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如今,食品化学对我们的生活日趋重要,因为一系列严重的疾病都与我们的饮食有关,美国估计每年有3/4的死亡与此有关。这些疾病包括心脏
2014-08-28 咖啡知识 我要分享如何把浅烘焙精品咖啡豆的酸系风味冲煮的更甜一点
我们喝的咖啡里,风味各异,但其实都与咖啡焙度有关,不同焙度下的咖啡风味表现不同。精品咖啡的品鉴已成为显学,愈来愈多人学习感受精品咖啡特有的酸系风味,所以精品咖啡烘焙度已愈变愈浅。有人喜欢喝酸咖啡,耶加