啡文化我要分享

邮局咖啡文宣摆乌龙？中国邮政咖啡哪家是正版？首间“邮局咖啡”在哪里起纷争！

特别报导

邮局咖啡文宣摆乌龙？中国邮政咖啡哪家是正版？首间“邮局咖啡”在哪里起纷争！

早前几日，中国邮政公众号及微博发布消息，称在位于厦门国贸大厦的邮局咖啡开业，并强调此为首家邮局咖啡，上述消息在各大媒体上推送。然而有用户称，在此之前已经有相关的邮局咖啡开业，而相关的业者亦不同意上述说

2022-02-20 特别报导我要分享

咖啡历史起源发展文化埃塞俄比亚咖啡文化咖啡起源神话

咖啡

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咖啡最早是在埃塞俄比亚西南部的 Kaffa 地区发现的，据说是一位名叫 Kaldi 的牧羊人发现他的山羊在吃了他发现生长在那里的某棵树上的樱桃后表现得非常奇怪。Kaldi 亲自品尝了樱桃并与他的邻居分享，他们都感受到了类似的效果，而且明显更有活力。埃塞俄比亚

2021-09-30 咖啡我要分享

咖啡与偏见——浅谈韩国咖啡文化

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界三大饮料之一的咖啡，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。与可可、茶同为流行于世界的主要饮品之最。咖啡一词源自于希腊语Kaweh,意思是力量与热情。作为欧洲人的重要饮料，已与生活方式融汇

2017-09-03 咖啡文化我要分享

商家卖咖啡自称“顶级”被罚赔偿消费者200元

咖啡资讯

商家卖咖啡自称“顶级”被罚赔偿消费者200元

据厦门网报道认为商家在广告中使用了顶级等违法广告用语，王先生向市场监督管理部门投诉，要求商家按照相关规定给予赔偿。在集美市场监督管理所的调解下，商家向王先生赔偿了200元。王先生今年3月16日使用其账号，在某网站上购买了一包售价54元的台湾进口

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

果香味的卢旺达咖啡风味产区介绍卢旺达咖啡精品咖啡庄园介绍

卢旺达咖啡豆

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马拉巴咖啡出现于下列产品中：马拉巴波旁咖啡，英国咖啡公司出产，销售于塞恩斯伯里的超市及其它英国销受点。新奥尔良爵士特调与旅馆特调，两项公众咖啡公司的产品，包括马拉巴特调与其它咖啡。截至2006年，公众咖啡考虑将马拉巴开办为单品咖啡品牌。马拉

2016-07-27 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡风情

咖啡资讯

咖啡风情

咖啡风情小时候，在书上看到咖啡这个词，感觉是个非常抽象的东西。咖啡到底是什么?为什么不直接吃豆子，而是要煮水来喝?为什么在梵高眼里，咖啡馆会是疯狂与死亡的象征?《老人与海》里的老渔夫圣地亚哥，在早上喝一杯咖啡就整天不用再吃饭了，咖啡真有那么

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

网友：贵！咖啡器具都是咖啡界智商税！！

咖啡新闻

网友：贵！咖啡器具都是咖啡界智商税！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今越来越多人会尝试自己在家制作一杯咖啡，对于咖啡小白来说，想要入咖啡的门的就需要买上不少设备，例如爱喝手冲咖啡的人，必不可少会购买磨豆机、手冲壶、滤杯、分享壶

2024-01-03 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚咖啡标志的来源哥伦比亚咖啡种植生产协会NFC故事商标许

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡标志的来源哥伦比亚咖啡种植生产协会NFC故事商标许

想要充分的了解哥伦比亚咖啡标志的来源，就首先一起来看一下哥伦比亚咖啡行业的背景信息。咖啡是哥伦比亚的主要产业之一。它是世界第二大咖啡生产商，约有 560,000 名员工在咖啡行业工作。哥伦比亚咖啡出口到欧洲许多国家以及日本和美国。哥伦比亚咖啡种植者

2021-08-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡基础常识与“品尝”有关的词汇

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咖啡名词解释意大利浓缩咖啡

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

外带咖啡怎么喝，星巴克推出新款外带咖啡

咖啡馆

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时代在变，顾客的需求也在变。在快节奏的生活中，外带咖啡成为了一种趋势。星巴克考虑顾客的各种需求，推出了几款可以外带的新款咖啡。这些咖啡饮料在美国的大中型商超、精选的星巴克门店都有售卖。三种全新罐装的双倍浓缩咖啡层次丰富的浓缩咖啡是星巴克

2017-05-16 咖啡馆我要分享

巴拿马咖啡种类咖啡产地咖啡介绍巴拿马咖啡口感

咖啡庄园

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巴拿马咖啡编辑本词条缺少名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

特种咖啡什么是特种咖啡

咖啡知识

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如今在咖啡圈，你总能听到特种咖啡这个词。在过去，几乎每杯咖啡都叫特种咖啡，但这一词所代表的咖啡浪潮直到今天才正式兴起。根据美国特种咖啡协会（SCAA）的权威解释，特种咖啡（熟豆）指那些原产优质、精心烘焙、专业冲泡制作而成的，能够凸显出最纯、最

2016-06-03 咖啡知识我要分享

物料紧急下架！文学家鲁迅“被联名”引发央视网点名

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有茶饮品牌使用鲁迅形象宣传联名主题新品，因其广告词引发了一场不小的争议，有关周边已被全面下架。4月23日世界读书日，乐乐茶联合译林出版社，推出了“烟腔乌龙

2024-04-29 咖啡新闻我要分享

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

2016-06-12 咖啡知识我要分享

什么是espresso？espresso浓缩咖啡相关参数比例范围建议

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识自从星巴克进军中国之后，大街小巷都可以看到意式咖啡这样的字眼，到底什么是意式

2022-11-10 意式咖啡我要分享

手泡咖啡老生常谈

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如果检索所写过的关于咖啡的文字，手泡咖啡应该是出现频率排榜首的一个词了。手泡咖啡啊手泡咖啡让人又爱又恨视如手足却又无可奈何的手泡啊咖啡!回头静下心来想再写些关于她的文字，却总觉无从下手，倒是总有几分时隔多年的恍惚感，我在手泡的长河里飘飘荡荡

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡制作基础常识手泡咖啡

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

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